"Swallow's Nest" - рецепта за готвене

Били ли сте някога консумирани ястие, наречено "гнездото на лястовицата"? Рецептата за правене на такава вечеря не е известна на всички. Затова решихме да посветим тази статия на тази тема. От него ще научите как бързо и вкусно да приготвяте домашно приготвени бургери във фурната, както и техния оригинален дизайн и служат за празничната маса.

Обща информация

Как да приготвим ястието "Swallow's Nest"? Рецептата за тази вечеря не изисква закупуването на скъпи компоненти. Освен това, топлинната му обработка не ви отнема твърде много време. Въпреки това, трябва да се отбележи, че преди да поставите съставките във фурната, те трябва да бъдат внимателно подготвени. Как точно това се прави, ще опишем по-долу.

Сервирането на котлети на "Swallow's Nest" е възможно не само за семейна вечеря, но и за празнична трапеза. Това ястие ще бъде на вкуса на всички ваши гости и домакинства. Опитайте и ще го видите сами.

Dish "Swallow's Nest": рецепта за поетапно готвене

Домашните бургери могат да се правят по различни начини. Те са пържени на масло, потопени в галета и след това изпечени във фурната, приготвени в двоен котел или мулти-готварска печка. Ако искате да направите “Swallow's Nest”, чиято рецепта включва използването на прости съставки, тогава ще трябва да обърнете малко внимание на дизайна на това ястие. За разлика от обикновените кюфтета, такава вечеря изисква допълнителна употреба на пресни домати, сирене, чесън и др. Но първо първо.

И така, откъде се нуждаем от съставките, за да направим ястието на гнездото на лястовицата? Рецептата за това ястие включва:

• мляно месо - около 500 г (можете да си купите мляно месо, а можете да си купите свинско и говеждо месо 250 г);
• бял хляб - 3 филийки;
• пълномаслено мляко - ½ чаша;
• сурови яйца - 2 бр.
• бял лук крушка - 1 глава;
• пресен голям домат - 1 бр.
• червена чушка - 1 бр.
• твърдо сирене - 100 г;
• пресен чесън - 3 скилидки;
• Копър - прилага се на вкус;
• сол фини, мастна майонеза, смлян пипер, пикантен кетчуп - използвайте по преценка.

Приготвяне на мляно месо

Рецептите от мляно месо могат да включват използването на готовия продукт и отделните парчета говеждо и свинско месо. Ако не харесвате закупуването на мляно месо, тогава прясното месо се обработва старателно и се предава на месомелачка. След това добавете към него ситно нарязан чесън, средна посята сол и нарязан пипер. След като смесите всички компоненти с ръце, започнете да добавяте други съставки. Тъй като те използват трохи от бял хляб, предварително накиснати в пълномаслено мляко, сурово пилешко яйце и фино нарязан копър.

След добавянето им към пълнежа, последният отново се смесва добре, докато се образува хомогенна и вискозна маса.

Обработка на други продукти

В допълнение към използваните по-горе съставки, рецептите, направени от мляно месо, включват използването на други компоненти. Те трябва да бъдат обработени веднага след като бъде подготвена основата на котлетите.

Пресният домат е добре измит и нарязан на 5 см дебели кръгове. Що се отнася до чушките и белия лук, те се почистват и нарязват на пръстени. Също така се нарязва отделно твърдо сирене тънки плочи.

Ние формираме котлети

Формирането на котлети за такова ястие трябва да бъде класически. Готовият мляно месо се взима в количество от 2-3 големи лъжици, след което от него се прави кръгла и леко плоска торта. Тя се поставя върху омаслен лист масло, след което се пристъпва към приготвянето на останалите полуготови продукти.

Процесът на формиране на празнично ястие

Как трябва да се оформя гнездото на лястовицата? Рецептата с яйцето е лесна и проста. След като целият лист за печене се пълни с кюфтета, на всяка смеска за торта се поставят следните зеленчуци: пръстени лук, червена пиперка и доматени кръгове. Нагоре всички съставки намазани с малък слой от смес от кетчуп и майонеза, и след това покрити с тънка чиния твърдо сирене.

Как се пече?

За да изпечете ястието на Swallow's Nest, ще ви трябва предварително загрята фурна. Поставете пълния лист в него и пригответе съдържанието при температура от 200 градуса за 45-55 минути.

Този път трябва да е достатъчно не само за месото да стане меко и сочно, но и за да дадат зеленчуците си сок и заедно с разтопеното сирене да покрият ястието с вкусна лъскава шапка.

Правилно представяне на празнична чиния на масата

Както виждате, при приготвянето на домашни кюфтета "Swallow's Nest" не е нищо сложно. След като мляното месо е напълно приготвено, обядът може безопасно да се извади от фурната. Веднага се поставя върху не много дълбоки плочи и се украсява с клонче от зелено или с листа от прясна маруля.

Трябва да се отбележи, че някои домакини предпочитат да сервират такова ястие на масата само с парче бял хляб. Въпреки това, повечето кулинарни специалисти представят готов обяд с ястие от зеленчуци или зърнени храни (например ориз, картофено пюре, елда каша и др.). Това ястие ще допринесе за бързото насищане на поканените гости и определено ще има вкус.

В допълнение към тази вечеря можете да представите зеленчукова салата, облечена с майонеза, заквасена сметана или растително масло.

Полезни съвети

Съществуват няколко начина за приготвяне на въпросното ястие. Опцията, която беше представена на вашето внимание малко по-високо, е класика. Често се използва от домакини, които искат не само да нахранят поканените гости, но и да ги изненадат с кулинарните си умения.

Ако е необходимо, при образуването на такава чиния, пържолите могат да бъдат потопени в галета или брашно. В допълнение към лука, сладките пиперки и доматите, върху мляно месо можете да поставите кръгове от кисели или пресни краставици, пилешки яйца (пържени яйца), маслини, маслини и дори пръстен от консервиран ананас.

Експериментирайки и добавяйки към ястието различни съставки, можете не само да промените неговия вкус, но и хранителната стойност и външния вид.