Рецепта за Оливие с ябълки: различни новогодишни закуски

Вътрешната прочута салата, наречена "Оливие", е Франция. Днес тя е подготвена по съвсем различен начин, както преди няколко века. Съставът на различни варианти на това ястие включва различни съставки. Една от тях е прясна ябълка, която придава на салата приятно кисел вкус. В статията са описани няколко рецепти за такива ястия.

Готвене на салата с месо

Това е известна и обща версия на ястието. Оливие и ябълката се приготвят с телешко или говеждо месо. Той се състои от следните компоненти:

1. 250 грама варено телешко месо.
2. 3 картофи.
3. Керът.
4. 3 яйца.
5. Банка със зелен грах.
6. 3 големи лъжици майонеза.
7. Киселата ябълка е малка.

Месо за готвене. Оставете да изстине. Сварете картофи, моркови и яйца. Нарежете на малки парченца. Месото се смила. Обелете лука. Нарежете на малки парченца и задръжте в кипяща вода за около пет минути. След това изцедете и добавете лука към останалите продукти. Apple почистете, отстранете семената. Нарежете и поставете в салата.

Добави грах и майонеза, сол и се поръсва с черен пипер.

Оливие с класическа ябълка с месо трябва да се постави в хладилника. След това можете да го получите и да го изпробвате.

Пилешка салата

Това е еднакво добре позната опция. ястията. рецепта Оливие с ябълки и пиле като много. За да приготвите това ястие се нуждаете от следните продукти:

1. 3 яйца.
2. Керът.
3. 3 картофи.
4. 300 грама пилешко месо.
5. Прясна краставица.
6. Малко от майонезен сос, сол и пипер.
7. 6 големи лъжици грах в консервирана форма.

Пилешка сол и поръсете с черен пипер. Увийте в метална хартия и печете във фурната. Времето за готвене е двадесет и пет минути. Обелете и нарежете зеленчуците. Нарязвайте пилето и варени яйца. Извадете кората от ябълката, отстранете семената. Изрежете го. Обелете краставицата. Смелете. Смесете всички продукти в един съд.

Добавете грах, майонезен сос, сол и пипер.

Рецепта за Оливие с ябълки, пилешко филе и наденица

За да направите такава закуска, се нуждаете от следното:

1. 200 грама варено пиле.
2. 4 картофи.
3. 100 грама варени колбаси.
4. 4 кисели краставички.
5. 2 варени моркови.
6. Onion.
7. 3 яйца.
8. 2 ябълки.
9. Чаша зелен грах.
10. 150 грама майонезен сос.
11. Малко сол и пипер.

Варени зеленчуци, нарязани на малки парченца. Лук котлет. Сварете яйцата, оставете да изстинат. След това извадете черупките от тях и ги нарежете на малки парченца. Краставици, колбаси и мелене пиле. Apple чиста. Нарежете на малки квадратчета. Смесете всички съставки в купа за салата. Поставете грах в купа. Добавете сол, черен пипер, залейте с майонеза. Разбъркайте чинията.

Салата Оливие с ябълки според рецептата с наденица и пиле е прекрасно тържествено лечение.

Възможност за тези, които не ядат месо

Рецепта за Оливие с ябълки ви позволява да направите салата постно. За да приготвите това ястие се нуждаете от следното:

1. 3 картофена клубена.
2. Керът.
3. Авокадо.
4. 250 грама червена риба в подсолена форма.
5. Половин ябълка.
6. Прясна краставица.
7. 4 големи лъжици зелен грах.
8. Постно сос.

Сварете картофите и морковите. Охлажда се и се нарязва на малки парченца. Авокадото се разделя на половинки, отстранява се костта и кори. Нарежете на квадрати. Ябълка и краставица кори и котлет. Нарежете рибата на малки парченца. Смесете всички продукти.

Такава рецепта за оливие с ябълки обикновено се използва за приготвяне на салата с добавка на постно сос.

данни

Оливие е предястие, без което нито една Нова година не може да направи. Тази апетитна, питателна храна, която много хора харесват и се приготвя по различни начини. За да направим такава салата по класическата рецепта, се нуждаем от зеленчуци и месо. Някои обаче обичат да добавят или заменят всички съставки. Например, вместо мариновани краставици се използват пресни. Телешко месо понякога се заменя с пиле (варено, печено) или колбас. Много хора обичат да добавят ябълка към салата. Този плод може да направи вкуса на ястието по-свеж и оригинален. Има много интересни възможности за приготвяне на салата. Например, вместо колбас, телешко или пилешко месо, можете да приготвите закуска Оливие с червена риба (сьомга, пъстърва) в подсолена форма. Някои поставят авокадо вместо яйца. Veggie сос на базата на майонеза се използва за зареждане на постно Olivier. Такова ястие би било подходящ деликатес за хора, които се придържат към принципите на здравословно хранене и ядат само растителна храна.