Струли: рецепта със снимки

Струлис е популярно ястие, което се състои от безквасни хлябове. Обикновено този шедьовър на готвене се сервира с пълнеж. Съществуват редица правила, според които това ястие се приготвя. Днес ще обсъдим този шедьовър на готвене, рецепти и особености на неговата подготовка.

Пилешки бутчета

Ако искате да приготвите това немско ястие, тогава тази стъпка по стъпка рецепта за снимки със снимки ще ви помогне, защото в крайна сметка ще получите наистина вкусно ястие, което ще ви изненада и членовете на вашето семейство.

Ще ни трябва:

• 400 грама пилешки бутчета.
• Три малки картофи.
• 1 морков.
• 4 гъби.
• 1 лук.
• 2 скилидки чесън.
• 1 яйце.
• 1 чаша първокачествено брашно.
• Половин чаша вода.
• Зелен лук.
• Копър.
• Пепър.
• Сол.
• Подправки по ваше желание.

Рецептата за снимки с помощта на стъблата ще ви помогне да приготвите вкусно ястие, което ще изненада дори гурме.

Как да готвя

Първата стъпка е да приготвите всички съставки за ястието, пилешко, билки и зеленчуци, изплакнете, изсушете и обелете зеленчуците. След това трябва да месяте тестото, приготвено от брашно, яйца и вода. Когато месите тестото, трябва да го покриете с прилепващ филм и да го оставите да престои 10-15 минути.

Сега готвя една тенджера с дебело дъно, налива се малко растително масло, запържва пилето до златисто. Докато това е направено, трябва да нарязвате морковите и лука, след което да добавите тези зеленчуци в тенджерата с пилето. Когато лукът стане прозрачен, трябва да добавите гъби и картофи в тигана. Запържете цялата тази смес за около 5 минути, а след това, ако искате да добавите кисело зеле, направете го, защото сега е времето.

Направете следващата стъпка. Изсипете достатъчно количество вода в тигана, така че да покриват както пилето, така и зеленчуците, и след това продължете да къкри на слаб огън за около 10 минути. Полученият сос трябва да е черен пипер и сол, да се добави достатъчно количество чесън, който първо трябва да се прекара през преса. За по-красив цвят и изискан вкус, някои готвачи препоръчват към тази смес да се добави малко количество доматено пюре или сос. Листът от залив ще бъде подходящ тук.

Сега трябва да подготвите струните. Зеленият лук трябва да бъде фино нарязан. Тестото трябва да бъде разделено на около две части, тънко валцовани и поръсени с фино нарязани зеленчуци, валцувани. След това трябва да изрежете тестото на малки ролки, да ги сложите в тенджерата и да изсипете течността от тенджерата. Обърнете внимание, че сосът трябва изцяло да покрие strulis. Покрийте тиган с капак, гответе кюфтетата в соса още половин час на слаб огън. Когато се сервира, пилето се поставя на масата със зеленчуци и гъби, а горната част се накланя.

Сервирайте това ястие с кисело мляко или кефирен сос. Ето такава проста рецепта за струли със снимки помогнали ви да приготвите вкусно ястие. Сега нека насочим вниманието си към друг начин на готвене.

С месо

Тази рецепта е и една от най-популярните. За да приготвите ястия по този метод, трябва да имате:

• 8-10 картофи.
• 600 g от най-обичаното месо.
• 2 листа от лаврови листа.
• 5 градински пипер.
• Сол.
• 2 супени лъжици растително масло.
• 1 чаша кефир.
• 1 чаена лъжичка сол.
• 2 чаени лъжички сода.
• 1 яйце.
• Брашно (както се изисква за теста).

В допълнение, можете да добавите всички подправки по ваша преценка.

подготовка

Първата стъпка е да нарязвате пилето (или месото, което сте приготвили) на малки парченца. Колкото по-малки парчета, толкова по-бързо те ще бъдат подготвени. На следващо място, трябва да се излива достатъчно вода в тигана, да се хвърлят парчетата месо там и да се сложи всичко на печката, за да готвя.

