Проста и достъпна рецепта за палачинки на водата

10.05.2019

Рецептата за палачинки на водата познават почти всички домакини. В крайна сметка, този метод на готвене много често спестява, когато няма време и храна, за да се замеси тестото за друг десерт.

Готвене на палачинки на водата: необходимите продукти

  • пшенично брашно (първо или най-високо качество) - две или три чаши;
  • пречистена питейна вода - деветстотин милилитра;
  • масло - ½ част от опаковка;
  • големи пилешки яйца - две парчета;
  • трапезна сол - една трета от малка лъжица;
  • слънчогледово масло - седемдесет милилитра (за печене на палачинки);
  • сода за хляб (без допълнително закаляване) - няколко средни чипа;
  • захарен пясък - три или четири големи лъжици;
  • растително масло - две или три малки лъжици.

рецепта за палачинки на вода

рецепта палачинки на водата: процес на месене на тесто

За да направите база от палачинки, трябва да вземете голямо емайлирано блюдо, да налеете деветстотин милилитра топла, пречистена вода в нея и след това да гасите сода за хляб. След това трябва да добавите две големи пилешки яйца към течността, които се препоръчват да се разбиват с размахване. Също така добавете към масата готварска сол и гранулирана захар. Всички съставки трябва да се смесват, постепенно да се наливат в растително масло и да се наливат пшенично брашно. В резултат на това трябва да се образува течно тесто, което се препоръчва да стои под капака за около тридесет минути. Заслужава да се отбележи, че ако в процеса на месене сте отишли ​​твърде далеч с брашно, тогава просто добавете достатъчно количество охладена вряща вода към основата.

готвене на палачинки на водата

Как да готвя палачинки върху водата: печене на съдове

За да се приготви такъв десерт, се препоръчва да се използва обикновен тиган или специална машина за палачинки. Ястията трябва да бъдат покрити със слънчогледово масло и нажежено. След това трябва да загребвате тестото за палачинки с черпак или голяма лъжица и да го излеете с кръгови движения в тигана. За равномерно разпределение на основата е желателно бързото превръщане на горещите ястия в различни посоки. След това кафявата палачинка трябва да се обърне на другата страна, като се използва гребло. Трябва да се отбележи, че ако по време на топлинната обработка десертът започне да се придържа към тигана, тогава е желателно отново да го намажете с слънчогледово масло.

Палачинка рецепта на вода: правилната закуска

Всички пържени палачинки трябва да се поставят на висока купчина. Въпреки това, когато ги поставяте един върху друг, всяко парче десерт се препоръчва да се изобилства с масло (кремообразно). След това на масата трябва да се поставят розови и мазнини палачинки заедно със заквасена сметана, мед, конфитюр или конфитюр. Също така от членовете на семейството се изисква да подават горещ чай с мляко.

как да се готви палачинки на водата

Палачинка рецепта върху вода: полезни съвети

  1. За да може първата палачинка да бъде добре изпечена на тиган, препоръчва се ястията с масло да бъдат зачервени.
  2. За да направите палачинки удобни с масло, препоръчително е олиото за готвене да се постави в метална чиния и да се загрее леко. Така че ще бъде по-добре да отидете на повърхността на десерта.