Салата с червен хайвер: рецепти

Ястията с морски дарове са много полезни за човешкото тяло, тъй като те съдържат много протеини, соли, киселини и йод. Разбира се, трудно е да се придобие, например, червен хайвер, за да се приготви някакъв деликатес от него. Но днес тя е достъпна за почти всички, така че кулинарните пространства са отворени, само трябва да покажете въображение. Днес ще говорим за това как да направим салата с червен хайвер, защото този продукт е много полезен. Но повече за това.

Салата от морски дарове

Съставки : сто грама червен хайвер, пет яйца, четиристотин грама големи скариди, двеста грама калмари (една кутия от консерви), една опаковка от месо от раци или пръчици, майонеза (заквасена сметана) на вкус, зелени.

подготовка

Тази салата с червен хайвер (все още ще разгледаме рецепти) се прави както следва: варени яйца, след това почистени и фино нарязан протеин (тук не е необходим жълтък). Скариди и калмари се вари в обилна солена вода няколко минути след варенето. Калмари и месо от раци се нарязват на малки кубчета, скаридите се почистват само. Всички съставки се поставят в приготвени ястия, добавят се хайвер и се смесват добре. Ястието е облечено с майонеза или заквасена сметана, поръсена с нарязани зеленчуци отгоре. Салата с червен хайвер, скариди и калмари готови за ядене!

Датска салата

Съставки : двеста грама червен хайвер, двеста и петдесет грама зелен фасул, три картофи, един лук, майонеза.

подготовка

Фасулът се почиства и задушава в подсолена вода, варени картофи. Всички тези съставки са ситно нарязани, добавете хайвер, разбъркайте. Масата се пълни с майонеза. Ястие за 5 минути в хладилника, за да се охлади. Сервирайте охладено.

Салата "Перла" с червен хайвер

Състав : двеста грама осолена сьомга, две лъжици червен хайвер, пет яйца, петдесет грама маслини, сто грама сирене, един портокал, майонеза, зеленчуци.

подготовка

Варени яйца се почистват, отделно се втриват на ренде жълтъци и белтъци. Рибата е фино нарязана, сиренето се натърква на ренде, оранжевият се нарязва на кубчета, маслините се нарязват. Салата се прави на слоеве. Първият слой от половината от протеините се смесва с майонеза, вторият - от жълтъци, третият - от половината от сьомга с майонеза, след това се слагат маслините. След това отново сложете слой сьомга, след това има сирене с майонеза, а след това и оранжево. Останалите катерици с майонеза и след това хайвер са поставени красиво отгоре. Тази "морска" салата с червен хайвер се поставя в хладилника в продължение на два часа, така че да присъства.

Салата "Червената шапчица"

Състав : седемдесет грама червен хайвер, сто и двадесет грама белени скариди, половината от сладък пипер, три яйца, сто грама сирене, майонеза, листа от маруля.

подготовка

Тази салата с червен хайвер се приготвя много просто, но изглежда грандиозно и доста празнично. Така че, скаридите са фино нарязани, яйцата са сварени, обелени и нарязани не много фино. Пипер нарязан на кубчета със среден размер. Препоръчително е да се използва жълт пипер в тази салата. След това разтрийте сиренето на ренде. Всички съставки са добре смесени заедно с майонеза, разпределени много в ястие, което е предварително налагане на маруля. За да придадете правилната конфигурация на салатата, разпръснете я чрез кръгла форма (можете да използвате консерви от консервирани ананаси). По този начин, формата е пълна със салата, а след това е внимателно отстранена. Отгоре стек червен хайвер с тънък равномерен слой. Ястието е готово!

Салата "Роял" с червен хайвер

Съставки : сто и петдесет грама червен хайвер, шест яйца, три картофи, двеста грама твърдо сирене, петстотин грама прясно замразени калмари, двеста грама раци, двеста грама майонеза, един кипър от копър, сол и подправки на вкус.

подготовка

На масата за почивка можете да направите салата с червен хайвер. Рецепти на такива ястия са много популярни, така че гостите и близките ще го оценят. И да се готви такава салата е много лесно. Така че, калмари размразяване, измийте, потопете в кипяща вода и се вари в продължение на три минути, сол. След това те се охлаждат и нарязват на пръстени. Картофите се варят с кора, охлаждат се, обелват се и се втриват върху голяма ренде. Яйцата се варят, обелват и търкат с фин ренде. Месото от раци е фино нарязано, а сиренето се натърква на голяма ренде.

Как да се готви салата с червен хайвер? За да направите това, вземете голямо блюдо и сложете салатите. Първо сложи картофите, след това отива на калмари, катерици, месо от раци, постави жълтъци, сирене отгоре. Caviar постави в последния завой. Всеки слой е покрит с майонеза. Ястието се поръсва с копър.

Ролки с червен хайвер

Съставки : една лъжица от козе (сирене) сирене, триста грама пушена сьомга, една липа, една листа от маруля, една чаша червен хайвер.

подготовка

Тази салата с червен хайвер се приготвя по следния начин: сьомгата се нарязва на малки ивици, всяка от които се смазва от едната страна със сирене и се увива в сламка. Във всяка ролка се поставя червен хайвер. Ролките се разпространяват върху красиво ястие, украсено с резенчета липа и маруля.

Нов "Оливие" с червен хайвер

Състав : седемстотин грама пилешки гърди, сто грама червен хайвер, триста грама варен език, една кутия от раци, три варени картофа, пет яйца и една кутия зелен грах, две пресни краставици, пет кисели краставици, майонеза, сол и подправки на вкус.

подготовка

Картофи, пиле, език и всички краставици се нарязват на малки кубчета. Яйцата се трошат на голяма ренде, добавят се грах, шия от раци и предварително приготвени съставки, всички се разбъркват добре. Майонеза, сол и подправки се прибавят към приготвената маса и се смесват отново. Салата се поставя в хладилника за един час, след това се разстила върху голямо блюдо и се поръсва с билки, нарязани яйца и червен хайвер.

Накрая ...

Червеният хайвер е богат на витамини, минерали, йод, които са много необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Ето защо, салатите с този компонент не само ще бъдат вкусни и удовлетворяващи, но и ще са от полза за здравето. И ако по-рано не всеки можеше да си позволи ястия с червен хайвер, то днес практически всеки може да придобие дарбите на моретата. Голям брой рецепти от червен хайвер дойдоха от нас от средиземноморската кухня. И днес те са много популярни, не е трудно да се готви, времето се изразходва за него не повече от половин час.