Rudd (риба): описание, снимка. Какво да хванем на червено, как да го готвя?

За лов за червеноперката е много важно за рибаря да знае каква роля играят водните растения в живота на тази риба и на какво ниво на водоема рибата е в различно време на годината.

От тази статия можете да разберете дали рибата е хищническо червенокож, как да я приготвите след улов и защо месото му не е прекалено високо оценено от готвачите. В допълнение, вие ще научите индивидуалните характеристики на тази риба, благодарение на която ще можете лесно да го разграничите от останалите шарани.

Рибено червено: описание

Предпочита да живее в топли води. В повечето случаи размерът му не надвишава 35 см и тежи около килограм. Ъглите на устието му са насочени нагоре, което позволява да се прецени, че тази риба е използвана за хранене от повърхността на водните тела. Гръбната перка се намира значително по-далеч от тазовите перки. Освен това, въпреки външната прилика с хлебарка, червеят е много по-малко слуз.

Червеноперката е риба, снимката на която позволява да се прецени неговата визуална прилика с хлебарка. Въпреки това, той има редица индивидуални особености, които правят възможно разграничаването му от останалата част от шарана. На първо място, тя се отнася до очите й с богат жълт цвят, докато повечето други риби имат оранжево-червен оттенък.

Когато практикувате риболов, повечето хора се интересуват от това как рибата е червена, защото в зависимост от мястото на обитаване цветът на везните може да бъде различен:

• сребристи нюанси - благодарение на тях се подобрява визуалната прилика с хлебарка;
• жълто-зелените цветове правят червеникавата на вид като други видове шаран.

Първият вид живее в големи водоеми, а вторият предпочита да живее в езера и в непосредствена близост до речната растителност. Такива разлики в цвета са пряко свързани с местообитанието на червеника, защото всяка риба, която предпочита да не плува в светлината и поддържа дъното, ще бъде бледо оцветена.

Индивидуални характеристики

Rudd - рибата е доста красива, но по външен вид не е прекалено пропорционална. Тя има доста сплескана страна, поради която по-скоро прилича на платика, отколкото на хлебарка.

Основната отличителна черта е перките с богат червен оттенък. Единственото изключение е гръбната перка, която може да е жълта или ярко оранжева. Тази риба предпочита да живее в резервоари със спокоен поток.
Заслужава да се отбележи, че червеното е риба, която има своя собствена екологична ниша и се опитва винаги да се крие сред водораслите и тръстиките, по-голямата част от живота си в средните или горните слоеве на водните тела.

Поради своята простота при избора на храна, тази риба е една от най-често срещаните. Храни се основно с планктон и различни подводни растения.

Теглото на възрастните рядко достига килограм, но в някои случаи отделните риби могат да тежат няколко килограма. На първо място, това се дължи на особеностите на неговото развитие. Трябва да се отбележи, че на три години рибата тежи около 30 грама. На 5 години - 60 грама, на седем - от 100 грама, а на 9 години - до 500 грама. В този случай продължителността на живота му е около една четвърт век. Сексуалната зрялост идва в третата година от живота.

Характеристики на хайвера

В южните райони хвърлят хайвера си в средата на пролетта, а в северната - през май-юни. Тя започва веднага щом водата се затопли до 10-18 градуса. Ето защо в някои язовири червеноперките плуват да хвърлят хайвера си по различно време. Тя не плува далеч от постоянното си местопребиваване, опитвайки се да хвърли хайвер на близките си водоизточници. Размножаването се извършва в близост до брега, в плитки води и в устията на реките.

Червеното е риба, която често придава хайвер на останките от миналогодишните водорасли. В реките тя често я сгъва на скалиста земя. Преди размножаване, оцветяването на люспите става много по-богато. На мъжките появяват специални пъпки на перките. През този период рибата е по-приятелска и се събира в стада.

храна

Речната риба черви корми през цялата година, но е най-активна в търсенето на храна, когато е топла (юли-август). Порасналите млади риби предпочитат да ядат ракообразни, водорасли и насекоми, които лесно се улавят.

Диетата на възрастните риби зависи до голяма степен от това къде живее, защото в някои язовири преобладава растителността, а в други ракообразни. В първия случай тя трябва да яде водорасли, а във втория - жива храна.

Къде да хванем?

Червеното е риба, която образува малки стада в топлия сезон. В езерата се държи в непосредствена близост до брега, опитвайки се да се скрие в близост до растенията. В спокойно, спокойно време, тя се отдалечава от брега, ловувайки различни насекоми в горните водни пластове.

Ако в езерото няма достатъчно растителност, то се намира далеч от брега върху каменни или пясъчни брегове. В такива места, опитвайки се да останат на дъното, се издига на повърхността само до обяд.

Ако дебитът в реката е бърз и растителността е малка, тя ще се опита да улови всички живи организми. В този случай може да се види на малка дълбочина. Обикновено червеноперката предпочита да живее в реки с пясъчно или скалисто дъно.

Уловът на тази риба е доста труден, защото се крие през цялото време в близост до растенията. В същото време, големите възрастни риби вече са толкова опитни, че почти никога не напуска своя подслон.

По този начин можем да заключим, че това е много умна риба, която през лятото се издига на повърхността на язовирите, понякога прави много шум. Това е игра на риба, която за всеки рибар трябва да бъде сигнал за факта, че това е червеят, който се намира в този резервоар.

стръв

Повечето хора, които ходят на риболов, се интересуват от два основни въпроса: за какво трябва да лови риба и защо уловът не винаги е успешен? При първите признаци на началото на студа, той образува стада и се опитва да стои на дъното. Ако през този период не хвърлите стръвта достатъчно дълбоко, той просто няма да го забележи.

