Тиквен ориз: рецепти за готвене

Едно от най-подценените и в същото време здрави зеленчуци е тиква. Тази златна красота съдържа много витамини и минерали, необходими за нашето тяло. В допълнение, тиква е безценна като диетичен продукт, особено ако се приготвя с ориз. Такива ястия са подхранващи, вкусни и нискокалорични. Следователно всеки, който иска да отслабне, определено си струва да опитате. готви тиква с ориз според рецептите, които ще намерите в този материал.

Класическа каша

Това традиционно ястие е направено от тиква, ориз и мляко. Рецептата за деликатес е доста проста, така че начинаещата домакиня може да се справи. За да приготвите класическа овесена каша, запазете такъв набор от продукти:

• 0,5 kg обелена тиква;
• 0,5 литра мляко;
• 200 грама ориз;
• 300-350 ml вода;
• 30-35 грама масло;
• 1-2 супени лъжици захар;
• сол на върха на ножа.

Етапи на готвене:

1. Измита и обелена тиква, нарязана на кубчета с дебелина 1 см.
2. Доведете млякото до кипене и поставете зеленчука в него. Сварете 15-20 минути на слаб пламък.
3. Напълнете ориза с вода и сварете житото за 10 минути на среден пламък.
4. Готвената тиква се нарязва с блендер, след което се добавя ориз и чаша вода към сместа.
5. Сварете кашата под капака за не повече от 5 минути на минимална топлина.

Готовият деликатес се овкусява с масло и захар и се сервира горещо.

Рецепта за ориз с тиква в бавен котлон

Готвенето на вкусна и здравословна каша в бавна печка е дори по-лесно, отколкото при обикновена печка. В допълнение, ястието се оказва невероятно вкусно и "задушено", почти като във фурната. За неговата подготовка ще ви е необходим набор от продукти:

• 200 g тиква;
• 200 грама ориз;
• 600 ml мляко;
• 400 ml вода;
• 20-25 g масло;
• сол, захар.

Новият готвач ще може да се справи с тази рецепта за ориз с тиква. Основното е да следвате инструкциите за готвене:

1. Втрийте почистената тиква на ренде, изсипете мляко, разредете се с вода и гответе в режим "Охлаждане" в продължение на 30 минути.
2. Добавя се към измитата маса от ориз, масло, сол и захар.
3. Готвене на овесена каша в режим "Охлаждане" в продължение на 50-60 минути.

Ако желаете, можете да украсите кашата с листа от мента.

"Сърдечна" каша

Дори и придирчивите гастрономи ще оценят тази вкусна рецепта за ориз от тиква. Благодарение на съставките, овесената каша е невероятно подхранваща, докато не е много трудно да се готви.

Необходими продукти:

• 200 г ориз и тиква;
• 50 г масло и твърдо сирене;
• един среден лук;
• две големи чушки;
• половин литър бульон;
• сол и подправки на вкус.

Поетапна рецепта:

1. Обелете и нарежете зеленчуците на малки кубчета.
2. Запържете лука и пипер в масло, след това добавете към тях тиква, ориз и разбъркайте добре.
3. Добавете бульон, така че сместа да бъде напълно покрита с нея и да къкри на средна температура 30-35 минути.
4. Ако е необходимо, добавете течност в процеса на готвене.

Готовата каша се поръсва с настъргано сирене и служи като гарнитура към месни или рибни ястия.

касерол

това рецепта за тиквен пай и ориз ще се хареса на тези, които се придържат към здравословен начин на живот. В допълнение, готвенето ще бъде перфектното ястие за закуска. Такива продукти са необходими за неговото приготвяне: t

• тиква - 800 г;
• яйце - 6 бр.
• захар - 200 g;
• ориз - 200 г;
• масло - 50g;
• 1 чаша натрошени ядки;
• ванилия и лимонова кора;
• щипка сол.

Стъпки по стъпка:

1. Сварете ориза, докато готвите.
2. Обелете тиквата и я настържете на средна решетка.
3. Смесете в отделна купа половината масло със захар и яйчни жълтъци.
4. Добавете ванилия, лимонова кора и ядки към тази смес.
5. Към получената маса се смесват ориз, настъргани зеленчуци и бита до гъсти протеини от пяна.
6. Останалото масло старателно смажете формата и равномерно разпределете тестото.
7. Пече се при 200 ° С за около 50-60 минути.

Готовият деликатес трябва да се сервира със заквасена сметана. Сладки зъби могат да добавят малко мед или сладко към готвенето - това само подобрява вкуса на ястието.

Рецепта "Ориз в тиквата" фурна

Мнозина вярват, че тиквата може да бъде приготвена само в "сладката" форма. Всъщност, не е така, защото е идеален за приготвяне на странични ястия. Тези, които искат да експериментират, определено трябва да използват следната рецепта за тиква с ориз.

