Червено френско грозде - рецепти полезни деликатеси

Какво може да съчетае в себе си пикантен сладко-кисел вкус, приятен външен вид и килер от микроелементи и витамини? Разбира се, червено френско грозде. Рецептите за готвене с нея са изключително прости. Процесът ще отнеме минимум време, но се забавлява много.

Ползите от червените блестящи плодове

Първото нещо, което идва на ум при запомнянето на касис, е неговата прекрасна способност да предпазва тялото и да се бори с настинките. Това не е изненадващо, защото червеното френско грозде, рецептите за приготвяне и съхранение на които ще бъдат представени по-долу, съдържа невероятно количество витамин С, както и полезни антиоксиданти. Всъщност, това зрънце е мини-лекарство, което може да помогне на организма да устои на вирусите и да го поддържа в отлично състояние. Но най-забележителното в нея е, че касисите са чудесен десерт за тези, които наблюдават телесното си тегло и доброто състояние на храносмилателната система. Диетичните фибри ще помогнат да се регулира работата на червата, а ниското съдържание на калории позволява да се консумират тези плодове в почти неограничени количества.

Рецепти от червено френско грозде

Благодарение на специалния си сладко-кисел вкус, червеното френско грозде е идеално за приготвяне на десерти и създаване на сосове, например за месо. От нейната марка пълнене на пай или кифли, приготвени вкусни компоти и конфитюри, поглезете любимите с нежно желе, сладолед и плодови напитки. За второто ястие червеното френско грозде, подобно на останалите, е подходящо за приготвяне на сосове. Въпреки това, той също се използва активно като една от съставките на гарнитурата, а в някои национални кухни - за приготвяне на салати и, разбира се, кисело зеле.

Червено френско грозде - рецепти сладко настроение

Но все пак десертите и напитките се считат за традиционните ястия с тази ягода, особено различните варианти на желе, плодови напитки, сладко и сладолед. Всъщност, готвачите в тях се опитват да подчертаят тази игра на сладки и кисели вкусове, която е била поставена от природата. Така че ...

Jamaran от касис

Рецептата за нейната най-проста подготовка предвижда факта, че е необходимо да се вземат в равни пропорции червени зрънце и захар, внимателно ги смила и ги разпространява в контейнери, като ги изпраща на студено място. Красотата на това сладко е, че запазва всички полезни свойства и има вкуса на прясно набрана зрънце, леко поръсена с пудра захар. Леко да промените рецептата, по-точно, добавяйки торба до посочените пропорции ванилова захар, може да се приготви сладко горещо. За това плодовете се изсипват със захар и се оставят да извлекат сока за дълго време, например през нощта. Тя трябва да се вари на силен огън, докато се появи пяна, след това се превключи в най-слабия режим, така че сокът да се превръща в много гъст сироп. В края на готвенето добавете ванилия и сложете сладкото в буркани.

Здравословна напитка

Сокът от касис от касис ще се хареса на онези, които обичат освежаващи напитки, както и на майки, чиито бебета вече са преминали осеммесечния етап. За неговото приготвяне ще са необходими 150 грама червено френско грозде и захар на литър вода. Самият процес на готвене е следният: водата се заври и касисът се измива добре и се отстранява от клоните. След това плодовете, поставени в гевгир, се потапят в кипяща вода в продължение на две минути, след което се омесват с дървен пестик през сито. Добавя се захар, разбърква се и се оставя да се охлади. Това са само най-простите рецепти, но изпълнението им ще донесе много удоволствие.