Салата с бъркани яйца: рецепти, готварски функции и ревюта

Напоследък салатите с добавка на омлет придобиват все по-голяма популярност в Русия. Произхождащи от Франция, те се отличават със своята елегантност, лекота и интересен вкус. Тъй като омлетът е съчетан с почти всички продукти, можете да приготвите голям брой различни вкусни салати. рецепти прости салати с бъркани яйца ще бъдат представени на вашето внимание по-долу.

Как да готвя омлет?

Първо трябва да приготвите смес от яйца и мляко. Половин чаша мляко има около 3 яйца. Разбийте яйцата с размахване, след това добавете сол, подправки, мляко и разбъркайте всичко. Някои добавят малко брашно, но си струва да направите, ако искате палачинка, а не въздушна маса. Изсипете в тиган, предварително загрят и смазан с слънчогледово масло, запържете за 3 минути, без да се обръщате.

След печене, бърканите яйца се оставят да се охладят и след това се нарязват на тънки ивици или кубчета, в зависимост от приготвеното ястие.

Тънкостите при приготвянето на вкусна салата с бъркани яйца

Ето някои тайни, които да ви помогнат да избегнете грешки и да направите вашата салата вкусна и запомняща се:

• След готвене всички такива салати трябва да бъдат охладени поне за кратко време. Така че ястието е наситено и ще бъде сочно.
• Ако в рецептата се съдържат пресни краставици, кората трябва да бъде обелена от тях. Така че салата ще бъде по-нежна.
• За пикантни салати добавете кисели лук. Необходимо е да налеете нарязания лук с гореща вода и да изсипете една чаена лъжичка на трапезен оцет.

Салата "Нежност" с бъркани яйца и пиле

Време за готвене: 35-40 минути.

За 10 души.

Рецептата за салата с бъркани яйца и пилето съдържа следните съставки:

• Пилешко филе (500 g).
• Брашно (2-3 ч. Л.).
• Майонеза.
• 1 лук.
• Краве мляко (половин чаша).
• Зелените за регистрация.
• Табличен оцет (1 чаена лъжичка).
• Пилешки яйца (6 бр.)
• Краставица (2 броя)

Етап 1

Сварете пилешко филе. Измиваме го, слагаме го в тенджера, солим и го сваряваме за четвърт час.

Етап 2

Изработване на палачинки за яйца. Разбийте 3 яйца в купа с размахване, добавете половин чаша мляко и малко брашно, добавете малко сол, черен пипер и изсипете в тиган. Фрай за 3 минути. Ние също действаме с второто поставяне на яйца.

Етап 3

Нарежете лука добре, налейте в него вряла вода за 10 минути. След като се налива вода, отново се излива студен с 1 чаена лъжичка оцет. Изцедете след 5 минути.

4 етап.

Охладеният омлет с дълги панделки ще бъде изрязан, а пилешкото филе - на малки кубчета.

Етап 5

Обелете краставиците и изрежете на малки ивици.

6 етап.

Прехвърляме всички съставки в обща купа, обличаме се с майонеза и се смесваме. Салата е готова! Ние само трябва да го украсяват с зелени.

Трябва да се отбележи, че много домакини сервират тази салата на масата за всички празници, тъй като е много лесно да се подготвят и гостите го харесват много. Мнозина казват, че след като са опитали, всеки е помолен да сподели рецептата.

Салата с бъркани яйца и шунка

Време за готвене: 40-45 минути.

В рецептата за салата с омлет и шунка, посоченият брой продукти е достатъчен за приготвяне на 6 от неговите порции.

съставки:

• Пилешки яйца (5 бр.)
• Оцет (0,5 супени лъжици).
• 1 лук.
• Шунка (170-180 g).
• Майонеза.
• Консервирани краставици (2-3 броя)

Етап 1

Разклатете яйцата, разбъркайте 3 супени лъжици. лъжици майонеза и щипка сол. Изсипете в вече нагрятия тиган и запържете за около 3 минути. Трябва да направи около 5 палачинки.

Етап 2

Лук нарязани на половин пръстени и пуснати в марината (гореща вода и 0,5 супени лъжици оцет). След една четвърт час трябва да изцедите и изсушите лука на салфетка.