Изискваният набор от продукти:

• Малка тиква с тегло 1 кг.
• Ориз басмати - 50 г.
• Две скилидки чесън.
• Един среден червен лук.
• Ситно нарязани маслини - 2 супени лъжици. л.
• Чили пипер - 1 бр.
• Щипка розмарин и канела.
• Чаша зеленчуков бульон.
• Сушени боровинки - 75 г.
• Обелете един лимон.
• Зехтин за печене.
• Сол, зеленчуци, индийско орехче.

Процесът на приготвяне на това вкусно ястие е невероятно прост. Но за да не се объркате, използвайте следната инструкция стъпка по стъпка:

1. Внимателно отрежете горната част на тиквата и изстържете месото. Не изхвърляйте "шапката", тя все още е необходима в бъдеще.
2. Отстранете семената от зеленчуците и изстържете част от пулпа. Смесва се с онова, което излиза от върха, и се добавя една скилидка чесън.
3. Загрейте 2-3 супени лъжици масло в тиган и излейте масата от чесън-тиква. Добавете към него нарязан лук, половината от розмарина, маслините и запържете малко над средната топлина в продължение на 10 минути.
4. Разбийте останалия чесън и смесете с него всички подправки и подправки. Тази маса трябва да втрие тиквата вътре.
5. В готовата тиква-чесън смес се изсипва ориз, жар, плодове и ядки. Изсипете в бульон и оставете масата да кипи. Оставете да къкри 3-4 минути.
6. Разстелете фолиото върху тигана, но имайте предвид, че трябва да приберете зеленчука. Затова направете парче с марж.
7. Поставете зеленчука върху подготвеното фолио и го напълнете с готовия пълнеж. Покрийте горната част с капачка.
8. Покрийте повърхността на тиквата с малко парче масло, след това покрийте с фолио и изпратете до фурната.
9. Пече се при 180 ° за 60 минути.

За да проверите готовността на храната, опитайте да забиете тиквата с нож. Ако е лесно да влезете, тогава ястието е готово. Преди сервиране, махнете “шапката” и изрежете тиквата на няколко парчета. Не забравяйте да украсите с пресни зеленчуци.

Пълнени калмари

Въпреки необичайната комбинация, калмари пълнени Ориз и тиква, оказват вкусна и невероятно сочна. За да приготвите това оригинално ястие, ще се нуждаете от следния набор от продукти:

• Калциеви трупове - 8 бр.
• Тиква - 150
• Заквасена сметана - 300 мл.
• Ориз - 200 г.
• Моркови - 2 бр.
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.
• Твърдо сирене - 200 г.
• Сол, подправка на вкус.

Алгоритъм за поетапно готвене:

1. Приготвя се ориз в продължение на 15 минути. След това хвърляме зърното в гевгир, за да може излишната течност да се отцеди.
2. Отстранете филма и вътрешността на калмара, измийте кланичния труп добре, след това ги сварете един по един за 4 минути.
3. Варена и нарязана тиква се вари в продължение на 20 минути. Смесете зеленчука с готовия ориз и добавете на тях настъргано сирене и моркови, както и две настъргани трупове с калмари.
4. Напълнете масата с майонеза, поръсете със сол и черен пипер.
5. Напълнете останалите калмари с пълнеж от зеленчуци и ги старателно смажете със заквасена сметана, след това изложи във формата.
6. Прибираме с морски дарове с фолио и ги печем за 15 минути в пещ при 200 ° С.
7. Отстранете фолиото от калмарите и изпечете още 5 минути.

Готовият деликатес може да бъде украсен със свежи зелени марули, зелени или доматени пръстени.

Нежна крем супа

За да приготвите лека супа със закуски, запазете следните продукти:

• Месен бульон - 300 мл.
• Кръгъл ориз - 100 г.
• Тиквена каша - 400 г
• Крем - 100 мл.
• Твърдо сирене - 50 г.
• Хляб - 150 г.
• Среден лук.
• Сол, пипер.

Процес на готвене:

1. Изсипете почистената тиква с вряща вода и гответе на слаб огън в продължение на половин час, след което изцедете излишната течност.
2. Налейте ориз с чаша вряща вода, добавете нарязан на него лук и оставете да къкри 15 минути.
3. Смесете приготвените зърна с тиква и масата ги нарязвайте с блендер.
4. Разтворете оризово-тиква смес с бульон, добавете сметаната и маслото. След това доведе до възпаление на слаб огън.
5. Нарежете хляба на 2 см сламки и леко подсушете във фурната. Поръсете с настърган ориз и печете на висока температура в продължение на 5-7 минути.

Запечените крутони се сервират в супата в отделна купа. Ако желаете, можете да украсите ястието с пресни билки.

В заключение

Рецепти каша от ориз с тиква може да разнообрази всяко меню. В допълнение, те са изключително хранителни, здрави и не прекалено калорични. Ето защо, като тези, които се грижат за своята фигура. Освен това е удоволствие да ги готвя.