Салата с шунка и домати: рецепти и готвене

Салатите са прекрасно изобретение на кулинарното изкуство. Чрез смесване на различни съставки, можете да получите леки и питателни ястия, оригинални на вкус и апетитни гледам на масата. Основното е да се знае кои продукти да се поставят в това или онова ястие. Тук ще разгледаме избора на подходящи рецепти.

Смесена закуска: съставки

В тази статия ще научите как да правите салата с шунка и домати по няколко начина. За първата рецепта ще ви трябват пресни листа от маруля, 250 г шунка, 100 г кисели краставички боб от аспержи Консервирана риба буркан в масло, 150 г костилка маслини, кисели гъби (200 г), 2 големи зрели домати с богат сладък и кисел вкус. Чудесно е, ако вземеш едно червено, второто жълто. Тогава вашата салата с шунка и домати ще изглежда по-красива, по-ярка, по-елегантна. В допълнение, съставът на закуската включва малък патладжан, млада тиквичка тиквичка, пресен сок лимон. За обличане, вземете малко зехтин (4-5 супени лъжици), сол на вкус, малко босилек.

Смесена закуска: Готвене

Всички консумативи на масата, можете да започнете да готвите салата с шунка и домати. Първо почистете тиквичките и патладжана, наряжете ги по дължина. Поръсете добре лимонов сок, добавете сол и оставете за 15 минути да лежат на дъската за рязане, за да оставите горчивината. В противен случай, една прекрасна салата с шунка и домати ще бъде безнадеждно развалена. След това попийте парчетата със салфетки, поръсете с билки, нарязани на големи кубчета, сложете горещ тиган с растително масло и изпържете във всички посоки. Нарежете доматите на големи парчета, добавете ги в тигана и варете внимателно. Извадете от огъня, оставете да се охлади. За да направите вашата салата с шунка и домати по-нежна в консистенцията, рецептата препоръчва ситно нарязани меса и гъби, и премахване на кости (ако има такива) от консервирана риба, само нарязани филе. На голямо плоско блюдо, сложете маруля листа, плъзнете всеки от компонентите на закуска отделно. Направете превръзка от масло, марината от гъби, лимонов сок, босилек и сол и постепенно я изсипвайте във всяка пързалка. Останалият сос може да се сервира в купа с лека закуска.

Лятна салата

Без усложнения, но много вкусна и апетитна, тази доматена салата с шунка и сирене ще излезе. За да се нуждаете от няколко сладки пиперки, 400 г нискомаслена шунка (може да се пуши), около 150 г твърдо сирене, 4 големи, твърди домати. Както и кисели гъби (200 грама буркан), куп пресни зелен лук, половин чаша добро, не-кисели, гъста заквасена сметана, сол, черен пипер на вкус. Веднага отбелязваме, че нашата салата с шунка, сирене и домати принадлежи към категорията на чубрица. Ето защо, една супена лъжица горещ хрян и две супени лъжици лимонов сок се поставят в превръзката. Всички твърди храни и зеленчуци се нарязват на малки кубчета и се поставят в купа. Направете превръзка, добре смесена заквасена сметана, хрян, пипер. За вкус, добавете сол и лимонов сок. Добавете соса към салатата, разбъркайте. Сложете в дълбока чиния и сервирайте! Можете да го украсите с клончета от магданоз или копър.

Оригиналната закуска

Салата от шунка - ястие, което е широко разпространено в различни национални кухни. И така, разбира се, всяка нация има свой национален аромат. Доста необичайно готвят, например, в Австралия. Но нашият непретенциозен вкус също съвпада. Вземете шунката и я нарежете на тънки, широки филийки - приблизително броя на ядещите или малко повече. Разточете ги с ролки и ги закрепете с пластмасови шишове или клечки за зъби. Обелете няколко големи, зрели, сочни, сладки ябълки от ядрото и нарязани на кубчета. Направете същото и с 3 пресни краставици. Ситно нарязани китка целина. 4 големи домата, нарязани на филийки. В купа се смесват ябълките, краставиците и зелените отделно. Подправете с няколко лъжички пресни портокалов сок. Сложете съда. Поставете ролците и доматите в кръг и направете „решетка“ от майонеза отгоре. В тази форма и служете - яжте лека закуска с гръм и трясък!

Здравейте от Швейцария

Понякога рецептите за салата от шунка изненадват със съставките. Например, в тази швейцарска версия, ябълки, лук и кисели краставици са свързани заедно. Представете си, че излиза много, дори нищо! Но, разбира се, благодарение на всички останали компоненти! Така че, с цел: вземете 130-150 г сирене, същото количество шунка и пушена наденица, 3 сурови и обелени картофи. Нарежете всичко на пръчици. Пикантната солена бринза ще подхожда вместо сиренето, само в малко по-малка сума: сто грама. Измийте 3-4 малки червени ябълки, отстранете семената и заедно с 1 лук и 4 кисели краставички (за предпочитане пикантни), нарязани на кубчета. Всички компоненти се смесват. Сега е ред на зареждане с гориво. Отделно, налейте 2 супени лъжици ябълков оцет в купата (най-слабият може да бъде заменен с голямо количество ябълков сок) същото количество растително масло, една чаена лъжичка горчица, да вкус на сол и смлян пипер. Всички разбийте добре и напълнете ястието. Поръсете салата от магданоз и си помогнете!

Италианска закуска

Както вече разбрахте, нашата маса днес е явно международна, предназначена за вкусовите предпочитания на най-взискателните гастрономи. Например, тук е чудесна рецепта от слънчева Италия. За да направите тази салата, сварете 500 грама спагети или друга паста в подсолена вода. Хвърлете ги в гевгир, изплакнете с вода, оставете да изтече. Заровете 2 големи моркови, 50 г корен от целина и 150 г гъби. В тенджера, ври вода, се изсипва в няколко супени лъжици растително масло, добавете щипка сол и поставете нарязаните продукти. Сварете, докато омекне, прецедете, охладете. Шунка (300 g) и сирене (200 g) се нарязват на произволни парчета, доста големи. Щедро прах с настърган лют пипер. Направете същото с доматите. Комбинирайте всички съставки в купа, подправете с майонеза, където добавете малко бульон от зеленчуци и на вкус лимонов сок, сол. Разбъркайте добре, оставете да се вари. Сварете яйцата твърдо сварени, нарязани на филийки, поставете върху повърхността на салата. Добавете маслини за красота. Направете решетка от майонеза и поръсете с нарязани зеленчуци. Снекът е готов! Чрез подхранване, тя може да замени пълна вечеря или закуска!

Лека салата

И накрая, ястие, което винаги може да се приготви в бързаме, и то върви добре с картофи във всички форми, месо и други продукти. Вземете произволно количество шунка, нарязани на тънки къси сламки. Нарязва се прясно бяло и червено зеле в равни части. Втрийте парче твърдо сирене под формата на чипс. Нарежете няколко домати, както за обичайната салата. Всички продукти се смесват, подправят с майонеза, добавете. И ям за здраве!