Етап 3

Нарежете шунката, омлета и краставиците на ивици. След това сложете всичко в една саксия, сол, черен пипер и майонеза. Салата е готова!

Такова ястие, според прегледите на тези, които са го опитали, е много приятно на вкус и е добре наситено.

Салата с черен дроб и омлет

Време за готвене: 40-45 минути.

За 3 души.

Рецептата за салата с черен дроб и бъркани яйца осигурява следните съставки:

• Пилешки яйца (2 бр.)
• 1 лук.
• Зелен грах (1/2 банки).
• Мляко (0,4 литра).
• Майонеза.
• Телешко или пилешки черен дроб (300 g).
• Консервирани краставици (2 бр.)

Етап 1

Първо трябва да накиснете черния дроб в млякото (20-30 минути). След това, нарязани на малки парченца и изложи в тенджерата да се запържва за 2 минути. Обърнете черния дроб, така че да не гори. След като се охлади, нарязани на малки ивици.

Етап 2

Нарежете маринована краставица на ивици и ги добавете към чашата с черен дроб.

Етап 3

Необходимо е лукът да се нарязва на половин пръстени и да се добавя директно към салатата в прясна или леко печена форма.

4 етап.

За да направите омлет, бийте яйцата в купа, изсипете млякото там, добавете сол и подправки. След това се изсипва в тигана и се запържва за около 3 мин. След това охладеният омлет се нарязва на тънки ленти и се прибавя към останалите съставки.

Етап 5

Напълнете с майонеза и изпратете в хладилника за 20 минути. Както бе отбелязано от много хора, салата има доста пикантен вкус и прилича дори на тези, които не харесват черния дроб.

Пушена пилешка салата с омлет

Време за готвене: 1/4 час.

За 5 души.

Рецепта за салата с омлет и пушено пиле предвижда следните съставки: t

• Пилешки яйца (4 бр.)
• Мляко (3/4 чаша).
• Пушено пиле (0,2 кг).
• 1 лук.
• Табличен оцет (1/2 супени лъжици. Лъжици).
• Майонеза.

Етап 1

Започнете с маринован лук. Нарежете го на половин пръстени, сложете в купа и го изсипете с 1 ч.л. оцет. Оставете 15 минути.

Етап 2

Докато лукът е маринован, направете омлет. За да направите това, счупете яйцата в гърне и ги разклатете с размахване. Изсипете в мляко и добавете сол с подправки. Разделете на порции, така че да получите 3 мини омлета, всеки от които се пържи в продължение на 3 минути.

Етап 3

Нарежете пушено пиле и охладете омлет на ивици.

4 етап.

Остава само да се смесват всички съставки, добавят майонеза и ястието може да се сервира!

Според много отзиви, тази салата е лека в изпълнение и в същото време вкусна и удовлетворяваща.

Салата с краставица и омлет

Време за готвене: 0.5 часа.

Необходими са следните съставки за 4-ма души:

• 1 пресни и 1 кисели краставички.
• Пилешки яйца (3 бр.)
• Майонеза.
• Паприка (щипка).
• Заквасена сметана (20 g).
• Пилешки гърди (2 бр.)
• Орехи (половин чаша).

Етап 1

Пригответе омлет. Смесете яйцата в купа със заквасена сметана, сол, черен пипер и изсипете сместа в тенджерата. Запържете 3 минути, след това охладете омлета на малки ивици.

Етап 2

Нарежете орехите и ги добавете към омлета.

Етап 3

Краставиците и пилетата се нарязват на ленти и се поставят в купа за останалите съставки на салатата.

4 етап.

Запълваме с майонеза и може да се сервира в рамките на един час. Рецептата за салата с омлет и краставица е популярна сред домакините, тъй като е лесна за приготвяне и, както е отбелязана от много, подхранваща и вкусна.

Салата от ананас

Време за готвене: четвърт час.

За 4 души

съставки:

• Консервирани ананаси (150 г).
• Мляко (половин чаша).
• Зелените (куп).
• Пилешко филе (450 г).
• Сирене (170-200 g).
• Карамфил с чесън.
• Майонеза.
• Пилешки яйца (2 бр.)

