Салата "Гъби под шуба": прости рецепти

Салата „Гъби под шуба” ще бъде чудесна алтернатива месни закуски. Има богат вкус и лек приятен аромат. Затова може да се сервира не само за семейна вечеря, но и за празнично празненство. В днешната статия ще намерите някои прости рецепти за тези ястия.

Салата "Пачи крак"

Тази интересна закуска се приготвя от лесно достъпни компоненти, които се продават във всеки модерен магазин. Неговият състав перфектно съчетава свежи шампиони, зеленчуци и пилешко месо. Преди да започнете да правите такава салата, уверете се, че в кухнята има:

• Целият пилешки труп.
• Опаковане на гъби.
• Чифт моркови.
• Лук лук.
• 3 картофени клубена.
• Копър, сол, подправки, растително масло и майонеза.

Последователност от действия

Да готви вкусно слоеста салата Първо трябва да правите гъби. Те са добре измити, изсушени с хартиени кърпи, нарязани на не твърде големи парчета, и пържени в предварително загрято рафинирано растително масло. Веднага щом излишната течност се изпари от тавата, нарязаните червени лукове се изпращат в запечени гъби и се готвят още няколко минути.

Измитото пиле се излива със студена подсолена вода, изпраща се към печката, довежда до кипене и намалява. Сготвената птица се охлажда, освобождава от костите и кожата и се смачква. Нарязаното месо се разстила върху плоска плоча и се намазва с майонеза. Варени картофи, настъргани на средна ренде, се поставят отгоре. Следващият слой се състои от гъби и лук. Всичко това е равномерно покрито с майонеза. Последният на табелата лежеше настъргани настъргани моркови. Готовото ястие се украсява с пресни билки и се отстранява за кратко в хладилника.

Салата „Гъби под шуба” от кисели гъби

В тази чиния няма месо. Следователно, това ще бъде истинско откритие за тези, които се придържат вегетарианска диета. Той е приготвен от прости и не много скъпи съставки. И самият процес не изисква специални кулинарни умения. За да направите бутерната салата „Гъби под кожено палто”, закупете всички необходими продукти предварително. В този случай трябва да имате под ръка:

• 200 грама всякакви кисели гъби.
• Авокадо.
• 200 грама моркови.
• Лук лук.
• 200 грама картофи.
• Солена краставица.
• 200 грама цвекло.
• Майонеза.

Тези, които не харесват авокадо, може да не я добавят към салата. Вкусът на готовото ястие от това на практика не страда. Що се отнася до майонезата, най-добре е да се използва диетичен продукт с ниско съдържание на мазнини.

Описание на процеса

За да направите наистина вкусна салата „Гъби под кожено палто”, трябва да следвате препоръчаната последователност от действия възможно най-точно. Моркови и цвекло се измиват, слагат в подходяща тенджера, изсипват се със студена вода, изпращат се към печката и се оставят да заври. Готови зеленчуци се охлаждат, обелени и втриват на ренде, не се смесват помежду си.

Лукът и киселата краставица се нарязват на много малки кубчета. Измитите авокадо се разделят наполовина, костта се отстранява от нея, почиства се от кожата и се втрива на ренде. Гъбите хвърлят в гевгир и изчакват, докато изцедят маринатата. След това се нарязват на малки кубчета.

Сега, когато всички съставки са готови, можете да започнете да сглобявате салата. За тези цели е много удобно да се използва разглобяема форма за торта. След това готовата закуска ще има естетичен вид и гладки ръбове. На дъното на тенджерата се разпръскват половината от наличните картофи. Поставете лука и гъбите отгоре. Тогава всичко това е покрито с останки от картофи, моркови, краставици и авокадо. На върха на зеленчуците равномерно се разпространява настъргано цвекло. Всеки слой трябва да бъде намазан с не твърде мазни майонеза. Готова салата „Гъби под кожено палто” се почиства в продължение на няколко часа в хладилника. През това време той ще има време да се потопи и да придобие по-деликатна структура.