Салата от морски дарове. Морски коктейл в сандъче

Тези времена, когато всички домакини подготвяха една и съща салата „Оливие“ за празничната маса, отдавна са изчезнали. Появиха се нови кулинарни и вкусови предпочитания, сред които основно място се дава на здравословна и лека храна. Морски дарове, признати лидери в съдържанието на ценни хранителни протеини, се наслаждаваха много: те приготвяха супи, закуски и салати. Предлагаме ви да овладеете рецептите на тези вкусни и здравословни ястия.

Салатен коктейл "Бриз"

За да направите салата с морски дарове, наречена Breeze Seafood, ще ви трябват високи сладоледени купи, авокадо, домати, смес от морски дарове, жълти сливи (ако не са налични, можете да замените червените), тежки сметана или заквасена сметана и чесън. Фрай морска храна в зехтин с малко количество настърган чесън. Отлейте авокадото, сливите и доматите и нарязайте на кубчета. Авокадото се налива с лимонов сок. Разбийте добре сметаната със сол. Поставете авокадото на дъното на сладоледа, след това доматите, морски дарове, сливите и покрийте със сметана отгоре.

Салата-коктейл "Сеньор-домат"

Коктейл от морски дарове "Senor-Tomato" не се нуждае от прибори. Сметана ще играе ролята на силни и сочни домати. За салата ще ви трябват домати, смес от морски дарове, чесън и листа от рукола. Морска храна с настърган чесън, бързо се запържва в растително масло. От доматите, отстранете с лъжица част от масата и ги напълнете с морски дарове. Гарнирайте с нарязана рукола на върха.

Салата "Настроение"

Тази вкусна салата от морски дарове може да се приготви като коктейл или да го сложите на “възглавница” от листа от маруля. Така че: за 300 г морски дарове, вземете 200 г корейски моркови, 2 пресни краставици, 2 лука, 100 г маслини, колкото се може повече зелен грах, растително масло горчица и соев сос. Морска храна с лук леко кафяв в масло. Нарежете краставиците на малки парченца и комбинирайте с моркови. Добавете грах, нарязани маслини и охладени морски дарове. Подправете със смес от масло, горчица, соев сос. След това пригответе готовата салата с морски дарове на студ за 1 час. Морски коктейл може да се сервира на масата. Вкусно и красиво.

Салатен коктейл "Брависимо"

Салата от морски дарове Коктейл от морски дарове "Брависимо" е много популярен в италианските ресторанти и можете да го приготвите у дома. При 600 g разнообразни морски дарове вземете 1 Български пипер 10-12 костилки черни маслини, 1 лимон, 2 скилидки чесън, 60-80 мл зехтин, магданоз, босилек, черен пипер. Първо пригответе превръзката. Смесете масло, лимонов сок, магданоз, настърган чесън, сол и пипер. Сварете морски дарове, пипер, добавете маслини, сложете в купата и напълнете с дресинг. Разбъркайте и поставете на студ за половин час. Разбъркайте и поръсете с босилек преди сервиране.

Салатен коктейл "Романтика"

Морска коктейл "Романтика" е деликатен вкус и изтънченост. Ще ви трябват 200 г скариди, 1 авокадо, 100 г пресни ягоди, 1 лимон, сладък чили сос, малко пипер, 100 мл кисело мляко. Авокадо се нарязва на ивици, разделят ягодите на четвъртинки, поръсва се с лимонов сок. Сварете скаридите. Поставете авокадото на дъното на сладоледа, а след това скариди и ягоди. Нанесете със сос от кисело мляко и сладък чили, пипер и украсете салата с прясна мента.