Палачинки по минерална вода: рецепта за вкусни палачинки
Празненствата в Масленицата не оставят никого безразлични. И възрастните, и децата ядат много румени палачинки. Точно на това блюдо в навечерието на Великия пост се обръща голямо внимание. В историята на много страни по света се споменават палачинки, но само в нашата страна те придават толкова голямо значение. В старите дни, палачинките са печени с много масло. Това беше направено, за да „изцеди“ слънцето. Днес много традиции на празнични празници се губят (например, малко хора ще се радват с дебела палачинка, а в старите времена се държеше с голямо уважение), но палачинките не загубиха своето значение. За приготвянето на това ястие има много варианти на рецепти и всяка домакиня има свои тайни: някой започва тестото в мляко, някой в кефир, суроватка или крем, и някой лудо влюбен в палачинки в минерална вода. Всеки има своя рецепта за палачинки. И ако все още не сте намерили своя "корпоративен" рецепта за палачинки на минерална вода, а след това пред такова приятно кулинарно търсене!
Палачинки по минерална вода: рецепта за сладки и кисели палачинки 
За да приготвите такива палачинки, трябва да натрупате 1/2 литра мляко, 1 супена лъжица минерална вода с газ, 1 яйце, 50 гр. топено масло, сол и захар на вкус, брашно. Брашното трябва да се добавя, докато се получи тестото с желаната консистенция. подготовка тесто за палачинки :
- Добавете яйцето към млякото и разбийте в пяната.
- Постоянно се разбърква, добавя се масло, сол, добавя се захар и минерална газирана вода.
- Без да се разбърква, добавете пресятото брашно.
- Пърженето на палачинки е необходимо в гореща тиган, докато се зачерви.
Последен етап
Готовите палачинки се смазват като кисело сладко, след което се свиват тръбите. Пушени палачинки трябва да се поливат. шоколадова глазура (какао се смесва с мляко и се оставя да заври) и се отстранява на студено място, докато се охлади. За тази рецепта е подходящо сладко от сливи.
Палачинки по минерална вода: рецепта за най-добрите палачинки
За да направите палачинки, трябва да се запасите от следните съставки: 2 чаши минерална вода с газ, 2 чаши мляко, 2 чаши брашно, сол, 3 яйца, 3 супени лъжици. лъжици захар и половин чаена лъжичка сода. Преди добавяне на сода охлаждане оцет. Приготвянето на тестото не отнема много време:
- Разбийте яйцата с добавена захар и сол.
- Добавете сода.
- Добавете мляко.
- Непрекъснато разбъркване се добавя пресятото брашно.
- След внимателно разбъркване, се налива газирана минерална вода.
Последен етап
Тестото е готово! Времето за изпичане на палачинки зависи изцяло от печката. Колкото по-добре се подгрява тигана, толкова по-бързо ще бъдат готови палачинките.
Палачинки на минерална вода: рецепта за палачинки, които не се придържат към тенджерата
Палачинките по тази рецепта винаги са най-хубавите, като най-важната им особеност е, че не се придържат към тигана! Така че, за 0,5 литра газирана вода, ще трябва 5 супени лъжици. лъжици растително масло, 3-5 яйца (в зависимост от размера), 300 гр. брашно, сол, 4 супени лъжици захар и половин чаена лъжичка сода. Преди добавяне на сода охлаждане оцет. Приготвяне на тестото:
- Смесете минералната вода, яйцата, солта и захарта, добавете содата за печене на оцет.
- Постоянно се разбърква, добавя се брашно и се налива растително масло.
Последен етап
Това е! Веднага преди да започнете да изпържвате палачинки с минерална вода, разтрийте капка хартия с хартиена салфетка в тенджерата растително масло. След приготвяне на първата палачинка не е необходимо да се смазва тиган с масло. Приготвяйте готовите палачинки със заквасена сметана или мед, сладко или кондензирано мляко. В старите времена в Русия палачинките се консумират с червен хайвер. Сега вече знаете как да се готви палачинки върху минерална вода. Рецептата е проста и резултатът е невероятно!