"Картофен чипс": рецепта

Най-вкусното ястие „Малки картофи“, рецептата на която ни донесе от Турция, може да се яде не само в едноименното кафе, но и като го приготви у дома.

Какво можете да готвите картофи

Основата за това ястие става печени картофи във фолио с пълнител за масло и сирене. Той предлага разнообразие от пълнежи - нарязани закуски, салати и други екстри.

Принципът на готвене на това ястие е прост, пълнителят за него може да вземе абсолютно всеки. Рецептата за домашно приготвени картофи може да включва пълнежи като риба - пушена, осолена, консервирана, сирена, хайвер, различни салати с и без майонеза, кисели краставички и кисели краставички.

Не по-малко популярни са горещите пълнители - различни месни и рибни сосове, джулии, морски дарове, зеленчуци, пиле, соте и др. Казано по-просто, пълнежът за това ястие може да бъде всичко, което желаете, или това, което имате в хладилника.

"Малко картофи": рецепта със снимки

Дори ако имате минимални умения в готвенето, основната рецепта за "трохи" можете да приложите без особени трудности.

Продуктите, от които се нуждаете:

• 6 броя големи картофи;
• 200 грама мастно сирене, което ще се стопи при висока температура;
• 100 грама масло;
• сол.

Метод на приготвяне:

• Измийте добре картофите, почистете с четка и избършете с кърпа.
• Увийте го във фолио в два слоя.
• Затоплете фурната до средна температура, поставете подготвените картофи на тел и изпечете за около час. Времето зависи от размера на картофите, колкото е по-голямо, толкова по-дълго трябва да се пече. Можете да проверите готовността, като я пробиете с тънък нож.
• Около 15 минути преди блюдото да е готово, настъргнете сиренето на фин ренде.
• Извадете приготвените картофи, охладете леко.
• Нарежете всеки картоф почти до края. Издърпайте плодовата каша с вилица.
• Поставете в супена лъжица масло и настъргано сирене в картофите и разбъркайте с каша.

Всичко, вашите „малки картофи“, чиято рецепта е проста и лесна, е готова, можете да ядете. И можете да го напълните с пълнеж, който ще му придаде специален вкус.

Пълнители за "картофи за трохи"

Представяме ви изключително вкусни рецепти за пълнене. Да започнем със сирене със зелени.

Вземете 300 грама сирене, 3 скилидки чесън, някои зелен лук и копър, майонеза.

Обелете чесъна и го натиснете през пресата, изплакнете и нарязайте зеленчуците, разбъркайте сиренето с вилица, добавете към него билки и чесън, вкус на майонеза и разбъркайте добре.

Гъби в сметанов сос

С гъби, особено вкусни "Tiny-картофи". Рецептата за това пълнене е следната.

Ще ви трябват 12 пресни шампиона, половината лук, чаша сметана и магданоз.

Гъбите се измиват, сушат, нарязват по-малки. Нарежете лука и пържете, добавете към него гъби. Печете на силен огън, като непрекъснато разбърквате, докато се образува апетитна кора. Изсипете заквасената сметана, разбъркайте и изключете горелката. Поръсете със зелени.

Калмари с яйце и лук

Продукти: половин килограм калмар, едно яйце, половин лук, половин чаша заквасена сметана, една четвърт чаша майонеза, пипер, копър и сол.

Изплакнете калмарите и сварете малко подсолена преварена вода не повече от 3 минути. Яйце сварено твърдо сварено. Нарежете труповете на калмарите на половин пръстени, яйца на кубчета, нарежете копъра. Смесете всички съставки, подправете с майонеза и заквасена сметана.

Мариновани краставици и гъби

"Малкият картоф", чиято рецепта вече е описана по-горе, е вкусна с всяко пълнене, но особено с тази.

Вземете 200 грама кисели гъби и същото количество краставици, една малка лук, няколко кюпчета от копър, растително масло или заквасена сметана.

Нарежете лука на четвърт пръстени, нарежете копъра. Нарежете краставиците на тънки къдрици. Смесете гъбите с останалите съставки, подправете със заквасена сметана или масло.

Колбаси в горчичен сос

Вие ще трябва 400 грама колбаси и олио за готвене, както и готови сос от горчица.

Нарежете колбасите на малки парченца. Загрейте маслото в тиган, запържете колбасите на силен огън до образуването на корички. Изсипете целия този сос и яхнете за няколко минути. Можете да нарязвате всички любими зеленчуци.

Цвеклото с чесън

За да се подготви този пълнител, вземете 300 грама цвекло, три големи лъжици заквасена сметана и чесън на вкус, сол.

Измийте цвекло и варете. Обелете чесъна и преминете през фина ренде или пресата. Варени варени охладени цвекло решетка на груби ренде. Смесете чесъна и цвекло, сол и подправете със заквасена сметана. Разбъркайте.

Пилешки гъби

Много вкусно и задоволително пълнене.

Вземете 100 грама варено пилешко месо (филе), 5 пресни шампиона, 7 мариновани краставички, 5 големи лъжици майонеза, една четвърт от лука.

Нарежете лука и изпържете в растително масло. Изплакнете шампиньоните и ги нарежете на плочи, добавете ги към лука, запържете до апетитна кора. Нарязва се филето и краставичките на парчета, не повече от 1 см. Смесват се всички съставки, подправят се с майонеза.

Както можете да видите, рецептата за "картофи за трохи" у дома е много лесна, така че всеки може да се справи с подготовката на това ястие. И всички онези, които са опитали кулинарното си творение, ще се радват.