Естрагонна рецепта. Тонизиращо питие

Почти всички от детството си спомнят напитката естрагон. Дори в съвременната сладка сода, която има отровни оттенъци, има нещо привлекателно. Винаги има надежда да усетите този незабравим вкус. Е, в това отношение очакваме пълно разочарование. Въпреки това, има възможност да се направи домашен естрагон. Всъщност всичко е много просто и отнема минимум време. Най-важното е да се намери прясна трева, която е основният компонент. Това е естрагон или естрагон. Уви, в нашата страна, това растение не расте. Въпреки това, той може да бъде закупен в магазина.

Основно правило

Далеч от всеки знае рецептата за естрагон. И много често при избора на метод за готвене правят много грешки. Необходимо е незабавно да се откажат от тези рецепти, където тревата трябва да се свари с вряща вода или да се вари за известно време. Резултатът е чай неразбираем кафяв. Дори и на вкус, не прилича на тази ярко зелена напитка. Тази рецепта за естрагон е грешна. След такива експерименти е трудно да се повярва, че при производството на напитката не можете да използвате бои. Въпреки това, все още има начин да се направи вкусен естрагон в приятен зелен цвят.

Просто погледнете листата на растението. Те ще дадат своя вкус и сок при температура, която е малко по-висока от температурата на човешкото тяло. Но със солидни стъпки ситуацията е малко по-различна. С тази част на растението не може да стои на церемония. Стъблата могат да варият малко и след това се оставят да се влеят. Това ще направи напитката по-ароматна. Също така заслужава свързване инфузия на стъблата и инфузия на листа. Получената напитка трябва да се постави в хладилника за няколко часа. Така суровината ще даде на водата повече ароматни и ароматични вещества.

Класическа рецепта на естрагон

Първо трябва да съберете всички необходими компоненти. За да се подготвите, ще ви е необходимо:

1. 200 грама естрагон. Растението трябва да се приема прясно.
2. Вар - 1 бр.
3. Лимон - 1 бр.
4. Захар - на вкус.
5. Варена вода - ½ чаша.
6. Варена вода - за отглеждане на сок.

Процес на готвене

Е, как да готвя естрагон? Естрагонът трябва да бъде добре измит и след това достатъчно наситен. Към готовите суровини трябва да добавите сока от един вар и един лимон. Полученият състав трябва да се разреди с преварена вода, за предпочитане при стайна температура. Достатъчно е само половин чаша течност.

След това сместа трябва да се смачка. Това най-добре се прави с блендер. Сега течността трябва да бъде отделена от натрошените зеленчуци. За да направите това, стиснете тревата и прецедете получената напитка. Най-добре е да използвате марля, изместена няколко пъти.

Готов сок трябва да се разрежда с преварена вода. В същото време е необходимо да се спазват определени пропорции. За една част от сока трябва да вземете 4 части преварена вода. След това можете да добавите малко захар към напитката. Това е всичко. Домашно естрагон - напитка, която ще се хареса на възрастни и деца. Такава лимонада в топлината перфектно утолява жаждата. И ако добавите няколко парчета лед към чаша, ефектът ще бъде незабравим.

Съставът на естрагон

Напитката е направена от естрагон. В хората това растение се нарича тархун. Едноименната напитка, произведена от това растение, има много полезни свойства. Това се дължи на химическия състав на основния компонент - естрагон. Растението съдържа огромно количество етерично масло. Най-вече в младите издънки. Процентното съдържание на етеричното масло е от 0.1 до 0.4%. Заслужава да се отбележи, че благодарение на този компонент, естрагонът има толкова пикантен аромат и вкус. Естрагонното етерично масло съдържа различни съединения, включително сескитерпенова фракция, метилчавикол, р-метоксицинамен алдехид, отсимен, сабинен, фелланрен, мирцен. Тези компоненти имат положителен ефект върху човешкото тяло.

Освен това растението съдържа натрий, фосфор, магнезий, калций, калий, селен, манган, мед, цинк, желязо, фитостероли и пепел. Заслужава да се отбележи, че стъблата и листата на естрагон са съставени от много витамини. Сред тях са пиридоксин - В6, ниацин - РР, В3, рибофлавин - В2, тиамин - В1, както и производни на каротин и фолиева киселина, аскорбинова киселина и др. Растението дава всички тези полезни вещества на лимонадата, приготвена на нейната основа. Ето защо, естрагон е напитка не само вкусна, но и полезна. Яденето на лимонада има положителен ефект върху здравето.

Естрагон: полезни свойства

Напитката, направена на базата на естрагон, има много полезни свойства. Той съдържа огромно количество витамин С. Благодарение на този компонент напитката има тонизиращо, антисинтетично и тонизиращо действие. При консумация на лимонада се наблюдава нормализиране на храносмилането, както и стабилизиране на работата на цялата нервна система. Поради тази причина експертите препоръчват да се използва домашен естрагон за сезонен дефицит на витамини.

Заслужава да се отбележи, че инфузиите с естрагон в традиционната медицина се използват като противовъзпалително, антихелминтно, спазмолитично и ранозаболяващо средство. Тези качества могат да бъдат приписани на естрагон. В края на краищата, напитката е инфузия на билковия естрагон.

Кой не трябва да пие естрагон

Всеки може да овладее рецептата за естрагон. Въпреки това, тази напитка се приготвя от прясно растение, което не може да се използва в определени случаи. Не пийте естрагон за тези, които имат пептична язва и язва на стомаха, гастрит с висока киселинност. Също така, не препоръчвайте пиене лимонада бременна, тъй като инфузията на естрагон може да предизвика спонтанен аборт.

В заключение

Естрагон, полезните свойства на който се определят от основните му компоненти, може да се приготви у дома, ако желаете. Разбира се, това изисква свеж зелен естрагон. Намерете го на рафтовете на магазините не е толкова лесно. Въпреки това, ако желаете, растението може да расте самостоятелно. За някои това ще изглежда труден процес. Но можете да се насладите на любимата си напитка, която няма да включва синтетични съставки, а само естествени здравословни продукти.