По това време можете да изпържите лука в тиган в слънчогледовото масло. В този случай е желателно да се добави малко повече масло, така че да придаде вкус на лука. Необходимо е да се изпържи до избелял златен оттенък.

Сега пристъпи към подготовката на тестото. За да направите това, разбъркайте яйцето с необходимото количество кефир (можете да използвате и кисело мляко). Всички старателно се смесват и се добавят сол и сода там, отново напълно се намесва. Сега добавете необходимото количество брашно към купата със сместа, омесете твърдото тесто.

Готовата маса трябва да бъде нарязана на парчета със средни размери, всяка от които трябва да бъде оформена в топка. Оставете парчетата тесто за 10 минути на масата.

Месото за готвене вече трябва да достигне половин варено. Сега в тигана към него, можете да добавите ситно нарязани картофи. След това пристъпете към подготовката на самите кифлички. За да направите това, всяка топка трябва да се навива много тънко. След него е необходимо да се смаже и завърти в ролка. Ако до момента, когато тестото свърши, имате зажарка, то трябва да се добави към купата с месо, картофи и вода.

Ролките на тестото с пълнеж от лук трябва да се изрежат, както е показано на снимката, и да се изпратят в тенджерата. Всичко това трябва да се приготви до пълно готвене. Ще получите същото вкусно ястие като пилешкото орехче, чиято рецепта е описана по-горе. Без съмнение тези немски ястия ще бъдат едно от най-любимите ястия в семейството ви!

С кайма

Обсъждане на най-популярните рецепти на стъблата стъпка по стъпка, определено трябва да се обърне внимание на този метод на готвене този шик ястие с кайма. За тяхната подготовка ще са необходими:

• Един лук.
• Моркови.
• 300 г мляно пиле.
• 3 картофи.
• Едно яйце от кокошка.
• Сол.
• Пепър.
• Вашите други любими подправки.

Как да готвя

Първото нещо, което трябва да направите, е да замесите тестото, така че да не се залепва за ръцете ви. Тя трябва да се разточва, намазва се с растително масло и се навива на руло. Всеки такъв полуфабрикат трябва да бъде нарязан на малки парчета, чиято широчина ще варира в рамките на 2 cm.

Следващата стъпка ще бъде изпичането на лук и моркови. На следващо място, кайма трябва да бъдат направени малки кюфтета и къкри всичко това в малко количество вода, докато готвят напълно.

Важно е да се отбележи, че трябва да излеете необходимото количество вода, след което да добавите картофите и да сложите готовите рула отгоре. Задушете това прекрасно ястие, необходимо на слаб огън. Моля, имайте предвид, че струстерите не могат да се смилат, защото в този случай те ще се разпаднат.

Готовото ястие може да се постави на плоча и да се наслади на невероятния му вкус.

В бавната печка

Тази рецепта за пилешки стъбла (снимка по-долу) ще ви помогне бързо да приготвите елегантно ястие.

За това ще ви трябва:

• 300 г тестени кнедли.
• 1 морков.
• 2 лука.
• Две пилешки гърди.
• Зелените.
• Лаврови листа.
• Подправки.
• Соев сос

Как да приготвите ястието

На първо място е необходимо да се включи режим "Печене" за 35-40 минути, да се затопли купата с мюсли и да се налива малко количество растително масло. Пилешки гърди се нарязват на големи парчета и се изпращат в купата. Сега трябва да изчакате, докато течността се изпари, добавете морковите и лука към купата за млечни продукти и изпържете всичко.

Следващата стъпка е да разточвате тънко слоя тесто и да го намазвате с кремаво или растително масло, поръсете го със зеленчуци, а също и с лук, който първо трябва да нарязвате много фино. Тестото трябва да се навива на малки ролки и да се нарязва на парчета, чиято ширина ще бъде един и половина сантиметра. Сложете ги в бавен котлон. Изсипете около 2 чаши гореща вода в купата и включете режима на засмукване. Времето за готвене е 15 минути.

След това готовите ястия могат да се поставят на чинии и да се сервират.