Сладко от касис. Рецепта от червено френско грозде пет минути

Червено френско грозде е един от най-полезните плодове, тъй като съдържа огромно количество витамин С и Р, както и други полезни вещества. Повишава имунитета, предотвратява появата на злокачествени тумори и инсулти, регулира сърдечно-съдовата система. Това зрънце е в състояние да предупреди епилептични припадъци, борба с дихателните проблеми, спиране на кървенето, повишаване на хемоглобина регулират водния баланс, нормализират работата на сърцето. Въпреки това, той има един недостатък - той не се съхранява свеж за дълго време. Затова е препоръчително да се направи сладко от червено френско грозде, за да можете да ядете през цялата година. Нека обаче поговорим по-подробно за това.

Класическата рецепта за конфитюр от червено френско грозде

Съставки : един килограм червено френско грозде, един килограм гранулирана захар, ванилия на вкус.

На първо място, плодовете се пресяват, стъблата се отстраняват, измиват се и се оставят да се отцедят. След това тя е покрита със захар и оставена, докато се появи сокът. За да стане това по-бързо, касисите се държат на печката известно време, като се включва бавен огън. Когато се образува сок, масата се оставя да заври, той се сварява само за няколко минути (захарта трябва да се разтвори напълно), необходимо е периодично да се разбърква. След това филтрирайте масата на зърната. Това се прави, защото касисът се деформира при готвене. Препоръчително е да се избършете пюрето от ягодоплодни през сито, за да запазите всички хранителни вещества и богат вкус.

Вкусно сладко от касис се налива горещо в предварително приготвени буркани. Навивайте и охлаждайте, съхранявайте на хладно място. Интересното е, че с течение на времето, конфитюрът се превръща в красив ароматно желе с незабравим вкус. Може да се консумира с горещ чай през зимния сезон.

Jamaran с касис с банани

Този продукт върви добре с препечени филийки, домашни вафли и палачинки.

Състав : Един литър сок от червено френско грозде, седемстотин грама захар, четири банани.

Приготвяне : Сокът може да се направи със сокоизстисквачка. И можете да го получите и по други начини. Например, затоплете плодовете в микровълновата печка и изстискайте сока през тензух. Или можете да загреете касиса в двоен котел, като използвате купа за ориз за десет минути. След това изстискайте сока през марля, сгъната в два слоя. Бананите се пюрират. За да направите това, те могат да бъдат смлени в блендер или просто да се месят добре с вилица. Към масата се добавя сок и захар. Количеството на последното може да бъде по-малко, в който случай крайният продукт ще се окаже кисел. На следващо място, трябва да се готви червено френско грозде за четиридесет минути на слаб огън, като се разбърква от време на време. След това продуктът се излива в подготвени контейнери и се навива, обръща и оставя в това положение до охлаждане.

Jamaran от касис

Съставки : един килограм плодове от червено френско грозде, един килограм триста грама захар, една чаша вода.

Приготвяне : касис с вилица, добавя се вода към масата и се вари. След това филтрирайте през марля и изстискайте сока добре. Захарта се поставя в нея и се вари на висока температура в продължение на половин час от момента на кипене. С течение на времето се прави проба: ако сокът се сгъсти, тогава конфитюрът е готов, в противен случай е необходимо той да продължи да кипи. Желето трябва да е дебело. Готовият продукт се излива в подготвени банки и се навива.

Ред Джем Студената конфитюр

Съставки : един килограм плодове, два килограма захар.

Приготвяне : плодовете трябва да бъдат измити старателно и изсушени. След това се поставят в пластмасов контейнер и се омесват с вилица или дървесен пулп. Препоръчително е да не се използва блендерът, тъй като тогава витамин С, който се намира в касиса, се унищожава. Получената маса се смесва със захар, която трябва да се разтвори напълно. Готовото пюре от ягодоплодни се поставя в сухи стерилизирани буркани, покрити със захар отгоре, покрити с капани на капрона и поставени в хладилно помещение.

Това червено френско грозде съдържа всички полезни свойства на пресни плодове. И също така добре поддържани в така наречените градски среди. Разбира се, ако къщата е гореща, можете да завиете сладко. Приготвя се доста бързо, плодовете трябва да бъдат добре изброени, измити и изсушени. Този продукт отлично помага при настинки и вирусни инфекции, които са склонни да заразяват човек предимно през зимата.

Червено френско грозде пет минути

Той се вари много бързо, много по-бързо от процеса на предварителна подготовка на плодовете.

Съставки : дванадесет чаши плодове от касис, петнадесет чаши захар, триста грама вода.

