Салата със солена червена риба. Цезар с червена риба

Ако имате празник тази вечер и гладни гости на прага, които искат да се насладят на вкусно и необичайно ястие, опитайте се да направите салата със солена червена риба. Тази "чудо-храна" ще накара гостите не само да кажат няколко комплимента на изключителната домакиня, но и да получат голямо удоволствие от празничното хранене.

И ако не знаете как да комбинирате този вкусен и най-полезен продукт, ние ви каним да се запознаете с няколко прости рецепти. Интересно е Тогава да започнем!

Салата със солена сьомга и скариди

Комбинацията от скариди, червена риба и най-ароматната чеснова превръзка ще даде поразителен резултат. Така че за подготовката на тази невероятна салата се нуждаем от:

- слабо осолена сьомга - 100 г;

- скариди - 100 г;

- морска зеле - 100 г;

- постно масло (за предпочитане зехтин) - 50 мл (2,5 супени лъжици. л.);

- чесън - 2 скилидки;

- сърна от мойва - 50 г;

- сок от един лимон;

- пипер;

- кориандър сух.

подготовка

За да започнете, пригответе превръзка за водорасли. За да направите това, се смесва скилидка чесън, 1 супена лъжица. л. предварително изцеден лимонов сок, 1 супена лъжица. л. зехтин и малко пипер. Изсипете върху превръзката на нашето предварително измито морско зеле и оставете за половин час да се маринира. Междувременно ще се занимаваме с подготовката на други продукти. За да направите това, ще намалим сьомгата на малки кубчета и ще готвим скариди. Поставете малко вода на печката, изчакайте за кипене, добавете малко сол и сложете морските продукти там. Варете в продължение на 2 минути, отстранете, охладете и почистете.

Сега пристъпваме към подготовката на пълнителите за нашата салата. За да направите това, смесете лимоновия сок, останалия зехтин, ситно нарязания чесън, хайвера и кориандъра.

Сега започваме да оформяме нашата салата с скариди, червена риба и морска зеле. Вземете дълбока чиния. На дъното се поставя морска зеле, червена риба и се разбърква. Поръсете със скариди и ги залейте с ароматната ни превръзка. Това е всичко, нашата салата със солена риба се приготвя. Насладете се на храната си!

Риба "Цезар"

Такова познато ястие като Цезар може да се приготви в малко по-различна интерпретация, например с червена риба. За това ястие ще ни трябва:

- сьомга - 150 г;

- пъдпъдъчи яйца - 4 бр.

- бял хляб или франзела;

- сирене Пармезан - 50 г;

- Чери - 2 бр.

- салата - китка;

- горчица, по-добре дижон - 1,5 ч.л .;

- Ябълков оцет (като опция, прясно изцеден лимонов сок) - 1,5 супени лъжици. л.

- чесън - 3 скилидки;

- зехтин - 75 мл;

- пипер, сол.

Стъпка по стъпка Готвене

Нарежете нашата риба на големи парчета. Яйцата се варят в продължение на 5 минути и се поставят в студена вода. Смесете 1 скилидка чесън и 40 мл зехтин. Налейте с тази смес филийки предварително нарязан хляб и ги поставете във фурната, за да изсъхнат. Доматите и яйцата са разделени на 2 части. Сега нека направим нашия ароматен превръзка. За да направите това, се смесват в горчица блендер, лимонов сок, зехтин, ситно нарязан чесън, сол. Започваме да оформяме Цезар с червена риба. За да направите това, изложи зелена салата на плоча, сьомга на върха, изсипете превръзка, поръсете с галета. След това следвайте яйцата и доматите. Изсипете соса отново. Поръсете пармезан отгоре, настърган на фина ренде. И това е! Нашата деликатна салата се приготвя. Насладете се на храната си!

Вкусна салата

Доматите, червената риба и зелената салата в този случай перфектно ще се хармонизират, най-важното е да подходите към приготвянето на соса за това прекрасно ястие. Така че, за "Вкусна" салата трябва:

- всяка леко осолена червена риба - 250 г;

- Чери домати - 7 бр.

- зелена салата;

- растително масло или зехтин - 100 мл;

- горчично сладко - 30 ml;

- соев сос - 30 мл;

- Прясно изцеден лимонов сок - 30 мл;

- захар - 0,5 супени лъжици. л.

- сусам - 1,5 супени лъжици. л.

- Сусамово масло - 0,5 супени лъжици. л.

Как да готвя

За да направите салата със солена червена риба вкусна и необичайна, трябва да приготвите соса. Смесете захар на прах, лимонов сок, соев сос, сусам, зехтин, горчица и сусамово масло. Ние режем големи риби парчета. Разкъсване на салата, домати, разделени на две части. И сега ние формираме нашата чиния. Сложете салата на чинията, след това риба и домати. Обикновено залейте ароматния ни дресинг, настоявайте 20 минути и сервирайте на масата. Всичко е готово за вкусна салата с червена риба. Насладете се на храната си!

Рибна салата с авокадо

Авокадото е перфектно съчетано с морски дарове и придава на ястието нежност и оригиналност. Така че, за да приготвим салата с подсолена червена риба и авокадо, ще ни трябва:

- леко осолена червена риба, всяка - 150 г;

- скариди - 150-170 г;

- Авокадо - 1 бр.

- Пекинско зеле - половин петно;

- български пипер - 2 разноцветни;

- Червен хайвер - 50 г;

- маслиново или растително масло - 2 супени лъжици. л.

- Прясно изцеден лимонов сок - 2 супени лъжици. л.

- чесън - 1 зъб;

- Зелените;

- сол.

подготовка

За да започнете, пригответе нашите скариди. За да направите това, налейте малко вода в тигана и я сложете на печката. Изчакайте за кипене, пуснете морски дарове, сол и ги сварете в продължение на 3 минути. След това вземете, изсушете и почистете. Нарежете червената риба на малки парченца. Български пипер - ленти, зеле, котлет. Ние ще почистим авокадото, залейте с него лимонов сок (така че не се образуват тъмни петна) и го нарежете на малки кубчета.

И сега ще приготвим зареждане. За да направите това, смесете сол, зехтин, нарязан чесън, лимонов сок, нарязани зеленчуци. Започваме да оформяме нашата салата. Смесваме всички съставки с соса, украсяваме се с червен хайвер и всичко, нашата вкусна салата със солена червена риба и авокадо се приготвя. Насладете се на храната си!

Както виждате, солената червена риба се съчетава с разнообразие от различни продукти, така че всяка домакиня има отлична възможност да експериментира в кухнята си.