Салата рецепта с език и краставица

Езикът е много вкусен гурме продукт, широко използван за приготвянето на различни ястия. Прилага се с много зеленчуци, яйца, сирене и други съставки. Ето защо, той произвежда оригинални закуски, които могат да разкрасят всеки празник. В днешната статия е публикувана интересна колекция рецепти за салати с език и пресни краставици.

Възможност за царевични и раци

това необичайна закуска Има деликатен аромат и лек аромат. Той има много естетичен вид, така че може да се сервира не само за семейна вечеря, но и за пристигането на гостите. За да я създадете, трябва да се подготвите:

• 200 грама варено говеждо езиче;
• стандартен буркан от консервирани царевични зърна;
• 250 грама ракови пръчки;
• прясна краставица;
• 100 милилитра майонеза;
• 4 твърдо сварени яйца.

В чиста дълбока купа се комбинират предварително размразени и смлени раци, парчета от езика и нарязана краставица. Там се прибавят и царевични зърна и нарязани яйца. готов салата с говежди език с пресни краставици, подправени с майонеза, смесени и поднесени на масата.

Шунка и маринована рецепта от джинджифил

Тази сърдечна закуска със сигурност ще се хареса на любителите на необичайната храна. Състои се от оригинални съставки, така че преди да започнете да сте сигурни, че имате всичко необходимо на ръка. В този случай ще ви е необходимо:

• 200 грама варен свински език;
• 3 пресни големи краставици;
• 100 грама шунка;
• сладък пипер;
• 300 грама шампиони;
• чаена лъжичка захар;
• 50 грама кисел джинджифил;
• 50 милилитра винен оцет;
• среден лук;
• куп пресни маруляви листа;
• сол, черен пипер и растително масло.

Предварително обелен лук, нарязан на тънки половин пръстени и се налива вряща вода. Петнадесет минути по-късно се потапя в марината от захар и винен оцет и за кратко остава при стайна температура. В отделна чиста купа свържете ленти от български пипер, филийки краставици и резенчета джинджифил. Там също се изпращат нарязан език, шунка и предварително пържени гъби. Всичко това се осолява, пиперва и се смесва с половинките на маринованата лук. Готовата салата с език и пресни краставици се полива с растително масло и се почиства в хладилника. Необходимо е съставките да имат време да поглъщат вкусовете на всеки друг. Един час по-късно тази закуска е украсена с листа от маруля и поставена на масата.

Салата с език и ябълка

Тази лесна за приготвяне закуска може да бъде прекрасна украса за всяка почивка. Неговият състав съдържа сравнително евтини съставки, които могат да бъдат закупени във всеки модерен супермаркет. За да направите питателна салата с телешки език и пресни краставици, ще ви е необходимо:

• 100 грама зелен грах;
• чифт сладки ябълки;
• 300 грама говежди език;
• чифт пресни краставици;
• 150 милилитра майонеза;
• сол и черен пипер (на вкус).

Измити език се изсипва със студена вода и се вари, докато се варят. След това се охлажда, почиства се от филма, нарязва се на тънки сламки и се поставя в дълбока купа. Там също се добавят предварително износени ябълки и резенчета от краставици. Всичко това се осолява, пиперва и смесва зелен грах. Преди сервиране, салата с език и пресни краставици се овкусяват с майонеза.

Рецепта с пилешко филе

Тази закуска със сигурност ще бъде оценена от тези, които не представляват пълноценна храна без месо. За неговата подготовка ще са ви необходими:

• 100 грама варен език;
• прясна краставица;
• 100 грама пилешко филе;
• кисела краставица;
• 150 грама всякакви кисели гъби;
• ½ чаша растително масло;
• 100 грама всяка добра шунка;
• чаена лъжичка захар;
• ½ чаша балсамов оцет;
• чаена лъжичка не много гореща горчица;
• сол, зеленчуци и смлян пипер.

Езикът и пилето се сваряват отделно, след което се нарязват на кубчета и се смесват в дълбока купа. След това добавете същата слама от краставици, филийки гъби и парчета шунка. Всичко това се излива с горчичен дресинг, балсамов оцет, растително масло, захар, сол и пипер. Готовата закуска се смесва внимателно и се украсява с клончета от прясна зеленина.

