Сандвичи със сирене - рецепти, готварски функции и препоръки

Сандвичите със сирене са отлична закуска. Те могат да бъдат приготвени както за закуска, така и за украса на празничната маса. Те са много подхранващи и бързо задоволяват глада. Ето защо можете да ги вземете със себе си на дълъг път или да предложите дете на обяд.

По принцип, тези закуски се приготвят сравнително бързо и са подходящи за среща с неочаквани гости. Простотата на състава не означава, че те имат лош вкус, напротив, те имат ярък аромат на сирене (особено горещи) и деликатен аромат на зеленчуци.

Избор на продукт

В магазина трябва да се обърне внимание на избора на основната съставка на тези закуски. Най-добре е да се даде предпочитание не на сирене, а на сиренето, приготвено по всички стандарти. В зависимост от рецептата, тя може да бъде твърда или кисела. Въпреки това, за някои сандвичи, пушено или топено сирене с добавка на бекон, гъби или зеленчуци е страхотно.

Когато купувате сирене, трябва да обърнете внимание на следното:

1. В опаковката не трябва да има течност, освен ако не е кисело сирене.
2. Цветът на натуралния пресен продукт може да бъде от млечен до жълто-кафяв.
3. На повърхността не трябва да има петна, изветрени зони и особено мухъл (единствените изключения са Бри, Камембер, Честър и други сирена).
4. Срокът на годност трябва да бъде нормален и с резерв, не е необходимо да се купува изтичащ продукт.

Други продукти също трябва да се избират много внимателно и винаги да се проверява датата на производство и срока на годност.

Необходим инвентар

За да направите сандвичи със сирене възможно най-бързо, трябва да приготвите необходимото кухненско оборудване.

Това включва:

• 2 ножа за рязане на зеленчуци и сирене;
• 2 дъски за рязане на продукти (за предпочитане от дърво или стъкло);
• ренде с клетки с различни размери;
• 1-2 дълбоки купи;
• супена лъжица или вилица;
• Хартиени кърпи за кухня;
• порционна плоча.

За готвене горещи сандвичи Ще ви трябват фурна, тава за печене, чифт кичури и шпатула.

рецепти

Има огромен брой рецепти за сандвичи със сирене. В крайна сметка, те могат да бъдат направени от почти всички продукти, човек трябва само да покаже въображение. Въпреки това, много домакини предпочитат няколко, обичани за простота, вкус и скорост на подготовка.

Домашни сандвичи

Сандвичи с яйца и сирене могат да се приготвят по необичаен начин, като се използват следните съставки:

• 1 черен хляб при рязане.
• 8 g сушен чесън.
• 1 малка купчина зеленина.
• 200 g меко сирене (саламура).
• 5 пилешки яйца.
• 100 грама цаца в масло или сушено месо.

Сандвичи с яйца и сирене могат да бъдат приготвени съгласно инструкциите.

1. Яйцата се варят, охлаждат и почистват. След като са нарязани по овалите.
2. Сиренето без солен разтвор се прехвърля в дълбока чиния;
3. Зелените се измиват, сушат и фино раздробяват.
4. Сиренето и билките с чесън се смесват заедно и се смесват добре до получаване на хомогенна маса.
5. Хлябът се намазва със сирене, а вторият слой се слага яйце, а в последния ред - цаца или месо.

Такова лечение е украсено с кифлички от магданоз или маслини с маслини. На масата се препоръчва да бъдат сервирани на чиния с лимонови резенчета. Те служат не само като допълнителна украса, но и придават цитрусови нотки на вкус и аромат.

Сирена предястие в пещта с чесън

Сандвичи във фурната със сирене могат да се приготвят от следните продукти:

• 1 бял хляб;
• 40 g масло;
• 50 g пресен чесън;
• 200 г сирене.

Освен това можете да използвате черен пипер, сол и копър.

1. Преди започване на готвенето фурната се включва, трябва да се загрее до 220 градуса.
2. Хлябът се нарязва на тънки резени около половин сантиметър.
3. Чесънът се бели и смляха чрез специална преса.
4. В отделна купа маслото леко се омекотява. За да направите това, е достатъчно да задържите 30 минути при стайна температура.
5. Към него се добавя чесън, всичко се разбърква добре и получената маса се нанася с тънък слой върху хляба.
6. Всеки сандвич се поръсва със сирене и се поставя върху лист за печене.
7. Ако се използват зеленчуци, те се измиват, сушат и нарязват, допълнително се смесват със сирене.
8. Листът за печене с препарати се поставя в нагрята фурна за 6 минути.

