Рецепта за готвене извара за дете (1 година) в пещ и бавен печка

Всеки знае колко богато извара е с калций, което е необходимо за изграждането на скелетната система на бебето. Но, въпреки всички усилия на родителите, едногодишните деца не са толкова склонни да ядат този млечен продукт, както бихме искали. Ако детето ви принадлежи към тази група бебета, опитайте да замените извара в чист вид с печена. В нашата статия може да се намери рецепта за вкусна готвене извара за дете (1 година). Но първо, нека представим някои полезни препоръки за това как да приготвим това ястие.

Тайната за правенето на вкусни ястия

На възраст от 8-9 месеца, детето първо се запознава с такъв ферментирал млечен продукт като извара. Въвеждането му в диетата на бебето започва както обикновено с половин чаена лъжичка, а до края на 9 месеца се довежда до 30 г на ден. До година 1 детето трябва да яде вече 50 грама на ден. Но често дори такава малка част от децата не може да надвие. Единственият изход е да се опитаме да намерим ястие извара което детето ще яде с удоволствие, например готвене.

Процесът на приготвяне на готвене извара за дете (1 година) не е пълна без тайни:

1. Избор на извара, обърнете внимание на факта, че съдържанието на мазнини не надвишава 5%.
2. Ако е възможно, не добавяйте захар към съда, тъй като въглехидратите предотвратяват усвояването на калций.
3. За да привлече вниманието на детето към храната, пригответе готвенето в силиконови форми под формата на различни животни, форми и др.
4. Ако детето не е алергично, добавете парчетата плодове и плодове към ястието, което ще направи вкуса на готвенето по-приятен.
5. Пикантният бульон изглежда много по-апетитен от плоската торта. Ако времето позволява, разбийте яйчните белтъци отделно от жълтъците и след това внимателно ги разбъркайте в тестото с шпатула. Готвенето от това само ще вкуси по-добре.

Варено сирене в пещ, както в градината

Вкусът на това готвене е познат на всички деца, които посещават детска градина. У дома, това ястие се оказва същата вкусна и буйна.

Сирена за печене във фурната, както в градината, се приготвя в следната последователност:

1. Две яйца се разбиват със захар (100 g) до бяло.
2. Буйната яйчна маса се добавя към извара (500 г) и се смесва с шпатула.
3. Добавят се 100 g грис, щипка сол и мляко (50 g).
4. Смесеното тесто се оставя на масата в продължение на 20 минути, за да се получи грис от грис. В този случай, готвене ще излезе по-буйни.
5. По това време фурната се затопля до 180 °.
6. Изготвено от извара тесто поставени във формата и изпратени в пещта за 25 минути.

Варено сирене без яйца

Деца, които са склонни към алергии, готвене се препоръчва да се готви без яйца. Оказва се, че от това не по-малко вкусно и в същото време остава полезно.

Lush сирене готвене се приготвя в следната последователност:

1. Варено сирене внимателно се преточва през сито, за да се елиминират бучки.
2. Захарта се добавя към хомогенна маса (1 супена лъжица).
3. След това се излива грис (50 g).
4. Най-малкото към тестото се прибавя щипка сол и същото количество сода.
5. Докато масата на манната се набъбва, фурната се затопля. Температурата трябва да бъде зададена на 180 °.
6. Готовото тесто се поставя в намаслена форма. Трябва да се отбележи, че по време на печене, масата на извара ще се повиши поради содата.
7. Формата се изпраща в пещта за 30 минути.

Варено сирене в пещ без грис

Децата с непоносимост към глутен ще се възползват от готвене, приготвено по следната рецепта. Към него не се добавят нито грис, нито брашно, а нишестето действа като свързваща съставка.

Стъпка по стъпка за печене на извара във фурната без примамки се приготвя, както следва:

1. Фурната се загрява до температура 200 ° С.
2. От жълтъците се отделят протеини от две яйца.
3. Сиренето (250 г) се смила с блендер или се смила през сито за по-пухкава и равномерна консистенция. За децата е много важно липсата на бучки в чиниите.
4. Жълтъци, нишесте (1 супена лъжица), малко захар и заквасена сметана (1 ½ супени лъжици) се добавят към смляното извара. Всички съставки са добре смесени.
5. С помощта на миксер, протеини с щипка сол се разбиват в пухкава и гъста пяна. След това, използвайки шпатула, те леко се намесват с масата на извара.
6. Тестото се поставя в покрита с пергамент и омаслена форма.
7. В пещта готвенето се приготвя за около 40 минути. Когато се охлажда малко, се нарязва на парчета и се украсява с плодове.

Рецепта за мека извара

За бебета под 1 година, всички ястия се препоръчват да се задушат на пара. Така че те съдържат повече витамини и стомахът на децата възприема подобна храна много по-добре. Рецептата за готвене извара за дете (1 година) включва готвене в бавен печка на специална пара мрежа.

Подготовката стъпка по стъпка е както следва:

1. Сиренето (200 g) внимателно се разбива с блендер, докато се получи консистенция на мека и нежна маса. По време на бичуването към него се добавя 1 жълтък.
2. В извара маса изсипва грис (2 супени лъжици. лъжици) и се изсипва 30 мл мляко.
3. В купата се поставя скара за скара.
4. Масата на извара се поставя в калъпи, които след това се изпращат към решетката.
5. Задава режима на готвене "Steaming". Времето за печене е 20 минути.

Варено сирене в бавен печка

Печенето в бавен печка винаги се оказва буйно и е добре изпечено. Затова, ако печката във фурната не работи достатъчно проветриво, опитайте да го приготвите в бавен котлон.

Рецептата за готвене извара за дете (1 година) в този случай ще бъде както следва:

1. Протеините от три яйца се разбиват със сол за пяна.
2. Жълтъците пречат на извара. Кефир (3 супени лъжици. Лъжици), грис (2 супени лъжици. Лъжици) и захар се добавят при необходимост на вкус.
3. Протеините се въвеждат в масата на изварата и внимателно се намесват с шпатулата.
4. Тенджерът се намазва с масло и се поръсва с галета или грис.
5. Запеканката се пече в режим на печене в продължение на 50 минути.

Докато бавната печка работи, за деца, които вече са навършили 1 година, можете да приготвите малинов сос за готвене. За да направите това, малина (200 г) се смила през фино сито и се смесва със супена лъжица захар. Получената маса се изпраща на печката в тиган, след което в нея се излива 100 ml вода с нишесте (1 супена лъжица. Лъжица). Сосът се оставя да заври и се готви за няколко минути на печката, докато стане гъста. Готовият задочник се нарязва на парчета и се излива върху малинов сос.

Как да готвя извара палачинка в микровълновата фурна

Готвене за 10 минути? Няма нищо по-лесно, ако готвите в микровълновата фурна. Варено сирене е бързо, просто и вкусно приготвено в следната последователност:

1. В една купа смесете извара (250 г), грис (50 г), същото количество захар, две бичени яйца и щипка сода.
2. Стъклената форма (тиган) се смазва с масло. В нея се разполага масата на извара, след което формата се покрива с капак.
3. Готвенето се приготвя само за 8 минути с микровълнова мощност от 800 W.

При готвене на варено сирене за дете (1 година), капакът трябва винаги да се използва, за да не се пресуши. Това се отнася и за спазването на времето за печене.