Морска зеле: калории, ползи, вреди

влизане

Ламинарите, или водораслите, чието калорично съдържание е наистина малко, са най-обичаните и популярни водорасли, които хората ядат. От древни времена хората са осъзнали, че като се хранят с водорасли, можете да увеличите продължителността на живота и да се отървете от различни заболявания. Морската кале, чието калорично съдържание е малко по - малко в сравнение с други хранителни продукти, се събира в. T Японско море в северните морета и други райони на океаните. Преведено от латинската дума "ламинария" означава "плоча", която съответства на появата на тези водорасли - те приличат на широки дълги ленти, достигащи дължина от 13 метра, което значително улеснява търсенето им. Популярността на водораслите се дължи на уникалния си богат състав. Морската кал, чието калорично съдържание е изненадващо, съдържа незаменими аминокиселини, които са в свободно състояние, което създава предпоставки за лесното им усвояване от организма.

Съставът и употребата на морски водорасли

Глутаминова киселина Счита се за една от основните аминокиселини в морската кал и е много по-полезна в естествената си форма, отколкото под формата на полуфабрикати. глутамат натрий. Ламинария съдържа много минерали, необходими на човека: калций, натрий, сяра, магнезий, желязо, силиций, фосфор, но йод и калий са признати за най-важни. В нея има и витамини С, А, К, Е, D, група В; протеини, мазнини, алгинати, полиненаситени мастни киселини и други биоактивни естествени съединения. Всичко това разнообразие от полезни свойства прави водорасли лечебни лекарства и хранителни продукти, които могат да работят както отвън, така и отвътре. Морската зеле се използва във фармацевтичната и хранителната промишленост; на основата на водорасли произвеждат козметика и биоактивни добавки. Ламинария, или морска зеле, чието калорично съдържание не надвишава 6 kcal на 100 g, е подходящо за участие във всяка диета, тъй като нормализира храносмилането и дава усещане за жизненост и здраве.

Колко калории в морската зеле

Не е тайна, че водораслите имат малко количество калории: на 100 г - само 5,4 ккал, което е почти рекорд по отношение на енергийната стойност. Морската зеле, в която калориите са много малки, може да подобри храносмилателните процеси, ако се консумира до 300 грама на седмица. Laminaria има голямо количество минерали и витамини, което помага да се върне човешкото тяло обратно към нормалното и намалява апетита. Тези водорасли често и успешно се използват в различни диетични програми.

Месно зеле. Противопоказания

Ламинария не е полезна за всички: тя не може да се използва от тези, които страдат от фурункулоза, хеморагична болест уртикария, нефрит, туберкулоза, заболявания на храносмилателната система, хиперфункция на щитовидната жлеза, алергии. Бременните жени трябва да се въздържат от консумация на продукта: йод се съдържа в водораслите, които могат да проникнат в плацентата и могат да причинят аномалии в плода.