След като сиренето се разтопи и зачерви, сандвичите се изваждат и полагат върху а ла карт.

Тази закуска има приятен кремообразен вкус и аромат с малък камшик. Можете да украсите с маслини, кисели краставички или пресен магданоз.

Сандвичи "Пица"

Такива сандвичи със сирене и зеленчуци се приготвят с пълнеж за пица. Те няма да оставят безразлични почитатели на такъв деликатес.

Това ще изисква:

• 1 бял хляб в рязане;
• 100 г домати;
• 4 пилешки яйца;
• 70 g червен пипер;
• 90 г топено сирене;
• 20 g копър;
• 60 г гъби (консерви);
• 80 г пушена наденица.

Сандвичи с домати и сирене могат да бъдат приготвени съгласно следващите инструкции стъпка по стъпка.

1. Зеленчуци с билки измити и изсушени с хартиени кърпи.
2. Доматите се нарязват на малки кубчета, българският пипер се нарязва на тънки пръчки. Копърът се смила с нож.
3. Яйцата се варят, така че жълтъкът е твърд. След като са охладени в студена вода, почистени и смачкани на ренде с големи клетки.
4. Шампиньоните се изваждат от съда и, ако е необходимо, се измиват в течаща вода за кратко време. След това се нарязват на малки парченца.
5. Колбасът се нарязва на малки тънки кубчета.
6. Всички приготвени съставки се смесват в една чиния и освободеният сок се отцежда от доматите.
7. Сиренето се прибавя към съставките и се смесва добре, при необходимост се подправя.
8. Масата се нанася на парчета хляб и се поставя в микровълновата печка за няколко минути.

На масата такава закуска се сервира студена. Много прилича на пица по вкус и аромат, но изглежда странно.

Горещи сандвичи със зеленчуци и сирене

В сушилнята горещи сандвичи със сирене може да се приготви от следния набор от продукти:

• 1 дълъг хляб нарязан (бял);
• 1 малък сноп от перо от лук;
• 10 g чесън;
• 160 г твърдо сирене;
• 30 мл средно маслена сметана;
• 20 ml майонеза.

От подправките ще се нуждаете от сол и натрошен черен пипер в необходимото количество, за да придадете обичайния вкус.

1. Чесънът се обелва и измива с лук. След това се сушат с хартиени кърпи и се смачкват. Лукът се настъргва на малки къдрици, а чесънът се прекарва през преса.
2. Сиренето се отстранява от опаковката, парафиновата кора се обелва и се смила на ренде с големи клетки.
3. Сирене, чесън и лук се поставят в дълбока чиния. Всичко е добре смесено и подправено.
4. След това част от майонеза и заквасена сметана се прибавят към масата и се смилат, докато се получи хомогенна каша без бучки.
5. На хляб с нож или друга маса обект се нанася с малък слой извара и равномерно разпределени по повърхността.
6. Заготовките се поставят върху тава за печене и се поставят в предварително загрята до 180 градуса фурна.

След около 6 минути шапката на сирената ще бъде покрита с красива червена кора, което означава, че е време да ги вземете. Подложката за печене се изважда с помощта на халки, а сандвичите се пренасят на порционното блюдо с шпатула.

Полезни съвети

Карамфил чесън не може да премине през пресата, и ситно котлет на кубчета.

За готвене, можете да използвате няколко разновидности на сирене, така че вкусът ще бъде необичаен и многостранен.

Хлебната основа за горещи сандвичи може да бъде предварително излята с разтопено масло, което ще даде на закуската деликатен аромат.

В основата на сиренето можете да добавите месо или наденица, така че сандвичите ще станат по-вкусни и удовлетворяващи.

За да запазите долната част на горещите закуски, тава трябва да се покрие с пергамент или алуминиева обвивка.

Калорийното съдържание на сандвичи със сирене е различно и зависи от съставките. Те могат да се приготвят с зеленчуци и масло, а след това те ще съдържат около 345 ккал и можете да добавите пълнеж със сушено месо или колбаси, а след това те ще бъдат около 520 ккал. За всяко ястие най-добре е отделно да се изчислят калориите. За да направите това, трябва да претеглите всички съставки и с помощта на специални приложения за изчисляване на калориите. Предимството на това изчисление е, че допълнително изчислява съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати на 100 g готови за консумация закуски.

Сандвичи със сирене са идеални за посрещане на гости, закуска или декориране на празничната маса. Те се приготвят бързо и имат много приятен вкус и аромат.