Картофен задочник с мляно месо: бърза рецепта за готвене

Апетитна и подхранваща картофка с кайма

Картофен картоф с пиле Мляно месо е много нежно и вкусно. Затова нито едно дете, нито възрастен няма да може да откаже такава задоволителна вечеря. Също така трябва да се отбележи, че за това ястие можете допълнително да направите сос от доматен сос.

Картофен задочник с кайма

Съставки за кайма

• пилешко филе - половин килограм;
• лук - две малки глави;
• праз - десет стрели;
• готварска сол - малка лъжица;
• свеж зелен цвят - две големи гроздове;
• растително масло - за печене на мляно месо;
• черен пипер - на вкус.

Процесът на готвене на месо

Пилешкото филе трябва да се измие добре в хладка вода, без хрущяли, кожа и кости, след което да се пропусне заедно със зелено и лук през месомелачка. След това месото, което искате да добавите сол, черен пипер и нарязани пресни билки. Всички съставки трябва да бъдат добре смесени, поставени в тенджера с растително масло и се запържват на слаб огън за двадесет минути.

Съставки за картофено пюре

• масло - половин пакет;
• картофи - девет големи грудки;
• готварска сол - малка пълна лъжица;
• пилешко яйце - две малки неща;
• Два процента мляко - една чаша.

Процесът на приготвяне на картофено пюре

Картофите трябва да се измият добре, обелени, след което се нарязват на половина и се поставят в гърне с вряща подсолена вода. Сварете зеленчуците на бавен огън не повече от двадесет и пет минути. Когато са меки, те трябва да изцедят цялата бульон и веднага да добавят масло, сварени два процента мляко и едно пилешко яйце. След това всички съставки трябва да се месят със ступа. Заслужава да се отбележи, че много домакини камшик картофено пюре с блендер. Въпреки това, не се препоръчва да се прави това, тъй като добре смесените съставки ще приличат повече на вискозно тесто, отколкото на основно ястие.

Пюре от картофи с мляно месо: образуването на ястия

След като всички компоненти на готвенето са готови, трябва да пристъпите към неговото формиране. За да направите това, е желателно да се вземе стъкло или керамични чиния, предназначени за фурната. Дъното на тигана трябва да бъде покрито със слънчогледово олио, след което да се излее цялото мляно месо, приготвено от пилешко филе. След това се нуждаете от равномерен слой, за да нанесете смачкани картофи, които за предпочитане се намазват с едно внимателно пребито яйце.

Картофен задочник с мляно месо: топлинна обработка

Оформеното ястие се поставя в силно нагрята фурна (за около двадесет минути). След изтичане на времето готвенето трябва да се извади, леко охлажда, след което да се нарязва на красиво и да се слага на порции.

Картофен задочник с мляно месо: подходящо сервиране

За такава вечеря е препоръчително да подадете вкусен и полусладък доматен сос. За да го направи, смесете три големи лъжици доматено пюре с една чаша вода. Смесете съставките, сварете ги на висока температура, добавете малко сол, захар и пшенично брашно.