Суданската роза. Полезни свойства на каркада

Има много варианти на имената на червената напитка, но да го наречем чай е погрешно. Хибискусът се приготвя от цветята на едногодишно растение от семейство Malvaceae, което няма нищо общо с чая. В допълнение към голям брой полезни свойства.

Каркаде - какво е това?

място на раждане хибискус (хибискус) sabdariffa) е Индия, но се отглежда главно в африканските страни, в Китай, Тайланд, Шри Ланка и дори в Мексико. Горещото тропическо слънце осигурява буйна растителност на растения, достигащи височина 3,5 метра. Големи кестеняви цветя с диаметър 5-6 см в суха форма са от голяма стойност.

Суданската роза - така е наречена напитката в страната със същото име поради голямата си популярност. И Египет нарича каркаде пиене на фараоните. В древни времена хората приписват на напитката възможност да придадат жизненост и дори безсмъртие.

Малайзийците го наричат ​​„Бунга на рая“. Това цвете дори стана национално. Неговият образ се извисява върху емблемата на страната, защото мюсюлманите са уверени, че 5-те венчелистчета на цветето символизират заповедите на исляма.

Когато венчелистчетата изсъхват, чашките остават, които започват активно да взимат сока и да увеличават размера си. Тези чаши се събират и след това се изсушават. Резултатът е тонизиращо питие, което обикновено се нарича чай. Вкусът и цветът на хибискуса се различават, това зависи от мястото на растеж на растението. Египетската напитка ще бъде с цвят череша и кисел на вкус. В мексиканската каркада цветът е оранжев, а вкусът е солен. Напитката от Тайланд ще бъде пурпурна и сладка.

Растението се използва не само за приготвяне на тонизиращо питие. Също така, хората са намерили приложение за листа, семена и дори листа от хибискус. Използват се в козметологията и готвенето. А стъблата и дори корените на растението се използват за боядисване на тъканите.

Пийте действие

Изсушените венчелистчета съдържат големи количества винена, лимонена и ябълчена органични киселини. Те са причина за горчивия вкус на напитката. Съдържа огромно количество витамин С.

От векове хората спорят за влиянието на едно питие върху човешкия натиск. Твърдеше, че горещата трупа може повишаване на налягането но студът, напротив, го понижава. Но в действителност тялото е проектирано по такъв начин, че в стомаха всичко става една температура.

Напитката със сигурност има слабително действие, особено ако го пиете в големи количества. Той също има мощен тонизиращ ефект. В студения сезон ще бъде полезно да пиете тази ободряваща и в същото време освежаваща напитка.

Напитката може да се свари не само с вряща вода. Студената пивоварна има много предимства, тъй като при този метод на приготвяне се запазват всички витамини. Една лъжица чаени листа се налива с половин литър вода. Всичко това се влива в продължение на пет часа, след което можете да пиете каркаде. Когато използвате вряща вода, можете да пиете напитката след пет минути.

Полезни свойства на каркада

Венчелистчетата от судански рози се сушат и след това се приготвят като обикновен чай. Варенето може да бъде както топло, така и студено. Във всеки случай, тялото получава голямо количество хранителни вещества. Как е полезен суданският розов хибискус?

• Съдържа се в него витамин p и антоцианините спомагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове, нормализират кръвообращението и стимулират синтеза на хемоглобина.
• Суданската роза съдържа полизахариди, включително пектин, и следователно помага да се елиминират солите на тежки метали и токсини от тялото, да се почисти храносмилателната система на човека.
• Съдържа естествени антиоксиданти, включително много витамин С.
• В напитката има и флавоноиди, които отстраняват токсините от организма, нормализират обмяната на веществата, имат антихелминтни и антибактериални свойства.
• Микроелементи като магнезий, калий, калций, фосфор и натрий също са в трупа. Те са необходими за правилното функциониране на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
• Суданската роза съдържа 13 аминокиселини, а половината от тях са изключително важни за правилното функциониране на целия организъм.

Също така в каркада има много органични киселини и въглехидрати. Те са отговорни за приятния вкус на напитката. В допълнение, преброяването на калории може спокойно да се наслади на такова питие като суданската роза. Хибискусът съдържа само 0,9 ккал на 100 мл.

Вероятни странични ефекти

Всичко е добро в умереност, включително суданската роза. Чаят от него може да се пие в количество не повече от 500 мл на ден, за да се избегне дисбиоза. Голям брой антибактериални вещества и киселини разрушават чревната микрофлора.

Унищожава напитката и зъбния емайл, затова се препоръчва да се използва хибискус чрез сламка. След това е препоръчително да изплакнете устата си с вода.

Не можете да пиете тази напитка за тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като дразни лигавицата на стомаха и червата. Противопоказан каркаде и хора с уролитиаза.

Когато за първи път пиете напитка, препоръчително е да следите състоянието на тялото, тъй като има вероятност от алергични реакции. По същата причина суданската роза е противопоказана за малки деца.

Каркаде в готвенето и козметологията

Суданската роза се използва не само като напитка. Листата на това растение се поставят във всички видове зеленчукови салати. Те отиват на месни и дори рибни ястия. Семената на растението се прибавят към гъсти супи.

Домакините дори сваряват вкусни венчелистчета. Вземете 100 грама листа и ги сварете в продължение на 5 минути в 2 литра вода. Ако се образува пяна, тя трябва да се отстрани. След това всички листа трябва да се извади и да се охлади получената инфузия.

В готовата инфузия се добавят 0,5 кг захар, лъжица желатин и 2 сашета от желатин. Всичко това се заври при постоянно разбъркване. Все още горещото сладко трябва да се налива в буркани. Когато се охлади, ще се сгъсти.

И ако чайът е замразен под формата на кубчета лед, те могат да се използват за козметични цели. Те перфектно освежават кожата на лицето. За мазна кожа се препоръчва добавяне на бяло вино към замразения чай, само няколко капки.

От karkade се оказва отличен пилинг. За да направите това, залейте една супена лъжица кафе силен чай от суданската роза. Тогава основното нещо е да не забравяме всичко, което е добре да се измие от тялото.

В заключение

Така че колко полезен е чайът от хибискус, приготвен от судански роза. Нормализира налягането, изчиства стомашно-чревния тракт, понижава холестерола, повишава хемоглобина, се бори с инфекциите, има антихелминтно действие. В допълнение, навикът за пиене на хибискус ще помогне за нормализиране на съня и подобряване на функционирането на нервната система. Суданската роза има тонизиращо и тонизиращо действие.