Ориз с гъби. Варианти за готвене и препоръки

Разбира се, всяка домакиня често има въпрос: "Какво да готвя днес?" Ако никога не сте варени ориз с гъби, тогава е време да опитате. Това ястие ще бъде отличен вариант за обяд или вечеря, тъй като се приготвя сравнително бързо и не изисква дълго шум с храната. Има няколко известни начини за приготвяне на гъби с ориз. Рецептите са най-популярните днес и ние ще ги разгледаме.

Гъби с ориз в тенджера

В този случай се нуждаете от следните съставки:

1. Едно парче пилешко филе.
2. Чаша ориз.
3. 5 печурки.
4. Три супени лъжици заквасена сметана.
5. Сол по свой вкус.
6. Зелена магданоз.

Нарежете пилешкото филе и го запържете в тиган с малко масло. Когато пилешкото месо е почти готово, поставете нарязаните на кубчета печурки и варете храната, докато влагата се изпари. По това време, сварете ориза, докато готвите наполовина и го добавете към тенджерата. Посолява се ориза с гъби и се разбърква добре. Добавете сметана и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути. Преди сервиране, поръсете с ситно нарязан магданоз.

Гъби с ориз във фурната

За да приготвите това печено ястие, трябва да вземете следните продукти:

1. Една чаша ориз.
2. Два вида гъби - 200 г.
3. Един малък домат.
4. Твърди сортове сирене.
5. Сол и пипер на вкус.

Сварете ориза в леко подсолена вода, докато омекне. Покрийте тавата с фолио и сложете готвения продукт. Най-отгоре със слой от гъби, нарязани на плочи или кубчета. Изплакнете доматите и нарязани на филийки с дебелина 1 см. Поставете доматите върху гъбите и поръсете със сирене. Формата се поставя в предварително загрята до 180 ° С фурна и се пече 30 минути.

Пълнени оризови чушки в бавен котлон

А бавно печка ще бъде от голяма помощ при приготвяне на това ястие. За да приготвите ориз с гъби в чушки, ще ви трябва:

1. Български пипер в размер на четири броя.
2. Половин чаша ориз.
3. Любими гъби.
4. Сол, подправки.

Преди да поставите продукта в бавната печка, трябва да го подготвите. Донесете ориз до половин варени в подсолена вода. Гъбите сваряват определеното време, нарязват се на кубчета и се смесват с ориз и подправки. Изрежете отгоре чушка, отстранете семената. Изплакнете вътрешността на зеленчука с вода и го напълнете с ориз и гъби. Покрийте с нарязани върхове и поставете чушките в мултикултурната плесен. Изсипете малко количество вода на дъното на купата и включете режима на гасене. Изчакайте, докато чинията бъде напълно приготвена и поднесете чушките на масата със заквасена сметана и зелени.

препоръки

По-често варете ориз с гъби, защото това е много здравословно ястие. Гъбите съдържат голямо количество полезен протеин, а оризът перфектно почиства тялото.

Преди готвене в тенджера, в пещ или в бавен котлон, се препоръчва гъбите да се сварят предварително, така че да бъдат напълно чисти от натрупаните вредни вещества. Въпреки това, ако закупувате зеленчуци в супермаркета, тогава това състояние може да бъде пропуснато, тъй като в магазините всички продукти са обект на контрол.

Ако искате да вземете насипен ориз, отдайте предпочитание на парен вид. Класическият полиран ориз може да се залепи по време на готвене и да се превърне в овесена каша. Преди готвене всеки вид ориз трябва да се измие с течаща вода.

За по-вкусен продукт можете да приготвите ориз в предварително приготвен бульон. Можете също да добавите бульон куб или любимите си подправки към водата по време на готвене. Куркума, например, ще даде ориз красив жълт оттенък, а зелените ще го направят още по-ароматно и апетитно.

Гответе с удоволствие за вашето семейство, приятели и роднини. Успехи в кулинарния бизнес!