Вариант с картофи

Тази питателна салата от езика с пресни краставици смътно прилича на Оливие. Ето защо, любителите на традиционните закуски със сигурност ще го оценят. За да го направите, трябва:

• 200 грама варено говеждо езиче;
• чифт картофи;
• 150 грама пресни краставици и консервирани грах;
• среден лук;
• 200 грама пресни шампиони;
• 4 големи лъжици соев сос;
• майонеза и зеленчуци.

Измитите картофи се варят в униформата, охлаждат се, почистват се, нарязват се на малки кубчета и се поставят в дълбока купа. Там също се изпращат резени от краставици, резени на език и консервирани грах. След това почти приготвена салата се смесва с гъби, пържени с добавка на лук и соев сос, облечени с майонеза и украсени с нарязани зеленчуци.

Език на авокадо

Салата с език и пресни краставици, приготвени по описания по-долу метод, със сигурност ще заинтересуват любителите на леките италиански закуски. За него ще ви трябва:

• авокадо;
• чифт големи пресни краставици;
• 50 милилитра прясно изцеден лимонов сок;
• варен език;
• 40 милилитра висококачествен зехтин;
• сол, смлян пипер и пресен босилек.

Авокадото е обелено, освободено от костите, нарязано на малки кубчета и поставено в дълбока купа. Там също се добавят ленти от варен език и резенчета от краставици. Всичко това се овкусява със сос от сол, смлян пипер, лимонов сок и зехтин. Приготвена по този начин, лека закуска е смесена и украсена с пресен босилек.

Опция с китайско зеле

С помощта на описаната по-долу технология е сравнително лесно да се направи лека и много вкусна салата с език и пресни краставици. За да направите това, ще ви е необходимо:

• 150 грама китайско зеле;
• чифт големи пресни краставици;
• 300 грама варен език;
• 50 милилитра прясно изцеден лимонов сок;
• 20 ml слънчогледово масло;
• 50 грама майонеза;
• 80 милилитра висококачествен зехтин;
• сол, червен, черен и бял пипер (на вкус).

Варен и обелен език се нарязва на тънки ивици, след което се комбинира с резенчета краставици и нарязано пекинско зеле. Получената предястие се налива със сос от майонеза, смлян пипер, сол, лимонов сок, зехтин и слънчогледово масло. Всички внимателно се смесват и се поставят на масата.

Рецепта с домати

Тази колоритна и много ароматна салата с език и пресни краставици (можете да се запознаете със снимки на подобни ястия в тази публикация) със сигурност ще зарадва любителите на леките растителни закуски. За да го направите, ще ви е необходимо:

• 3 зрели домати със среден размер;
• 150 грама осолено твърдо сирене;
• варен свински език;
• 300 грама зелен грах;
• прясна краставица;
• 30 грама зелен лук;
• 100 милилитра висококачествен зехтин;
• сол и копър.

Нарязаният варен език се комбинира с резени домати, консервирани грах, филийки от краставици и нарязани на кубчета сирене. Всичко това е поръсено с нарязан копър, нарязан зелен лук и сол. Готовата закуска се полива със зехтин, внимателно се смесва и се поставя на масата.

Опция с яйца и сулугуни

Тази интересна салата има богат вкус и изразен аромат. Ето защо тя е еднакво важна и при ежедневната семейна вечеря, и на гала вечерята. За да я създадете, ще ви е необходимо:

• 200 грама варен свински език;
• прясна краставица;
• 200 грама шампиони;
• малък лук;
• 80 грама сулугуни;
• пара и яйца;
• магданоз, сол, майонеза и растително масло.

Измитите и нарязани гъби се запържват в нагрята растителна мазнина с полукръг лук. След това те са леко охладени и поставени заедно в една купа с резенчета език, филийки варени яйца, ивици краставица и suluguni. Всичко това се осолява, подправя се с майонеза и се смесва внимателно. Готовата закуска е украсена с нарязан магданоз и сервирана на масата.