Вкусни и здравословни изварени ястия

Популярността на ястията извара

В националните кухни на света ястия от извара заемат най-почтените места. Многобройни чийзкейк и гювечи, пълнени зеленчуци и плодове, солени и сладки кнедли, пайове и торти - изборът е наистина огромен. Важна роля тук играе не само вкусът, но и голямата хранителна стойност на ферментиралото мляко. Продукти, съдържащи калций лесно смилаем животински протеин, много микроелементи и витамини.

Cheesecake - познат от детството десерт

Cheescake бисквити са популярни в много страни. За приготвянето на този десерт ще подхождат както магазинът, така и домашното извара.

Съдържание: прясно извара (250 г); яйца от пилета (2); захар (стъкло); масло (половин опаковка); брашно (около 2 чаши); кисела сода, малка примамка за пръскане.

подготовка

Настържете извара със захар старателно, добавете яйцата, набити в пяната, изсипете с разтопеното масло, добавете сондата. Ако има машина за месене или дюза за тестото в блендер - разбийте сместа. Смажете формата и я плъзнете с грис, така че бисквитата да не залепне. Трябва да се пече около час, от време на време да се проверява готовността на ястието от извара с кулинарен шиш. Няколко часа преди сервиране, е желателно да се сандвич на крем и да го накисва. Можете да украсите с плодове, сушени кайсии, ядки.

Ябълки с извара и стафиди

Този популярен десерт изобщо не е труден за правене - той ще може дори да ученичка. За да го направите, имате нужда от ябълки (не презрели) и извара в количество приблизително сравнимо с теглото на ябълките. Това ястие върви добре със стафиди. Ябълките трябва да бъдат внимателно отстранени. Това може да стане с чаена лъжичка с тънък ръб. Драгирайте пълнеж от извара и стафиди, поръсете с кафява или обикновена захар, печете около 20 минути в предварително загрята фурна.

Чийзкейк

Cheesecakes са много често ястия на извара. За приготвянето им се добавят брашно, пресни яйца, малко сол и захар. Ако желаете, тортите със сирене могат да бъдат ароматизирани със стафиди, канела, парчета плодове или пресни плодове. Пропорциите на продуктите не са строги - най-важното е, че тестото трябва да е достатъчно пластмасово, за да произвежда продукти в него. Cheesecakes се пържи в масло и се сервира с мед, конфитюр, заквасена сметана. Между другото, от същия точен тест може да се направи и мързеливи кнедли: оформят топки с размер на гълъбено яйце и се вари в подсолена кипяща вода.

Кнедли - изварени ястия със захар или сол

Традиционните кнедли от класическата форма се приготвят от тесто от кефир. Рецептата на тестото е приблизително следната: 2 чаши кефир, яйце, разтопен маргарин или масло, щипка сода (гасена), половин чаена лъжичка сол и захар. Брашното трябва да се внася постепенно, но не прави тестото твърде стръмно. За да му придадете пластичност, можете да смазвате ръцете си с масло. Пълнените кнедли могат да бъдат солени или сладки. Солено извара върви добре с нарязани зеленчуци, а сушени сливи, стафиди, парчета пресни или замразени плодове са подходящи за сладкиши.