Протеини в храни. Маниаците от всички естествени

Това не е синтетично!

Протеинът е един от най-продаваните продукти в спортните магазини. Обективно е полезно да се избере суроватъчен, яйчен или дори соев протеин под формата на специализирана храна. Разбира се, може да се спори много за естествеността, но остава фактът, че такъв протеин се абсорбира много по-добре от този, открит в естествените източници. Лесно ли е да се намерят протеини в храни?

За мита

Защо въобще не преминем към „протеин от пакета“? Въпреки разнообразните вкусове на спортното хранене, много хора обичат месо, яйца и млечни продукти - основните източници протеин. Растителни протеини за дълго време се смята, че не е напълно ценно - казват те, ако не всички аминокиселини, това означава, че протеините не се усвояват. Но наскоро беше направено откритие: по време на храносмилането есенциалните аминокиселини се освобождават в стомаха - в резултат на което сместа се абсорбира и разпределя поравно, независимо дали е животински или растителен протеин. Така че преследването на животински протеин за здравето не е необходимо. Протеините в храните, дори и да са зеленчуци, са безопасно усвоени.

Естествен максимум

Ако разгледаме естествените източници, можем да видим, че най-много от желаното вещество е в ... сушена риба или морски дарове. Ако вземете за единица маса, в тези продукти, процентът на протеини по тегло може да достигне 40%. Но ако не живеете близо до мястото за развъждане или риболов, такава храна ще ви струва доста пари. Така че, ако наистина се нуждаете от протеини в големи количества, тогава опцията с изсушена риба е нерентабилна.

Евтино и вкусно

А какво, ако искате бюджетен вариант? Какво мога да купя продукти? протеини в големи количества, съдържащи се в ... някои видове топени сирена. Има много повече от стандартните твърди сирена. Просто изберете ниско съдържание на мазнини - може да има до 26% протеин - броят им е огромен, ако го сравните дори с известните. пилешки гърди.

Полезни ли са гърдите?

Между другото, малко за пилето. Таблица на съдържанието на протеин обикновено поставя този продукт първо в съдържанието на протеин. Предимството му е, че има относително малко мазнини (4-6%), което е много важно за отслабване и сушене на спортисти. Ако сте тънки и искате да наддадете на тегло, по-добре е да изберете не толкова слаб протеин. Въпреки, че пилето е добро, защото не се роди дълго време, което не е случаят с извара.

За да се насити

Да се ​​върнем към млечните продукти. Заслужава ли си да ядат? Много хора не могат да консумират много извара за дълго време. За да направите по-добър вкус на нискомаслено извара, препоръчваме да го загреете в микровълнова фурна. Минус - при влошаването на ученето. Но ако "отблъсне теглото", тогава такава денатурирана извара добре се насища.

Възможности за вегани

От какви източници можете да получите растителни протеини? Много са вегетарианските продукти. Изключение е бобът. А в граха, лещата и соята има много протеини. За веганите се продават много варианти на соев протеин. Така че, ако сте вегетарианец и се опитвате да наддадете на тегло, по-добре е да отидете в магазините за спортно хранене.

заключение

Трудно е да се получи висококачествен протеин в достатъчни количества само от естествени източници. Затова е препоръчително да се допълни естественото хранене и професионалните протеини.