Салата от слънчоглед с чипс и други хрупкави закуски

Хрупкави закуски

При подготовката за празника всяка домакиня се опитва да приготви нови и красиви ястия. Особено място на масата са, разбира се, салатите. Оригиналността на подаването на това ястие зависи от дизайна. Една от най-популярните е салата "Слънчоглед" с чипс. Благодарение на украсата от хрупкави филийки, ястието е много подобно на истинско цвете със семена вътре. Чипсът се използва и в други салати и закуски. Можете да направите оригиналната "лодка" с пълнеж или сандвичи с пай от няколко хрупкави слоя. Ето защо, салата "Слънчоглед" с чипове няма да бъде единственото оригинално ястие на Вашата празнична маса. Изненадайте гостите си с нови изкушения! Предлагаме ви рецепти за салати с чипове. Промяна на съставките или добавяне на нови, и ще получите прекрасни лакомства.

Как да си направим салата "Слънчоглед" с чипове

1. Сварете пилешката гърда, фино нарязайте сламата след охлаждане.
2. Един нарязан лук трябва да се пържи до златисто кафяво в растително масло. След това източете водата, добавете нарязания на тиган мариновани печурки (1 банка).
3. Сварете един голям морков и четири яйца.
4. На голямо плоско блюдо на върха на листата от зелена салата, сложете слоевете, всяка от които се разстила с майонеза (с изключение на горната част). Поръчката е както следва: пиле, настъргано сирене, гъби с лук, настъргани моркови, ситно нарязани яйчни белтъци, настъргани жълтъци.
5. Нарисувайте мрежа, като направите малка дупка в ъгъла на майонезната пачка.
6. Дългите чипове под формата на филийки (1 пакет) са подредени около чиниите под формата на венчелистчета.
7. За да направите салата "Слънчоглед" с чипове още по-скоро като естествено цвете, сложете на върха парчета от черни маслини.

Освежаваща средиземноморска салата

1. Чипсът за тази салата може да бъде направен от пита хляб. За да направите това, нарязайте тортата на равни квадрати от около 3x3 см или правоъгълници и смесете със соса: половин чаена лъжичка лют червен пипер, половин чаша зехтин, половин чаена лъжичка сол и една чаена лъжичка провансалски билки. Разстелете на тава за печене, изсушете се във фурната на средна температура в продължение на 20-25 минути. След зачервяване извадете и охладете.
2. За да покриете слоевете, пригответе превръзка, състояща се от една супена лъжица нарязана прясна мента, половин чаена лъжичка сол, сто грама вино или ябълков оцет, щипка черен пипер, сто грама лимонов сок и сто грама зехтин.
3. Сложете храната на чинията, наливайте дресинг. Първо, поставете малък настърган червен зеле. След това поръсете в кръг с нарязан зелен лук. Подредете кръгове от краставици, оставяйки средата незапълнена. Червено е поставено отгоре Български пипер нарязани на пръстените, а върху него - домати. Всички поръсени с нарязани зеленчуци (копър, магданоз). Последният допир - хрупкави квадрати, положени на ръба на плочата по страните.
4. Тази салата с чипс може да бъде приготвена без наслояване и смесване на всички съставки с превръзката. След това трябва да сервирате веднага на масата, за да не изчезнат хрупкавите свойства на препечените парчета.