Задушени картофи с яхния - любов завинаги

Картофени картофи

Отношението към картофите у нас е изключително положително. Въпреки усилията на диетолозите да ни предадат информация за опасностите от този продукт, не ни хареса по-малко. Причината е много проста: евтина, вкусна и лесна за приготвяне. Импровизации по темата за картофите са измислени в много: пържени, печени, варени, задушени картофи с консервирано месо, пушени ребра или риба, палачинки, кнедли с картофи. И това е само част от "морето" на рецепти. В тази статия ще говорим за най-вероятно популярната рецепта - задушени картофи с яхния. Това ястие е просто, вкусно, удовлетворяващо, готви се лесно и бързо, сравнително евтино. Естествено се основава на картофи. Сортове на този зеленчук изобилстват, и за това ястие, за да изберете от това изобилие е необходимо само добре сварени образци. Идеално подходящи сортове Breeze, Ragneda и много други, които в процеса на бавното готвене ще станат нежни и меки, а течността ще бъде по-плътна.

Задушени картофи с яхния

Класически се счита задушени картофи с яхния, когато, според рецептата, нарязани на кубчета картофи, нарязан лук и яхния от говеждо месо. добавен дафинов лист сол, смлян пипер и оставете да къкри на слаб огън за около час. Ако силата на звука е голяма, може да отнеме повече време. Средно след кипене картофите яхнете двадесет минути. Сервира се с копър и зелен лук. Задушени картофи с яхния ще бъде много по-вкусно, ако сложите картофите да се готви отделно, и по това време в тиган запържете нарязания лук и моркови. Когато зеленчуците са готови, те добавят яхния и я затоплят. Към варени и леко сварени картофи добавете пържени зеленчуци и консервирано месо, дафинов лист и смлян пипер. След пет до десет минути антената ще бъде готова. При сервиране, добавете чесън и копър към него. Ще бъде вкусно.

Чипс с яхния

Картофите със задушено месо, рецептата от които ще ви предложим по-нататък, се приготвят по различен начин, но въпреки това много вкусно. За да направите това, трябва да изберете сорт картофи за пържене, нарязани на кубчета и се запържват на висока температура в растително масло. Когато златистата коричка се образува на резени, но картофите все още ще бъдат сурови, към нея се прибавя задушено свинско месо, което трябва да се затопли малко преди това и да се сгъне на сито, така че излишната течност да се слее. Направете огъня по-малък и го пригответе. Можете да добавите лук към картофите, които със своя сладникав вкус могат значително да променят ястието не е в по-лошо.

PS

Рецепти с яхния и картофи, зеле и домати, тиквички и тиква са толкова прости и популярни, че никой няма да може да се лиши от това удоволствие със сигурност. Особено след като инженерното чудо влезе в кухнята - бавната печка. В тяхната сила да улеснят процеса на готвене и в същото време значително да подобрят вкуса. Излишно е да казвам, че дори и във фурната, картофите са отлични както с и без яхния, както поотделно, така и заедно с други зеленчуци. Бъдете креативни и се насладете на прекрасните вкусове.