Такос: мексиканска рецепта за закуска

Какво е тако?

Taco е рецепта за мексикански сандвич, който обикновено се приготвя от пшеница или царевична тортила (тортили) с различни пълнежи от домашни птици, месо, морски дарове, с добавка на сирене и зеленчуци. За това ястие основата трябва да бъде мека, така че да може лесно да се завие, да я напълни с избраните съставки и да се затопли. За да се подготви правилно тортата за такос, рецептата е съвсем проста: трябва да вземете готовата тортила, да я сложите на хартиена кърпа, да я покриете с друга и да я поставите в микровълновата печка за 1-2 минути с малко топлина. Можете също да ги омекотите във фурната, като ги поставите върху фолио, леко поръсено с вода. Температурата не трябва да е по-висока от 150 градуса, а необходимото време - не повече от 5 минути.

Вкусно и полезно

Противно на общото мнение, че мексиканските ястия са изключително остри, ще ви запознаем с такос, рецепта, за която биха могли да заемат достойно място в книга за здравословна и питателна храна. Така че, за това ястие ще ви трябва:

- плосък кейк;

- твърдо сирене ;

- варено месо от пуйка;

- листа от маруля;

- авокадо.

Пригответе съставките: сиренето трябва да бъде настъргано на груби ренде, нарязани на малки парчета пуешко месо, разкъсайте листата на марулята с ръце, нарежете авокадото. Смесете всички продукти, сложете ги на тортата и завъртете. Освен това има опции. Ястието може да се приготви в микровълнова печка или се запържва от двете страни в тиган с малко добавка на зехтин.

Традиционно остра

Taco burrito е наистина колоритно национално ястие. За разлика от предишната рецепта, тя има специфична пикантност и пикантност, първоначално от Мексико, която ще се хареса на любителите на огъня. Можете да променяте количеството на съставките според вашия вкус. За него ще ви трябва:

- плосък кейк;

- Домат;

- твърдо сирене;

- свинско месо;

- лимонов сок;

- лук;

- сладък пипер;

- зехтин;

- чили пипер ;

- Салса сос.

Предварително (около час преди готвене), мариновани тънко нарязани ивици свинско в сока от лимон и ситно нарязан чили (сместа трябва да се осоли малко), след това бързо изпържи месото в горещ зехтин. Поставете натрошени домати, сладки пиперки и лук в плоска торта. Добавете свинското месо, поръсете с настъргано сирене и поставете във фурната за 10-15 минути (при температура от 150 градуса). За да се постигне необходимата острота излива сос от салса готови такос Рецептата е изключително проста и перфектна за парти в мексикански стил. Както вероятно сте вече разбрали, подготовката на това ястие не изисква специални кулинарни умения, но в същото време дава големи възможности за експерименти. Тя може да бъде приготвена както за детски празник, добавяне на повече зеленчуци и месо, задушени, и като закуски за бира. В същото време таксото може да стане и изискано лечение. Опитайте се да направите пълнежа за него от скариди и миди, а соса - от нежни чери домати, смесени с ароматен босилек. Поставете салатите на масата и ще получите лека вечеря за женско дружество. Добър апетит и кулинарни експерименти!