Пай върху кефир със сливи. Как да готвя?

Как да се готви пай на кефир със сливи? В нашата статия ще намерите отговор на един вълнуващ въпрос. Такива сладкиши ще бъдат отлично допълнение към някой билков чай ​​или слаб кафе. Има няколко опции за неговото създаване. Това тесто има ярък и интересен вкус.

Какво да изберем слива?

Много е важно да изберете правилния плод за пълнежа. В крайна сметка, това ще зависи от това колко сочен ще се получи продуктът. Имайте предвид, че плодовете за пълнене трябва да са зрели и сочни. Можете да използвате както сладки сортове, така и кисели.

Какво е необходимо?

За да бъде тестото нежно, меко, използвайте висококачествено пресято брашно. За готвене може да имате нужда от допълнителни компоненти, като дрожди, сол, захар, кефир, масло, яйца и др.

Първата рецепта с снимка. Сливови пай на кефир

Това домашно приготвено тесто е лесно за приготвяне, но се оказва много по-вкусно от магазина.

За готвене ще ви трябва:

• растително масло (около 100 ml);
• десет грама ванилова захар;
• 100 грама грис;
• 0,5 ч.л. сода за хляб;
• 180 грама захар;
• 220 грама брашно;
• 400 грама сливи;
• 220 мл кефир.

Процес на готвене

За готвене вземете леко зелена слива. В такъв по-малко сок.

След измиване на плодовете, отстранете костите.

След това изрежете всеки плод на тънки ивици.

След като в дълбока купа излея кефир. След това добавете захар.

След това хвърлете сода за хляб.

Смесете всичко с миксер до разпенване.

След това сложете брашно и грис.

След това разбъркайте добре всичко. Резултатът трябва да бъде тесто, което е равномерно по консистенция.

След това изсипете същото масло. Разбъркайте още веднъж. Сега се оказва, че тестото, консистенцията на заквасена сметана. След това добавете сливи.

След това смажете тавата за печене.

След това изсипете тестото в него. Загладете я с лъжица. Поставете останалата част от пълнежа върху нея.

Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете формуляра за около петдесет минути. След пай на кисело мляко със сливи, сложете върху ястие. Прах на прах отгоре. Тогава печенето ще изглежда още по-апетитно.

Втората рецепта. Желе пай

Да започнем с продуктите. За готвене ще ви трябва:

• една чаша захар;
• шест грама сода за хляб;
• 140 ml заквасена сметана;
• 500 грама сливи;
• 4 яйца;
• 250 грама брашно;
• 60 ml растително масло;
• две грама лимонена киселина и толкова много канела.

Рецепта стъпка по стъпка

Първото нещо е да измиеш плода, да отстраниш костите. След това плодовете се нарязват на тънки плочи.

След това загрейте фурната до двеста градуса.

Вземи дълбока купа. В нея се смесват яйцата и захарта.

След това разбъркайте с миксер до гладкост.

Добавете сметана към масата.

След вливане на растително масло.

След това разбъркайте.

Смесете брашното със сода и лимонена киселина.

След това свържете всички компоненти заедно. Разбийте размахване. В резултат на това получавате тесто като палачинки.

След това направете пергамент. Смажете с масло.

Изсипете половината от тестото върху тава за печене, изгладете го. След това поставете нарязаните парчета плодове.

Поръсете канелата отгоре.

След това изсипете останалото тесто.

Поставете тавата за печене във фурната за около четиридесет минути. Преди сервиране десерта се поръсва с пудра захар.

Третата рецепта. Бърза торта

Как да готвя бързо и вкусно пай с слива върху кисело мляко? Сега кажете. Готовите сладкиши ще харесат апетитни гледки и невероятен вкус.

За да направите пай върху кефир със сливи, ще ви трябва:

• 140 грама захар;
• 330 грама сливи;
• 190 грама брашно;
• две яйца;
• 65 грама кефир;
• 1/3 чаена чаша ванилова захар и същото количество сол;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• петдесет грама меко масло.

Процес на готвене

Измийте сливите, отстранете костите.

В купа се смесва със захарни яйца.

След това в масата, въведете меко масло и кефир. Разбийте за няколко минути.

След това добавете ванилова захар, сол, брашно и бакпулвер. Разбъркайте.

След това попълнете формата с тесто. Напуснете за известно време.

След това сложете плода върху тестото.

Поставете матрицата във фурната. Процесът на печене ще отнеме тридесет минути. Това е всичко, бърз пай върху кефир със сливи е готов. Преди сервиране, прах с прах захар.

Четвъртата рецепта. Обикновено торта

Тази торта е не само вкусна, но и здрава. Той е чудесен за лека закуска или закуска.

За готвене ще ви трябва:

• чаша кефир;
• щипка ванилин;
• 300 грама сливи;
• 2 ч.л.
• три яйца;
• около двеста грама мека извара и същото количество захар;
• 400 грама брашно;
• четиридесет грама масло.

Пай с сливи по кефир: рецепта

Смесете извара с омекотено масло. След като излея кефир.

След това смесете всичко с миксер.

След това бийте яйцата със захар, ванилия.

След това ги добавете към масата на изварата. Разбъркайте още веднъж.

Пресейте брашното с бакпулвера.

След това добавете към тестото на порции.

След това излейте тестото във формата. Поставете плодовете без семена отгоре.

Печете пай на кефир със сливи за четиридесет минути.

Петата рецепта. Ябълков пай и слива

В такова вкусно сладкиш, освен слива, ще има и ябълка. Затова десертът ще получи още повече витамин.

За готвене ще ви трябва:

• 150 грама захар;
• 150 ml кефир;
• 100 грама масло;
• две големи ябълки;
• 250 грама брашно;
• седем канали;
• сода (на върха на ножа);
• 1 ч.л.
• щипка ванилин;
• две чл. лъжици заквасена сметана и същото количество растително масло

подготовка

Първо намажете маслото на филийки.

Оставете за около 15 минути.

Пресейте брашното със сол, ванилия и бакпулвер.

След това разбъркайте.

Измийте плодовете. След като ги нарежете на филийки.

Покрийте пергамента.

Смесете маслото с миксер. Добавете захарта. Разбийте до гладко.

След това добавете яйца, кефир. Разбъркайте отново, докато стане гладка.

Добавете сместа от брашно.

След това тестото се изсипва в тавичка за печене. След това сложете плода там. Печена торта на кефир със сливи за около тридесет минути.