Бутер с шунка и сирене. Готварска рецепта

Не е тайна, че всички възрастни и деца обичат печенето. За да бъде вкусно това или онова ястие обаче е необходимо да се подготви правилно. Тази статия ще ви каже как да правите бутерчета с шунка и сирене. Говори се, че тестото е доста популярно. Напоследък тя е в голям асортимент може да се намери на рафтовете на магазините. В действителност, такъв замразен продукт не е по-малък от домашното тесто. Въпреки това, много домакини предпочитат да го направят сами, особено ако тестото е приготвено за малки деца. Има две възможности за приготвяне на тестото. Помислете за всеки един от тях.

Пухкави (безквасни)

Пухчета с шунка и сирене от този вид тесто са нежни и леки. За да го подготвите, ще са ви необходими следните продукти:

1. Чифт чаши брашно.
2. Стандартна опаковка масло (може да бъде заменена с маргарин).
3. Половин чаша вода.
4. Един яйчен жълтък.
5. Сол на вкус.
6. Супена лъжица водка.

Маш масло и добавете към него три супени лъжици брашно с пързалка. Смесва се добре маслото и се поставя в хладилника. Замесете тестото чрез смесване на вода, брашно, жълтък и водка. Също така добавете необходимото количество сол. Когато консистенцията на продукта стане хомогенна, извадете правоъгълник и поставете подготвената маслена смес в средата. След това сгънете тестото на половина и го поставете в хладилника.

Непосредствено преди готвене разточете тестото и нарязани на необходимите пръчки. След добавяне на маслото не може да се смесва детайла.

Тесто с дрожди

Запушванията с шунка и сирене, приготвени от тесто от пуф дрожди, са подобни на класическите сладкиши с необичаен пълнеж. Отвътре консистенцията на печене има стратифицирана структура. За да приготвите тестото, ще ви е необходимо:

1. Една чаша брашно.
2. Стандартно опаковане на маргарин или масло.
3. Чаша мляко.
4. Захар и сол.
5. Суха мая.

Поставете брашното в дълбока купа и добавете солта и млякото с предварително разредената захар. Маята се разтваря в малко количество мляко и се излива в купата. Разбъркайте заготовката внимателно и добавете една трета от маслото. Смесва се масата и се съхранява в хладилник за 3 часа.

След това маслото трябва да се постави в торба или да се залепи в малък слой. Подготвеното тесто се разточва, така че площта му да е четири пъти по-голяма от тази на маслото. Поставете маслото върху тестото и увийте ръбовете. Разточете масата и сгънете наполовина. Повторете тази процедура няколко пъти, след което е необходимо да оставите тестото да се охлади малко повече.

Пушенето с шунка и сирене във фурната

След като тестото е готово за печене, е необходимо да се нарязва на слоеве от около 10 до 10 сантиметра.

Пригответе пълнежа от 150 грама сирене и 100 грама шунка. За да направите това, настържете сиренето на груби ренде и наряжете шунката на кубчета. Можете също така да направите пълнеж под формата на тънки ленти.

Поставете хранителната смес върху тестото и внимателно ослепете ръбовете. Запушванията с шунка и сирене трябва да имат добре залепени ръбове, в противен случай целият пълнеж ще излезе по време на процеса на готвене. За по-лепкава консистенция можете леко да навлажните краищата на тестото.

Сложете варените банички на тава за печене, намазани или покрити с фолио и го поставете в пещ, загрята до 180 градуса. Печете продукта за около 20 минути. 5 минути преди готовност можете да смажете тестото с бито яйце.

Запушва с шунка и сирене в бавен печка

Повечето домакини в кухнята разполагат с такъв прекрасен домакински уред като бавен печка. Можете също така да правите подобни печени стоки в него.

Разточете слоевете на тестото и поставете съществуващото пълнене върху него. Поставете оформените кълба с шунка и сирене на тенджерата за бавното готвене и поставете режима "Печене на листа". Умното устройство ще избере правилното време и температура на готвене. И можете да отидете за вашия бизнес и да не се страхувате, че ястието ще изгори или изпече.

заключение

Всеки обича пуф с шунка и сирене. Калоричното съдържание на крайния продукт е около 400 ккал на 100 грама. Следователно, ако се придържате към диета, не злоупотребявайте с това изпичане. В противен случай рискувате да спечелите няколко килограма.

Бутерчета от шунка и сирене са еднакво вкусни с различни видове тесто. Опитайте и двете опции и изберете този, който ще се хареса на вас и вашите близки повече. Ако не искате да се забърквате с тестото, просто го купите в най-близкия магазин. В него вашето сладкиши ще се окаже също толкова добро. Можете също така да замразите домашно приготвеното тесто, като го навиете предварително в слоеве с необходимия размер. Гответе с удоволствие и поглезете гостите, приятелите и роднините си с вкусни кълба с различни пълнежи.