Салата с пиле и краставица. Пилешки салати

Обичайното ядене на салата е било римляните. В онези дни такива ястия бяха много популярни и били приготвени от ендиви, зехтин, лук и оцет, бульон и мед. През Средновековието това ястие е направено от чесън, мента, лук и магданоз. В днешно време салата е деликатес под формата на смес от нарязани или настъргани различни продукти, например сирене, яйца, пиле и зеленчуци. Може да се консумира през цялата година, като се прилагат продуктите от всеки сезон. Днес ще говорим за това как да готвя пилешка салата и краставица. Има много рецепти на това ястие, ще разгледаме най-популярните.

Салата с пиле и гъби

Състав : осемстотин грама пилешко филе, триста грама шампиони, сто грама пресни краставици, две луковици, четири яйца, шестстотин грама кисели краставици, петдесет грама растително масло, както и двадесет грама масло, сто и петдесет грама майонеза, четири скилидки чесън, сол и подправки на вкус.

подготовка

Преди да направите салата с пиле и краставица, трябва да сварите яйцата и птиците. Гъбите се отстраняват, краката се нарязват на тънки ивици. Лукът се нарязва на средни кубчета и се пържи в масло (можете да добавите малко зеленчуци). Когато стане златен, добавете гъби и се запържва за десет минути, след което се осоляват и пиперват. След това съдържанието на тенджерата се прехвърля в отделен контейнер, като се прелива цялото масло (не е необходимо в салатата).

Маринованите краставици се нарязват на малки парченца, а пресните - на ивици. Зеленчуци се прибавят към лук и гъби. Готовите и охладени филета се нарязват на малки кубчета, яйцата се нарязват на ситно. Всички съставки са смесени и подправени с майонеза, сол на вкус, добавете натрошен чесън, разбъркайте и оставете да се варят в продължение на четиридесет минути. С течение на времето салата (пилешко, кисели краставички и гъби, които са перфектно комбинирани).

Салата от пиле и сирене

Това ястие може да се приготви и с пресни краставици, и с кисели краставички. В зависимост от вкуса на салата ще бъде различно. В допълнение, превръзката може да бъде различна: лимонов сок или соев сос. Ето защо, въз основа на една рецепта, можете да измислите нови ястия, просто промяна на компонентите.

Съдържание : варено пилешко филе (гърди), две пресни или кисели краставици, петдесет грама сирене, две лъжици соев сос или една лъжица лимонов сок.

подготовка

това салата (сирене, пилешко, краставица - основните компоненти) се приготвя много просто, отнема много малко време. Така че варено филе и краставици се нарязват на ивици, смесени. Част от масата се овкусява със сос или лимонов сок и настоява за десет минути да се накисват всички съставки. След това салата се поръсва с настъргано сирене на груби ренде и се сервира на масата.

Салата от пиле и сливи

Съставки : двеста грама пилешки гърди, две пресни краставици, триста грама сливи, двеста грама консервирани гъби, пет яйца, две моркови, майонеза.

подготовка

Такава салата (пиле, краставица, сини сливи, в които хармонично се смесва) ще изглежда страхотно на празнична трапеза. Вкусът му е много оригинален, той ще задоволи всеки гурме. За да го приготвите, първо трябва да сварите пилето, морковите и яйцата. Гърдата се издърпва в влакна, морковите и краставиците се нарязват на ивици, яйцата се втриват върху груби ренде. Сини сливи първо се изсипват с вряща вода и се оставят за пет минути, след което се нарязват на ивици. Гъбите са леко запържени в масло.

След това събирайте салата. За да направите това, изложи слоеве на голямо ястие: първият слой е пилешки гърди, вторият е краставици (те правят мрежа от майонеза), третият е яйца с майонеза, четвъртият е моркови. След това направете окото на майонеза. Такива салати (пилешки рецепти) изискват голямо количество майонеза, необходимо е да се поставят всеки път след следващия слой зеленчуци. След това сложете гъби, сини сливи и накрая направете слой от майонеза, можете да поръсите с нарязани зеленчуци отгоре.

Салата от пиле и ананас

Това ястие е много популярно сред женската половина на обществото, така че често се приготвя на 8 март. Тази вкусна и необичайна салата възхищава гостите, докато е много лесно да се готви.

Съставки : сто грама твърдо сирене, три яйца, два пилешки филета, една консерва от ананас, две пресни краставици, половин чаша орех, майонеза.

подготовка

Тази салата с пиле и краставица се приготвя сравнително бързо, обаче, както и яде. За да направите това, първо трябва да сварите филето и яйцата. След това пилето се разглобява на влакна и се разстила върху блюдото с първия слой, намазан с майонеза. След това поставете слой от ананаси и отново те могат да бъдат покрити с майонеза (това се прави след всеки слой). След това изложи краставици, предварително настърган, настърган, а след това нарязани на кубчета сирене. Ядките са нарязани и пържени, разпределени на последната чиния. Преди сервиране, марулята се охлажда в хладилника.

прост салата от пилешко и краставица

Съставки : петстотин грама пилешко филе, две краставици, един лимон, две супени лъжици зехтин, две супени лъжици сушена мента, половин лъжица смлян черен пипер, две супени лъжици кафява захар една щипка сол, една лъжица соев сос.

подготовка

Пилешкото филе се вари и се разрязва заедно с краставица на тънки ивици. Ако краставиците са големи, тогава се препоръчва да се отреже кори. След това подгответе зареждане. За целта се смесват зехтин, сос, щипка мента, сол и пипер, сок от един лимон и захар. Всички приготвени компоненти се комбинират, разбъркват добре. Готовата салата се сменя на голяма чиния и веднага се сервира.

Няколко лесни съвета

Пилешкото филе трябва да се вари, така че да стане сочно. За да го направите, сложете го във вряща вода, добавете малко сол и варете точно двадесет и пет минути. Не можете да използвате филето, а месото от бедрата или краката, в този случай, ястието ще бъде по-висококалорично. За салати (рецепти с пиле) се оказаха подхранващи, можете да добавите варен ориз или картофи. Препоръчително е всички компоненти да се режат еднакво (кубчета със среден размер).

Така пилената салата е много лесна за приготвяне. Самата пиле е съставка, която върви добре с всички компоненти, така че има огромно количество рецепти за приготвяне на леки и вкусни ястия. Много хора смятат, че такива деликатеси са много високо съдържание на калории, но това не е така, достатъчно е да се вземат само мазнини майонеза и пилешко филе, в които има много малко калории.