Рецепти за салата от зеле: достъпни, вкусни и здравословни

Пекин (както го наричат ​​хората) съдържа голямо количество витамини, аминокиселини и глюкоза. И ако по-рано беше доста скъпо за ежедневна употреба, сега, когато се отглеждаше на територията на Русия, такова зеле е чест гост на масите на обикновените хора.

Рецепти за салата от пекинска зеле

Има много такива рецепти, често това разнообразие от зеле замества обичайното бяло зеле (само защото Пекин е по-нежен и сочен). Така че, помислете за няколко популярни и интересни рецепти, които включват този зеленчук. Салата със зеле и пиле

Рецепти за салати от Китайско зеле много разнообразни (те могат да бъдат с добавка на месо или само зеленчуци). Помислете за ястие, което включва месо. Пилешко филе трябва да се пържи, докато се приготвя в растително масло с подправки (по-добре е да го нарежете на ивици или кубчета). Нарежете тънкото зеле в малка купа и разбъркайте в дълбок контейнер с парчета пиле. решетка пармезан (50-80 грама ще бъде достатъчно) настърган с големи клетки и добавете сусамово семе (ако е необходимо, може да бъде леко запържен в сух тиган). Салата е подправена със зехтин или майонеза (за предпочитане ниско съдържание на мазнини), тя е идеална за тези, които решат да седят на диета за известно време, тъй като пилето е относително нискокалоричен продукт.

Цезар салата с китайско зеле

Нарежете зелето. Нарязвайте пилешкото филе на случаен принцип и запържете в масло (ако не е филе, отрежете месото от костите и се запържете също). Малко парче твърдо сирене (например, "Gouda" или "руски"), решетка голям ренде. В удобен дълбок контейнер, смесете съставките и добавете пакет крекери с аромата на гъби. Налейте майонеза с аромат на чесън (чесънът се изстисква в обикновена майонеза) и разбъркайте добре. Преди сервиране, украсете салата с парченца домати.

Салата от раци с китайско зеле

Листата от салати и зелето трябва да бъдат грубо нарязани и смесени в дълбок съд със соев сос. В тиган леко запържваме морски дарове (скариди, миди, октопод), след това добавяме ракови пръчки на едно и също място (не същите като раци). Доведете до готовност. Сега смесете морски дарове с нарязани зеленчуци, подправете със зехтин и поръсете с големи пармезани. Всичко е готово!

Салата с портокали

Рецептите за салати от Пекинската зеле често се допълват с плодове или ядки (това могат да бъдат портокали или мандарини, както и фъстъци или кашу с бадеми). Помислете за едно от тези ястия. Зелето се нарязва на половин пръстени (половината от главата е достатъчно), портокалът трябва да се обели и наряза на резени (предварително да се проверят за наличие на семена). В удобен контейнер, смесете нарязаните зелени пера от лук, буркан с консервирана царевица (без течност), нарязано зеле и портокали, налейте малко соев сос. След това всичко трябва да се смеси и поръси със зехтин. Готово!

Салата с китайско зеле и раци

Смили ракитните пръчици, нарязват се пекински. Сварете няколко пилешки яйца и нарязани на кубчета след охлаждане. Необходимо е също така да се режат лукът на кубчета (ако се окаже, че е много горчив, да се излее с вряща вода). В дълбока купа се смесват всички съставки, добавят се консерви от царевица и се смесват с няколко лъжички майонеза. Може да се сервира на масата!

послеслов

Рецептите за салати от пекинско зеле са необичайни. Този кулинарен шедьовър често украсява празничните маси. Можете да си направите салата дори от един пекинг, но я напълнете с необичаен сос, например, като смесите горчица, соев сос и майонеза. Всичко зависи от желанието на домакинята, както и от наличието на необходимите компоненти за определено ястие.