За риболов използвайте примамката, фокусирайки се главно върху вида на резервоара. Най-лесният начин за улов на риба е използването на ларви на насекоми. Трябва да се отбележи, че в топлите райони най-добрият резултат се проявява предимно с растителна стръв. В студените райони е по-добре да се използват малки червеи и ларви на мухи като примамка.

Ръд напълно пренебрегва земните червеи ако те са прикрепени към кука в цялата форма, тогава те жадно поглъщат отделните си части. Просто трябва да покриете куката с парче червей - и успешен риболов ви е осигурен. Друга добра примамка са кадди и охлюви, събрани по брега на реката.

Трябва да се отбележи, че местоположението на рибаря в резервоара (идеален за риболов) се избира само след проучване на реката и определяне на характера на нейния поток.

стръв

Ако искате да се произвеждат предварително стръв червени, трябва да бъдат подготвени за такава последователност, така че да продължи толкова дълго, колкото е възможно в горния и средния пласт на резервоара, и не попада на дъното.

Ако сте избрали хляб като допълнителна храна, купете пшеничен хляб и изчакайте, докато стане малко груб. Идеалната смес за привличане на риба е напоеният хляб, смесен с нарязани трици или галета. От приготвената смес се оформят малки топки, в които се прибавят червеи, части от охлюви, червей, царевица, малки скакалци и други живи същества, които живеят около язовира.

Снабдяване за риболов

Технологията за улавяне е доста проста. В водите с тих и умерен ток е по-добре да се използва въдица с плувка. Това ще запази стръвта на повърхността. Дълбочината, до която примамката трябва да бъде намалена, зависи до голяма степен от характеристиките на резервоара и примамката, която използвате преди риболов.

На сутринта, ако времето е безветрено, червеноперката остава на дъното, а по-близо до обяд плува директно на повърхността. Ако над водата има много насекоми, червеят ще ги пази по повърхността на водата по всяко време на деня. Пролетта е много по-близо до дъното.

Идеален за риболов ще бъде пръчка с лек, тънък и гъвкав връх. Нейната дължина зависи до голяма степен от характеристиките на риболова, но не трябва да надвишава маркировката от 3-4 метра. Разумно е макарата да се използва само за направата на отливки на дълги разстояния при риболов на големи риби.

В някои случаи тя се улавя на долната кука. Теглото е настроено така, че примамката да не докосва дъното.

Риболов в топлия сезон

Въпреки факта, че в езерата червеят започва да кълва интензивно преди изгревът на слънцето, в реките той запазва максимална подвижност през целия ден. След зимуване, опаковките на Krasnopёrok активно търсят храната си, благодарение на която активната ухапване продължава до началото на хвърляне на хайвера.

Риболовни методи

Червеното е риба (снимка по-долу), отличаваща се с изключителна изобретателност.

За улова си е идеална плаваща стръв, която трябва да бъде бавно потопена до самото дъно и отстранена по същия начин от водата. Ако дълбочината на резервоара, където уловът е не повече от три метра, е по-добре да се използва подвижен поплавък. В същото време тя ще яде стръв само след като се увери, че тя не представлява заплаха за нея.

Трябва да се има предвид, че ухапването ще бъде много по-интензивно, ако обитателят на червеникаво грозде в резервоара по ваш избор е нараснал с 20 см дължина.

Ако рибата отговори на примамката, плувката ще отиде под водата и незабавно ще се премести встрани. В същото време, голямото червеноперче първо ще направи няколко тестови сътресения и само ще се увери, че тя не създава опасност за живота си, ще хване примамката. В допълнение, имайте предвид, че когато стръвта се движи бавно под водата, дори и лещата, която живее наблизо, може да реагира на нея.

Рязането трябва да бъде бързо и кратко. Това се дължи на факта, че устните на червеника са доста нежни и ако нямате време да го извадите от водата, то просто може да скочи от куката. В допълнение, тази риба упражнява голям брой сили, за да се освободи.

Как да готвя риба червено

Въпреки красивия външен вид, любителите на деликатеси ще бъдат много разочаровани от вкусовите качества на месото на червеноперките, което е доста силно, за да му придаде вкус на тина. При неправилна подготовка горчивината му се усеща много по-силна от тази на хлебарка.

Тази риба трябва да бъде напоена с мляко в продължение на няколко часа, след което да се използва за приготвяне на различни ястия. Освен това, червеят е костелива риба. Тя има изключително много междинни камъни, толкова тънки, че приличат на човешка коса. Когато яде месо от тази риба трябва да бъде изключително внимателна, защото малките кости е доста лесно да се задави. Ето защо месото му няма особена стойност. Най-доброто, което може да се приготви от него, са бургери, за които трябва да бъдат почистени и измити. По време на последващото смилане в мляно месо е лесно да се видят и премахнат малките кости.

В магазините най-често червените - сушена риба или солено, защото за такава подготовка се изисква минимално време и усилия за неговото обработване. В допълнение, големи индивиди могат да бъдат пушени по горещ или студен начин по време на риболов.

заключение

Използвайки тези прости правила, можете не само да донесете у дома добър улов, но и да приготвите вкусни ястия от тази риба, като същевременно запазите здравите му качества. Въпреки това, ако го приготвите сами, използвайте изключителна предпазливост, защото, подобно на много риби от семейството на шараните, се храни с ларви на насекоми и ракообразни, които от своя страна могат да съдържат различни паразитни ларви, които са опасни за хората.