Пълнени пипер в бавен печка: познати рецепти по нов начин

Със сигурност всички в живота ми поне веднъж са опитвали български пълнени пипер пълнеж с месо. Всяка домакиня има такава рецепта, усъвършенствана, с уникалната си забележителност. Но днес ние предлагаме да се учим не просто по различен начин рецепти за готвене от това известно ястие и как да го приготвите в популярна бавна печка.

Пълнен черен пипер в бавен котлон. Традиционна рецепта

Съществува основна рецепта за приготвяне на ястие, което всяка домакиня може да разнообрази по своя преценка, като добави моркови, тиквички, патладжани и любима зеленина към пълнежа. Освен това се получават много вкусни чушки, ако ги „затворите” с разтопено сирене. Основното нещо тук - не се страхувайте да мечтаете!

съставки:

• Половин килограм говеждо месо;
• 8-10 български чушки;
• 1½ чаши вода;
• 50 грама ориз;
• 1 лук;
• 2 домати;
• сол;
• 3 супени лъжици. л. слънчогледово масло;
• черен пипер.

подготовка

1. Оставя се да кипи пет минути след кипене. Източете излишния флуид. Смесете варен ориз с кайма, добавете ситно нарязан лук, малко сол.
2. Измийте чушките, изрежете стъблото от всеки, отстранете семената и ядрото. Напълнете зеленчуците с варен пълнеж и ги поставете плътно в купата за млечни продукти, като на дъното се наливат няколко супени лъжици слънчогледово масло.
3. Нарежете доматите и поставете отгоре на чушките. Изсипете гореща вода в купата, така че напълно да скрие зеленчуците. Пипер, сол.
4. Запушете капака на мултикукъра. Гответе в продължение на 40 минути в програмата за печене, след което поставете програмата за гасене за един час. Сигналът звучи - пипер, пълен в бавен котлон, е готов за употреба. Сервирайте го с подходящ сос, майонеза или заквасена сметана - и се наслаждавайте!

Пълнен черен пипер в бавен котлон. Вегетарианска рецепта

Тази опция е за любителите на храната, изцяло съставена от съставки от растителен произход. Български пипер, пълнен със смес от зеленчуци и ориз, ще зарадва истинските ценители на вегетарианството. Подходящ и за употреба по време на гладуване.

съставки:

• 8-10 български чушки;
• 1 морков;
• 50 грама ориз;
• 1 тиквичка;
• 1 патладжан;
• куп зелени;
• 0,5 кг домати;
• 500 ml заквасена сметана;
• подправки.

подготовка

1. Оризово се вари до половината приготвена по обичайния начин в тенджера или с бавен печка.
2. Нарежете зеленчуците за пълнежа: моркови - грубо настъргани; патладжан и тиквички - на малки кубчета, ситно котлет зелените. Постепенно добавяйки към тигана, ги спасерайте, добавяйки подправки на вкус. Смесете с варен ориз и разбъркайте добре.
3. Измийте чушките, отрежете част от зеленчука (тази, в която се намира стъблото) под формата на капак, отстранете семената преди рязане до самия край. Напълнете с пълнеж и поставете плътно в контейнер за млечни продукти.
4. Да готвя доматен сос за чушки. За да направите това, превърнете доматите в каша с помощта на блендер и се налива заквасена сметана, черен пипер и сол на вкус, разбъркайте добре. Изсипете сварения сос и след като изпълните програмата за гасене, изчакайте един час, преди да уведомите уреда, че пиперът, напълнен в бавното готвене, е готов.