Свинско с гъби: рецепта за готвене

Свинско - евтино, вкусно и здравословно месо. Комбинацията от тези свойства го прави доста популярен продукт. Ястията със свинско месо са известни със своята лекота на приготвяне и добра съвместимост с голямо разнообразие от продукти. Днес ще се научим да приготвяме едно от най-интересните ястия - свинско с гъби.

Свинско с гъби в саксия

Ще ни трябва:

• свинско месо - 125-150 грама;
• пресни гъби - 100 грама;
• домати - 1 брой;
• картофи - 4 грудки;
• пресни зеленчуци;
• подправки на вкус;
• пипер, сол.

Всички съставки са показани за 1 литров съд.

подготовка

Месото се измива и нарязва на кубчета със среден размер. Сложете малко слънчогледово масло в тиган и запържете свинското на слаб огън. Ако имате време и желание, първо можете да приготвите месото. Гъбите също трябва да се пържат в тенджера слънчогледово масло в рамките на 6 минути. След това трябва да ги разделите на 2 части. Нарежете картофите на големи парчета. Доматите - фино се рушат и се разделят на 2 части. Зелените трябва да бъдат нарязани. Сега взимаме тенджерите и ги изсипваме с 1 супена лъжица слънчогледово масло. Сложете щипка сол, пипер и подправки. След това поставете месото на дъното, после картофи, гъби и други съставки. Напълнете с чифт чаши вода и затворете капака на нашите ястия. Излагаме саксиите във фурната, загрята до 190 градуса. Печете около 50 минути. Когато сте готови, поръсете с пресни билки и сервирайте на масата. Както виждате, това е доста просто. рецепта. свинско месо с готови гъби. Можете да сервирате черен хляб и парчета бекон на чинията.

Свинско с гъби, печени във фурната

Ще ни трябва:

• свинско филе - 650 грама;
• лук - 2 броя;
• заквасена сметана - 150 грама;
• пресни шампиони - 350-400 грама;
• зелени;
• домати - 2 броя;
• Български пипер - 1 брой;
• сол, пипер, подправки.

подготовка

Месото се измива и се нарязва на големи парчета. Леко отбийте със специален чук. Гъбите се нарязват на ивици. С доматите премахнете кожата и изрежете на кръгчета. Лукът се нарязва на големи пръстени. Пипер - сламки. Сварете свинско месо. По това време се запържва лук и гъби в масло до златисто кафяво. Сега приемаме формата за печене. Смажете го с растително масло и поставете всички съставки, които имаме. Разбъркайте добре. Сега трябва да направите сос. За да направите това, смесете 3/4 чаша заквасена сметана, малко лимонов сок, сол, подправки. И налейте тази смес върху нашата чиния. Изпраща се във фурната за 35 минути. Температурата е зададена на 180 градуса. Свинско с гъби е готово. Можете да служите като гарнитура или като основно ястие.

Свинско с гъби и домати

Ще ни трябва:

• свинско филе - 500 грама;
• средни или големи домати - 2 броя;
• гъби - 100 грама;
• слънчогледово масло;
• твърдо сирене - 100 грама;
• сол, черен пипер.

подготовка

Месото се нарязва на големи парчета, като кюфтета. В доматите, отстранете кожата и нарязани на кръгчета. Гъбите трябва да бъдат нарязани на плочи. Настържете сиренето или нарязайте на плочи. Изсипете малко слънчогледово масло в тигана и започнете да пържите филетата. След 10-15 минути, завъртете свинското месо, нанесете гъби, домати и сирене отгоре. Фрай до пълна готовност за още 15 мин. Ястието се препоръчва да се сервира горещо и с гарнитура. Приятно апетит!