Подготовка : касис червен трябва да бъде добре подредени, отстранете листата и клонките, отрежете краищата, след това ги изплакнете, изцедете в гевгир, за да напойте стъклото. Триста грама вода и седем и половина чаши сироп за приготвяне на захар. Когато кипи, касис се добавя към него и се готви точно пет минути. След това масата се отстранява от печката, останалата част от захарта се напълва, разбърква се много добре и бързо се навива.

Както виждате, петминутното сладко от червеното френско грозде се приготвя за кратко време. Крайният продукт се получава наситен цвят и отличен вкус. Освен това, той може да има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Тя е особено интересна за децата, ядат го с голямо удоволствие, заедно с хляб и масло, които се разпространяват върху него.

Фъстъчено мармалад "три към пет"

Тази рецепта е подобна на предишната, но малко по-различна от нея.

Съставки : три килограма червено френско грозде, четири килограма захар, три чаши вода.

Подготовка : преди да направите сладко от рецепти за червено френско грозде което обмисляме днес, е необходимо да се свари захарния сироп. След това, обелени и измити плодове са потопени в него, доведе до възпаление и варете точно пет минути. След това ястията се оставят настрана и се охлаждат. След това отново се поставя на печката и се вари в продължение на пет минути след началото на кипенето. Охлажда се отново. Последният път, когато продуктът се приготвя да се готви и за пет минути, след това се прехвърля в сухи буркани и се навива.

Jamaran с касис с мед

Комбинацията от мед и касис дава двоен ефект при лечение на настинки. Такъв естествен антисептик може бързо да се издигне до краката си, зареждайки тялото с всички компоненти, необходими за борба с вирусите.

Съставки : осемстотин грама кафяви плодове, осемстотин грама мед, две чаши вода.

Подготовка : за да се свари сладкото от касис през зимата, е необходимо да се разтвори мед във вода и да се свари сиропът. След това предварително приготвени плодове се добавят и варят (те трябва да бъдат прозрачни). В този случай, не забравяйте да премахнете периодично пяна, която ще се появи. След това конфитюрът се изсипва в стерилизирани сухи банки и се навива.

Такъв продукт е надарен с лечебни свойства. Това важи особено за децата, защото обичат да ядат вкусно сладко. Е, ако е полезно, тогава всяка домакиня просто е длъжна да го има на склад.

Избрани конфитюри от касис, малина или ягода

Съставки : килограм пюре от червено френско грозде, петстотин грама ягодово или малиново пюре, един и половина килограма захар, триста грама вода.

Подготовка : касисът трябва да бъде отстранен от листа и клонки и бланширан във вряща вода за две или три минути. След това го разтривайте през сито. Малини или ягоди се смилат в блендер. По този начин, две различни картофено пюре се комбинират в едно. Сиропът се изварява от вода и захар, към него се добавя зърнената маса, нагрява се до кипене, изсипва се в кутии и се навива.

Оранжево-касис Jam

Съставки : един килограм червено френско грозде, две големи портокали, половин килограм захар.

Подготовка : касисът се сортира, обелва и измива, костилките се отстраняват от портокалите, кожата не се докосва. Всички мелене в месомелачка, добавете захар и разбъркайте добре. Плодове и ягодоплодни маса разпространение в тенджера, пуснати на огъня и да доведе до възпаление. След това те го изсипват върху подготвените банки и го навиват.

Ябълка с касис

Съставки : четиристотин грама ябълки и касис, четири чаши захар, две чаши вода.

Подготовка : на първо място е необходимо да се свари захарният сироп, след което плодовете се потапят и варят, докато се пръснат. В този случай трябва да отстраните пяната. След това поставят ябълките в тавата, предварително нарязани и продължават да готвят деликатеса до дебелина. В предварително подготвените банки излагат крайния продукт и ролка.

Няколко думи за сладко от касис

Касисът е истинско изворно здраве. Запазването му с подходяща подготовка може да подобри образуването на кръв, да намали киселинността на стомаха, ферментационните процеси в червата, да подобри метаболизма на организма. Червено френско грозде съдържа голямо количество калий, аскорбинова киселина. Това е много добро лекарство при настинки. Освен това, редовно да го използвате в малки количества, е възможно да се повиши имунитета и да се предотврати развитието на злокачествени тумори.

И това, което е най-интересно, това зрънце не губи качествата си, дори и да е претърпяло топлинна обработка. Ето защо, червено френско грозде за зимата може да се запази както горещо, така и студено. Рецептите, които разгледахме по-горе. Каквото и да беше, и френско грозде винаги ще присъства в диетата на много хора, особено ако е представено под формата на сладко и вкусно сладко. Децата със сигурност ще го оценят. Приятно апетит!