Етап 1

Първо, сварете пилешко месо в подсолена вода, след това нарязани на ивици.

Етап 2

След това, бийте яйцата в купа с мляко, сол и черен пипер, след това изпържете за около 3 минути. След като се охлади, нарязани на тънки ивици.

Етап 3

След отваряне на буркан с ананаси, излейте нежеланата вода и изрежете плодовете на кубчета.

4 етап.

Ние ситно втриваме сиренето, докато чесънът се смачква в кутията с чесън. След това добавете към останалите компоненти.

Етап 5

Запълваме с майонеза и обслужваме гостите.

Много домакини хвалят тази салата заради факта, че може да се приготви "набързо", а гостите трябва да го опитат.

Салата с шунка и моркови

Време за готвене: половин час.

За 4 души.

съставки:

• Майонеза.
• Пилешки яйца (3 бр.)
• Моркови (2 средни).
• Мляко (половин чаша).
• Шунка (300 g).

Етап 1

Разбийте яйцата в купа, разклатете ги и добавете половин чаша мляко, смлян пипер и сол. Запържете омлета за 3 минути. Тъй като се охлажда, нарязани на тънки ивици.

Етап 2

Нарежете шунката на ивици, а морковите - на три.

Етап 3

Слагаме всичко заедно, добавяме сол, пипер и майонеза. Тази салата, както отбелязва мнозина, е подходяща за семейна вечеря и за празнично празненство.

Салата от раци

Време за готвене: 46-47 минути.

За 6-7 души.

съставки:

• Опаковане на месо от раци или пръчици.
• Пилешки яйца (4 бр.)
• Български пипер (1 бр.)
• Листа от маруля (5-6 листа).
• Зелен лук (няколко пера).
• Моркови (1 среда).
• Мляко (половин чаша).

Етап 1

Първо трябва да разбиете яйцата със сол и да ги излеете в нея. Получената смес се изсипва в вече нагрята тава и се запържва за около 3 минути.

Етап 2

Настържете морковите.

Етап 3

Нарязваме българския пипер и месото от раци на ивици.

4 етап.

Зеленчуците се вари около 2 минути.

Етап 5

Охладеният омлет се нарязва на малки ивици.

6 етап.

След това, листата от маруля трябва да се измие добре.

Етап 7

Сложете зеленчуци на листата, бъркани яйца, месо от раци. След това ги навиваме с пръчици и ги връзваме със зелен лук. Оказва се като "букет".

Майонезата трябва да се сервира отделно в тенджера.

бонус: оригинална салата с корейски моркови, пиле и бъркани яйца

Време за готвене: 45 минути.

За 7 души.

съставки:

• Пикантни корейски моркови (190-200 г).
• Пилешко филе (350 г).
• 1 лук.
• Майонеза.
• Паприка (щипка).
• Лаврушка (1 лист).
• Табличен оцет (1 чаена лъжичка).
• Копър и магданоз (китка).
• Пилешки яйца (4 бр.)

Етап 1

Първо гответе пилешкото месо. В подсолената вода хвърляме дафинов лист и готвим пилето за 20 минути. След това се охлажда, нарязва се на ивици.

Етап 2

Готвене марината за лук. Гореща вода се смесва с чаена лъжичка оцет, добавя се щипка пипер и сол. Маринирането е около четвърт час.

Етап 3

Разчупваме едно яйце и го разбиваме с бъркалка до бяла пяна. Добавете малко сол с черен пипер и запържете в предварително загрята тава в продължение на 3 минути. И така правим с 3 яйца.

4 етап.

След като омлетът се охлади, изрежете го на малки ивици.

Етап 5

Моят, а след това нарязани в зелени салата.

6 етап.

Комбинирайте всички съставки и добавете майонеза. Яжте пила!

Тази салата е интересна с изключителния си вкус. Много домакини са отбелязали, че след като са опитали, гостите трябва да са поискали рецепта. Тук е такава вкусна салата - просто "поглъщат езика".

фураж

Такива салати трябва да се сервират в красиво стъклено или кристално дълбоко блюдо. За украса, можете да поставите в пресни зеленчуци, половинки от варени яйца или орехи. Всеки дизайн ще се окаже красив, ако се обърнете към него с душа!