Салата от листа от маруля: рецепти със снимки

Днес в света има повече от сто сорта маруля. Тя е листа или позиция и се различава не само по форма, но и по оцветяване. Най-популярни сред домашните готвачи са ромейн, маруля, фриз, айсберг и рукола. Те са идеално съчетани с много съставки и поради това се използват широко в готвенето. В тази статия ще намерите прости рецепти за салати от листа от маруля.

Възможност за домати и яйца

Не е тайна, че пресни зеленчуци са склонни да увяхват бързо. За да може тази ярка и интересна закуска да не загуби представите си, тя трябва да бъде приготвена непосредствено преди употреба. Това ястие може да се сервира не само за семейна вечеря, но и на празнична маса. Тъй като тази рецепта за салата от салата включва употребата на определени съставки, проверете предварително дали имате всичко необходимо. Ще ви е необходимо:

• 3 яйца.
• Зрели големи домати.
• Купчина листа от маруля.
• Заквасена сметана или майонеза.

Зелените се изливат със студена вода и се оставят за десет минути, за да се отстранят по-добре всички залепени мръсотия от нея. След това, тя е старателно измити под кран, проверка от всички страни за наличието на насекоми и плужеци, те се разкъсват с ръцете си и се поставя в подходяща купа. Там също се добавят нарязани на кубчета домати и нарязани сварени яйца. Готова салата от листа от маруля, рецептата на която със сигурност ще попълни вашата домашна колекция, подправете със заквасена сметана или майонеза и внимателно разбъркайте.

Вариант с ряпа

Предлагаме ви още една интересна пролетна закуска. В състава му има голям брой пресни зеленчуци и билки. Затова се оказва не само вкусно, но и невероятно полезно. Както всяка друга рецепта за салата от листа от маруля, тази опция предвижда наличието на специфични съставки. Този път ще ви трябва:

• Куп репички.
• Чифт пресни краставици.
• Купчина листа от маруля.
• 4 яйца.
• Една супена лъжица лека майонеза.
• На един куп копър и зелен лук.
• Естествено кисело мляко.
• Сол и подправки.

Измити зеленчуци и билки, нарязани на малки парченца и поставени в подходяща купа. Там също се изпраща нарязан копър и три нарязани сварени яйца. Всичко това се осолява, поръсва се с подправки и се подправя със сос от естествено кисело мляко и лека майонеза. Готова салата от листа от маруля, рецептата, от която снимката може да бъде видяна в днешната публикация, е леко смесена, украсена с четвъртинките на останалото яйце и сервирана на масата. Тя върви добре с почти всички странични ястия. Но най-често се използва с месни или рибни ястия.

Възможност за консервиран грах

Използвайки технологията, описана по-долу, можете да приготвите лека закуска сравнително бързо. Оказва се умерено сочно и има приятен свеж аромат. По аналогия с всяка друга рецепта за салата от листа от маруля, тази опция включва използването на достатъчен брой различни зеленчуци. Затова погледнете предварително в дома си:

• 4 супени лъжици консервиран грах.
• 4-5 листа от маруля.
• Куп копър.
• Няколко супени лъжици растително масло.
• 3 пера от зелен лук.
• Чаена лъжичка лимонов сок.
• Сол.

Всички зеленчуци и билки се измиват под течаща вода, сушат се и се смачкват. Краставицата се нарязва на тънки полукръгове, листата от салати се разкъсват с ръце, лукът и копърът се нарязват с остър нож. Всичко това се поставя в обемна купа и се комбинира с консервиран грах. Тук се добавят и сол, лимонов сок и растително масло. Всички внимателно се смесват и сервират на масата.

Опция с извара

Предлагаме ви друга необичайна рецепта за салата от листа от маруля. Приготвеното по този начин предястие е умерено задоволително и в същото време доста светло. За да поглезите семейството си с оригинално и полезно ястие, уверете се, че разполагате с всичко, от което имате нужда, предварително. Този път ще ви трябва:

• Килограм извара.
• Чаша сметана.
• 100 грама листа от маруля.
• Няколко супени лъжици захар.
• Сол.

