Бързи и лесни рецепти за риба тон

"Морско телешко" - така нареченото френско месо от риба тон. Това е истински склад на витамини и фосфор. Водещи американски специалисти по хранене смятат, че тази риба е храна за ума, така че рибните ястия от риба тон се препоръчват за хора с висок умствен стрес. На практика всяка кухня в света има своя собствена рецепти за готвене риба тон Има хиляди възможности за гастрономическо приложение на този уникален продукт.

Риба тон

Риба тон може да се пече, пече, задушено, варено, консервирано, варено в тесто. Между другото, точно консервирана риба тон се радва на най-голяма популярност сред потребителите и много рецепти за готвене на риба тон включват използването му под формата на консервирани храни. Рибата тон има рядко качество - не губи полезните си свойства при такава обработка. Тази риба е ценен естествен източник на калций и витамин D и редовна консумация на храна риба тон намалява количеството на триглицеридите в организма, а също така увеличава производството на добър холестерол. Предлагаме ви някои рецепти за готвене риба тон Тези ястия няма да отнемат много време, а удоволствието и ползите от тях са гарантирани!

Задушената риба тон с зеленчуци

В своята структура месото от риба тон прилича на говеждо месо. Тя е плътна и слоеста, а цветът й е тъмночервен. Като част от месото практически няма мазнини, така че по време на готвене тази характеристика трябва да се вземе под внимание, така че готовата риба тон да не изсъхне. Например, риба тон във фолио и дори със зеленчуци е чудесен начин да се получи нежно и сочно ястие.
Целунете целия труп, отрежете главата и опашката, измийте и леко отделете филетата от костите. след това отстранете филето от кожата. Нарязваме месото на малки парченца. Следващата стъпка е мариниране. За марината вземаме малко соев сос, зехтин, лимонов сок, настърган джинджифил и любими подправки. Разбийте всички съставки. Сол маринатата не е необходима. Налейте парчетата от марината за 30 минути. По това време, нарязани на тънки филийки салата пипер и лук. Разпръскваме зеленчуците в матрицата, като го направихме с голямо парче фолио. Поръсва се с лимонов сок и се налива върху зехтин. На зеленчуците се подготвят готовите риби. Ръбовете на фолиото трябва значително да се издигнат над формата. Запълнете зеленчуците и рибата с марината. Плътно се запечатва с подготвено блюдо с фолио, опитвайки се да елиминира всички дупки, така че благородните пари да не избягат през тях. Рибата тон се приготвя бързо - само 20 минути. при температура от 200 градуса.

Риба тон с спагети

Рецептите за приготвяне на риба тон с тестени изделия са доста популярни. Консервирана риба тон се използва главно за тях, така че подготовката им отнема няколко минути.
За две порции ще ви трябват: спагети - 200 г, консервирана риба - 1 кутия, домати - 2 броя, зехтин - 3 супени лъжици. лъжици, сок и жар от един лимон, чесън - 1 карамфил, сол, черен пипер и няколко листа босилек.
Сварете спагети по стандартен начин. Изцедете сока от консервите, сложете месото в купа и го смесете с нарязани домати, чесън, зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол. В чиния с готови спагети, добавете този вид салата, разбъркайте всичко и украсете с листа от босилек. Това е всичко, готови са спагети и риба тон!