Салата "Лисица" с гъби: рецепта със снимки

Салата "Fox fur coat" може да послужи като отлична алтернатива на популярното руско ястие "Херинга под кожено палто". Това предястие е много нежно и удовлетворяващо. Можете да го приготвите с различни съставки. Основното нещо - да се съобразят с всички изисквания рецепта.

Салата "Fox fur": рецепта за класическо готвене

Най-популярният начин за приготвяне на подобна закуска е тази, която включва използването на осолени херинга и гъби. Благодарение на тези съставки салата е много ароматна, подхранваща и питателна. Освен това то напълно оправдава името си. В края на краищата, той изглежда много подобен на козина от лисици.

Какви продукти са необходими, за да направите салата "Fox fur"? Рецептата за тази закуска изисква закупуването на следните съставки:

• средно големи картофи - чифт грудки;
• леко осолена херинга със среден размер - 1 бр.
• крушки големи крушки - 2 бр .;
• големи пресни моркови - 2 броя;
• малко маслини без камъни (за декориране на закуски);
• мариновани печурки - малки буркани;
• големи яйца - 3 броя;
• дебела калорична майонеза - 200 г;
• всички подправки - на вкус;
• рафинирано растително масло - около 35 мл.

Ние обработваме основните компоненти

Преди да направите салата "Fox fur coat" с херинга и гъби, трябва да преработите всички съставки. Първо, трябва да почистите солената риба от вътрешностите, да отстраните главата, перките и кожата, а след това да премахнете билото и костите. Останалото филе се нарязва на малки кубчета.

Що се отнася до шампионите, те трябва да се извадят от маринатата, да се оставят да се отцедят и нарязват на тънки сламки.

Растителна подготовка

Салата "Fox fur coat" винаги трябва да се приготвя с помощта на зеленчуци. В крайна сметка, единственият начин да получите нежно и сърдечно ястие, което ще бъде оценено от цялото домакинство.

Картофените клубени за такава закуска е по-добре да се вземе среден размер. Те трябва да бъдат добре измити и варени в солена вода. След обелване на зеленчуците, клубените трябва да бъдат настъргани на груби ренде. По същия начин е необходимо да се смила пресният морков. Що се отнася до лука, той трябва да бъде фино нарязан с нож.

В допълнение, сварете яйцата поотделно и ги настържете на фин ренде.

Подбор на хранителни продукти

За да направите салата "Fox шуба" се оказа вкусна и ароматна, се препоръчва да се изпържи моркови и лук в растително масло. След като зеленчуците са зачервени, те трябва да бъдат ароматизирани със сол и оставени настрани за охлаждане.

Процесът на образуване на пухкава закуска

За да оформите салата „Фокс шуф“, е необходимо да вземете голяма, но не много дълбока чиния, поставете върху нея всички настъргани картофи. След това върху зеленчука е необходимо да се поставят парчета херинга и ½ от подправените продукти. Четвъртият слой салата трябва да бъде мариновани шампиони, а петата - яйцата.

В края на храненето отново трябва да се покрият с пържен лук и моркови. В този случай всички тези слоеве трябва да се смазват с достатъчно количество майонеза.

След като е получил червена салата под формата на козина от лисица, се препоръчва да се украсят с нарязани маслини. Те ще служат като "бутони".

Правилно поднесена за празнична вечеря

Както виждате, салата „Фокс шуф“ с гъби и осолена херинга се приготвя лесно и просто. След формирането на съда, той трябва да се постави в хладилника. След няколко часа слоевете маруля са напълно напоени с майонеза, те ще станат още по-нежни и вкусни.

Сервирайте такава закуска на масата за предпочитане с първото или второ горещо ястие.

Салата от месо от Fox Fur: снимка, рецепта

По-горе вече казахме, че можете да направите такава салата с различни съставки. Например, ако не ви харесва миризмата и вкуса на херинга, тогава вместо това можете да добавите пилешки гърди. Но в този случай е по-добре да купувате гъби в прясна, а не кисела форма.

Така че, салата "Фокс шуба" с пилето изисква използването на:

• средно големи картофи - чифт грудки;
• Пилешки гърди охладени - 1 бр.
• крушки големи крушки - 2 бр .;
• големи пресни моркови - 2 броя;
• Копър клончета - няколко парчета (за украса на закуска);
• пресни шампиони - 250 г;
• големи яйца - 3 броя;
• подправки - на вкус;
• дебела калорична майонеза - 200 г;
• рафинирано растително масло - около 65 мл.

Обработка на месо и гъби

Преди да започнете формирането на тази салата, е необходимо да изплакнете пилените гърди и след това да ги сварите в подсолена вода. След охлаждане на месото, тя трябва да премахне костите и кожата, а филето - нарязани на малки кубчета. Необходимо е също така да се нарязват пресни гъби. В бъдеще, те се препоръчва да се изпържи в масло с добавянето на подправки.

Растителна подготовка

Картофите за такава салата трябва да се варят в униформа с пилешки яйца. Охладете съставките, те трябва да бъдат почистени и настъргани на груби ренде. Що се отнася до морковите, той е длъжен да го смила по същия начин. Лукът е по-добре да се нарязва на кубчета.

Както и в предишната рецепта, последните две съставки трябва да бъдат пържени в масло до златисто кафяво. След това зеленчуците трябва да бъдат ароматизирани с подправки и да се охладят.

Процес на формиране

За да оформите лека закуска на голяма чиния, поставете настъргани картофи и щедро я намажете с майонеза (всички следващи слоеве трябва също да бъдат ароматизирани с този сос).

Необходимо е да се поставят пилешки гърди, ½ част от запечени продукти, пържени шампиони и варени яйца, редуващи се на зеленчука. Последното нещо, което трябва да направите, е да покриете салата с лук и моркови. В същото време те трябва да се намазват с майонеза, за да се получи ефект на червено “палто”. В края на ръба на салата се препоръчва да се украсят с пресни клончета от копър. Ако не харесвате зелените, тогава можете да използвате печени половинки от орехи.

Сервирайте за празничната маса

Пригответе красива червена салата, тя трябва да се отстрани в хладилника. След 3-5 часа можете спокойно да поставите съда на празничната маса. Наситен с майонеза, той ще стане много вкусен и нежен. Препоръчително е да го използвате заедно с парче хляб и малко горещо ястие. Приятно апетит!

Нека да обобщим

Готвене салата "Fox кожа" е лесно и лесно. Основното нещо - да се обработи, а след това сложи съставките на чинията. Това предястие е много подходящо за тези, които са наситени с обичайната салата "Херинга под кожено палто".

Ако планирате да сервирате ястие за детска почивка, тогава ви препоръчваме да го направите малко по-различен. За да направите това, съставките трябва да се поставят под формата на лисица в кожено палто. Такъв дизайн на проста салата ще даде вашите деца и поканени гости празнично и приказно настроение.