Rainbow торта: рецепта, готварски функции и ревюта

Знаете ли най-лесния начин да се развеселите? Печете ярка и позитивна дъгова торта!

Първа рецепта

Това е идеален вариант за детска почивка и само един от най-красивите деликатеси в областта на сладкарството. Той със сигурност ще се превърне в основната украса на масата благодарение на колоритния външен вид и забележителния вкус.

Съставки за тестото:

• хранителни цветове от шест различни цвята (в следната рецепта, използваме натурални);
• готварска сол - 0,5 ч.л .;
• бакпулвер (сода за хляб) - около три чаени лъжички;
• брашно - 350 г;
• топло мляко - 1 чаша;
• маргарин (разбира се, по-добро масло) - 1 пакет;
• захар - 1-1,5 чаши;
• кокоши яйца - 2 бр.
• малко ванилия.

Rainbow тортата изисква прецизно придържане към неговата подготовка.

1. Захар, сол и прах за печене се смесват с брашно. Това може да стане бързо с помощта на миксер и да продължи да работи с него.

2. Маслото (маргарин) трябва да бъде меко, да се нарязва на малки парченца и без да се изключва миксерът, да се месят в тестото. Разбърква се, за да се получат фини хомогенни трохи.

След това добавете останалите съставки и продължете да биете до хомогенна консистенция, напомняща заквасена сметана.

Време е за оцветяване. Тук можете да се обадите на децата, процесът ще бъде интересен. Сгънете тестото на шест еднакви плочи, опитайте се да го направите равномерно. Във всеки контейнер, добавете няколко капки хранителен оцветител, тогава трябва да се движите сами, визуално оценявайки яркостта му.

Ако фурната е голяма и в нея има много тави за печене, дъговата торта ще бъде приготвена много бързо, за всички манипулации ще са необходими максимум два часа.

Изсипва се тестото в тави, изравнява се с нож, потопен във вода и се изпраща да се пече. След половин час ще проверим готовността му с дървена пръчка, ако е необходимо, още 10-15 минути, оставете го във фурната. Времето за печене ще зависи от ширината на формата и дебелината на слоевете.

Ние изваждаме и се оставяме да се охладим (не поставяме един отгоре един на друг), но за сега нека да се заемем с подготовката на крем за импрегниране.

сметана

Тук трябва да се отбележи, че всяка домакиня предпочита собствената си версия, но мнозина смятат ванило-кремообразния, ароматен и перфектен за нашата последователност да бъде най-вкусна и нежна.

съставки:

- Мляко - 0,5 чаши;

- пудра захар (можете да захар, но кремът няма да е толкова нежен) - 1,5 чаши;

- масло (задължително добре омекотено) - 1,5 опаковки;

- малко ванилова същност.

подготовка

За да получите наистина вкусна дъгова торта, рецептата за сметана трябва да бъде направена точно, а миксерът не трябва да се изключва, докато се получи деликатна мус текстура. Така че, последователно добавете всички горепосочени съставки в същия ред и бавно увеличете скоростта (така че прахът не лети).

Сглобяване на торти

Най-приятното упражнение, което ще вдигне настроението и децата, и възрастните. Като начало си спомняме как изглежда дъгата и последователността от цветове в нея, а след това в същия ред разнасяме тортите върху блюдото и внимателно накисваме всеки с деликатен крем. Това е основно всичко, тортата е готова. Остава да го украси по свой вкус и да изпрати в студено място се накисва.

Втора рецепта

Такава дъгова торта у дома е лесно да се направи, по принцип тя съответства на предишната рецепта, но е по-полезна за деца, които могат да бъдат увредени от хранителни багрила, както и за тези, които гледат храната им. Няма да има изкуствени добавки в такъв десерт, но вие със сигурност ще прекарате малко повече време при подготовката.

Съставките, които използваме са едни и същи, а за оцветителите взимаме боровинки, спанак, моркови, цвекло или други плодове и зеленчуци с ярка пигментация, тук всичко се решава само с полет на фантазия. Ние прескачаме всяка съставка поотделно чрез месомелачка, плодовете могат да се затоплят в микровълнова фурна, мелене, изцеждат сока и се прибавят към тестото, както в предишната рецепта. Пече се преливащо торти за торта, в същото време пригответе сметаната, оставете тортите леко да се охладят, смажете ги и отровете готовата торта в хладилника.

украса

Тази торта е най-добре покрита с мастика, получавате истинска изненада, когато децата го отрязват. За тази цел можете да използвате маршмелоу. По-добре е да имате два пакета наведнъж, няма да има много. Слагаме го в микровълновата фурна и се затопляме добре. Вземаме лъжица и разбъркваме горещите маршмелоу с пакет от пудра захар (200 г), омесваме като тесто, навиваме на маса, която вместо брашно може да се поръси и с пудра захар. Шевът трябва да се окаже тънък, но в умерени количества, покриваме тортата с него, изглаждаме и изглаждаме ръбовете, изрязваме излишъка. След това, украсяват тортата по желание, можете дори Великден многоцветни ръси.

Пай "Дъга"

Измислихме как сами да изпечем дъгова торта и изобщо не беше трудно. Но има една дори по-проста рецепта, много красива в секция, няма да я наричаме торта, тъй като няма нужда да се занимаваме с тортата поотделно, а по-скоро е торта. Но тестото за неговата подготовка, ние приемаме същото и опростяване на процедурата.

• Взимаме голяма тава за печене, облицоваме я отдолу с пергаментова хартия и добре олиоваме страните.
• Всеки цвят се налива поотделно (по-добре е да направите това на плоския ръб на дървена лопата), отново си спомняме дъгата и правилната последователност от цветове в нея.
• Внимателно поставете тестото във фурната, след 35-40 минути проверете го с дървена пръчка.

Тортата за дъгата е почти готова, остава да се нарязва надлъжно на половина (тя ще получи два торта), за да се намаже със сметана и да се остави за половин час да се влее. Оказа се изключителна красота.

"Bondibon"

Ако искате да добавите дете към такъв интересен урок, направете го смело, детето ще има много впечатления, а уменията за готвене винаги ще бъдат полезни в живота. Един съвременен производител съветва майките да купуват "Rainbow Bondibon Cakes", т.е. творчески комплекти, специално предназначени за тази дейност. Те са добри, защото пекат ярки бисквити и подготвят дъговото тесто с тях е изключително лесно и дори децата могат. Комплектът включва редица специални тестени изделия, които позволяват правенето на сладкиши под формата на сърца, звезди, има цял пакет от различни дюзи. За малък сладък зъб има и инструкция, която ви позволява да печете не една дъгова торта, а цели двадесет и пет различни варианта. Продуктите, разбира се, не са включени в комплекта и всички устройства са изработени от екологично чисти материали и са абсолютно безопасни за децата.

Отзиви и коментари

Разбира се, тортата, и особено нейният външен вид, е несравнимо. И за да изненадат гостите, си струва да го подготвите, но мнозина са уплашени от голямата цветова гама от всички видове бои. Решението е просто - замени ги с естествени, има толкова много от тях, и за да направиш цвета и питите по-ярки, повиши концентрацията на сока. Просто няма други коментари, тортата на всички са изключително възхитителни.