В една купа комбинирайте извара и правилното количество захар. Всичко това е леко осолено, смесено и обработено с блендер. В получената маса се добавят разкъсани листа от маруля и се разстила слайд върху красиво ястие. В средата на сместа се прави малка депресия и се налива заквасена сметана. Веднага след това, готовата салата се сервира на масата.

Възможност за свинско и твърдо сирене

Това ястие със сигурност ще запълни личната ви колекция от прости и вкусни рецепти за салати с листа от маруля. Поради наличието на месо, се оказва доста подхранващо и може да бъде отличен вариант за семейна вечеря. За неговата подготовка ще са ви необходими:

• Купчина зелен лук.
• 150 грама твърдо сирене.
• Купчина листа от маруля.
• 200 грама варено свинско.
• 3 пресни краставици.
• Чаша майонеза.
• Сол.

В една купа комбинирайте нарязания зелен лук, настърганото сирене и нарязаното свинско месо. Там също изпращат сол, скъсани листа от маруля и настъргани краставици. Всичко това е пълно с майонеза, внимателно смесено и сервирано за обяд или вечеря.

Пилешки вариант

Това е една от най-простите рецепти за салата с маруля, чиито снимки могат да се намерят в хода на днешната публикация. Според него можете лесно да приготвите лека и ароматна закуска, която може да украси всяка празнична маса. За да направите това вкусно и несложно ястие, ще ви е необходимо:

• Ръководител на маруля.
• 300 грама пилешко филе.
• Няколко супени лъжици течен мед и зехтин.
• 100 грама чери домати.
• На една супена лъжица зърнеста горчица и балсамов оцет.
• Сол и подправки.

Измитото и сухо избършено пилешко филе се натрива с подправки и се намазва с марината, състояща се от горчица и тънък мед. Приготвеното по този начин месо се изпраща в пещта и се пече на двеста градуса за двадесет минути. След това се охлажда, нарязва се на филийки и се поставя в подходяща купа.

Там също се изпращат половинки Чери домати и скъсани листа от салата. Всичко това е овкусено със сос от солено зехтин и балсамов оцет. Всичко е добре смесено и овкусено със смлян пипер.

Опция за гъби

Това е една от най-вкусните салати от маруля, рецепти със снимки на които можете да видите в тази публикация. Той е приготвен от прости и лесно достъпни съставки, продавани във всеки магазин за хранителни стоки. Преди да продължите с процеса, проверете отново дали имате в къщата си:

• Купчина хрупкава маруля.
• Средно морков.
• 150 грама млад лук.
• 5 листа спанак.
• Килограм печурки.
• 8 супени лъжици винен оцет.
• Парче чесън.
• 4 супени лъжици растително масло.
• 2 шалот.
• 150 милилитра заквасена сметана.
• 5 супени лъжици нарязани зеленчуци.
• 100 грама твърдо сирене.
• Сол и подправки.

Гъбите се нарязват на четвъртинки и се запържват в затоплено растително масло. Веднага щом шампиньоните са готови, добавете към тях половината от съществуващия оцет, сол и подправки. Всичко това се загрява, изважда се от плочата и се накланя в гевгир.

След това се комбинират в един съд с лукови пръстени, моркови резени, скъсани листа от салата и нарязан спанак. Всичко това е овкусено със сос, състоящ се от остатъци от винен оцет, заквасена сметана, натрошен чесън и нарязани зелени. Готовата салата се поставя върху чинии и се поръсва с настъргано сирене.

Вариант на бекон

Това ястие има много интересен вкус и приятен аромат. Тя ще бъде чудесно допълнение към семейна вечеря и няма да отнеме твърде много време за подготовка. Съставът на тази закуска включва:

• 75 грама салатен фриз.
• 4 ленти от бекон.
• 150 грама меко сирене.
• ½ голям лимон.

Бейкънът се пържи до хрупкавост и се поставя върху кърпи за еднократна употреба. Веднага след като излишната мазнина се изцеди от нея, тя се комбинира със салатни листа и се облича със сос от лимонов сок и зехтин.

Сиренето се нарязва на малки парченца, поставя се върху лист за печене с пергамент и се поставя във фурната. Веднага след като се разтопи, той се изпраща на плоска табела и се покрива с подправена салата.