Рецепта kystyby с пълнеж картофено пюре

Далеч от всяка домакиня знае рецептата за kystyby, защото такова ястие е особено популярна само в татарски и башкирски републики. Ето защо представяме на Вашето внимание един прост и лесен начин да направите вкусни боровинки с картофи.

Рецепта kystyby: необходими съставки за теста

• 2% мляко - петстотин милилитра;
• йодирана сол - 2/3 от десертна лъжица;
• растително масло - двадесет милилитра;
• пилешко яйце - едно средно парче;
• сода за хляб - малка щипка.

Рецепта kystyby: процес на месене на тесто

В два процента мляко, трябва да гасите щипка сода, да добавите бито яйце, йодирана сол, двадесет милилитра растително масло и пшенично брашно. В резултат на месене на тестото, трябва да имате много хладна основа (като кнедли).

Процесът на печене на торти за кисти:

След като тестото е готово, е необходимо да се прищипе малко парче, което след това да се разточва до тънка и кръгла палачинка. Такива плоски сладкиши се пекат изключително на сухи и чисти ястия. За да улесните работата си и да ускорите процеса на готвене, препоръчително е да поставите едновременно няколко тигани върху газовата печка. В този случай, във всеки случай, те не могат да бъдат смазани. Така, когато двете страни на "палачинката" са зачервени, тя трябва да се постави върху дъска за рязане, а горната част да се затвори плътно с чиста кърпа. Това е необходимо, за да не се изсушават тортите, преди да бъдат покрити с масло.

Kystyby с картофи: необходимите съставки за пълнене

• обезмаслено мляко - една чаша;
• млади картофи - пет големи парчета;
• масло - сто и десет грама;
• маргарин - две опаковки;
• яйце - едно голямо нещо;
• сол - по усмотрение на.

Рецепта kystyby: процесът на приготвяне на пълнежа

Картофите трябва да бъдат обелени, варени в солена вода и пюре заедно с едно яйце, нискомаслено мляко и масло. Трябва да се отбележи, че това не трябва да се прави с помощта на блендер, а с помощта на ступа. Колкото по-малки са бучките в смачканите картофи, толкова по-вкусно ще бъде ястието.

Как да се готви kystyby: формирането на ястия

Преди напълване на варени тортила с намачкани зеленчуци, те трябва винаги да се напояват с маргарин. За това готварско масло е необходимо да се постави в тиган, който трябва да се постави на бавен огън и топлина, докато продуктът се разтопи напълно. След това вземете една торта, натопете я с една страна в разтопен маргарин, след което разнесете и разпределете равномерно две големи лъжици смачкани картофи на суха повърхност. По аналогия всички останали "палачинки" са пълни.

Правилно обслужване

Когато всички kystyby ще се оформят, те трябва да бъдат поставени в купчина, нарязани на половина, поръсени с пресни билки и поднесени на сладък чай в горещо състояние. Ако ястието е леко потопено, тогава се препоръчва да се изпържи в тиган, добавяйки няколко капки растително масло.