Парфе: рецепта, тайни за готвене

В различни страни любимите им десерти. В Русия, това е плодова салата и сирене торти. В Америка - черешов пай и чийзкейк. В Англия - всички видове пудинги. В Турция те обожават баклава, а Италия е известна с голямо разнообразие от рецепти за тирамису. Можете да продължите много дълго време.

Днес ще говорим за още един прекрасен десерт - парфе. На Вашето внимание ще бъде представена рецепта за готвене и друга интересна информация за това ястие.

Франция - родното място на вкусни десерти

Тази страна е не само тенденциозната мода на високата мода, но и известна с всички видове сладкиши. Не много хора знаят, че французите са измислили любимата шарлота и целувка. По цял свят са обичани такива десерти като blancmange, печени, мусове, профитроли и други. Напоследък в много ресторанти и кафенета, още един френски десерт, парфе, е започнал да се радва на голяма популярност. Какво е това?

Нежна и проветрива

Parfait е деликатес, който буквално се топи в устата ви. В ресторантите този десерт е доста скъп. Вкусът му прилича на сладолед, но за разлика от него е по-нежен. Ако няколко думи опишете парфе, рецептата на която ще бъде предоставена в статията, ще получите следното: вкусно, студено, ароматно ястие. Този десерт определено си струва да опитате.

Парфе рецепта у дома

За да опитате този изключително вкусен десерт, не е необходимо да отидете в ресторант или друга подобна институция. Предлагаме ви някои рецепти за парфе, които лесно можете да приготвите у дома. Домашните работи със сигурност ще оценят вашите усилия.

Така че, класически парфе. Рецептата изисква следните продукти:

• крема сирене;
• сметана;
• всякакви плодове или плодове;
• яйчни жълтъци;
• ванилин;
• захар.

Рецептата е следната:

1. Разбийте добре жълтъците. Добавете сол на върха на ножа, за да ускорите процеса. Можете да биете с миксер.
2. Взимаме сирене, добавяме към него захар и ванилия. Разбийте всичко до една хомогенна маса.
3. Вземете охладения крем. Разбийте ги и ги комбинирайте със сирената маса.
4. Добавете жълтъците. Внимателно победи цялата маса.
5. Сгънете в формите.
6. Почистваме в хладилника няколко часа. Охладеният десерт може да бъде украсен с малини или ягоди.

Сега, когато знаете как да правите парфе, можете да го направите с различни вкусове. Харесвате ли шоколад? Направете парфе с него. За да направите това, можете да вземете какао на прах или разтопен шоколад. Имате ли замразено касис, малини, череши или други плодове? Можете да ги използвате и при приготвянето на нов необичаен десерт. За да направите това, трябва да се готви Бери сироп.

Последователността на действията в този случай ще бъде както следва:

• Вземете чаша или две замразени плодове. Поставете ги на плоча и оставете за два часа при стайна температура.
• Когато плодовете се разтопят, избутайте ги.
• След това добавете вода, захар и варете до кипене.
• След това извадете от печката и се охлади.
• Добавете в насипно състояние, наслояване.

Ние ви предлагаме друга рецепта, която несъмнено ще се хареса не само на възрастните, но и на децата. Това е бананов парфе. Рецептата е доста проста. Продуктите, от които се нуждаем, са същите, които използвахме за класиката. С някои изключения: меко сирене, ние не се нуждаем, вместо да вземем банан и мляко.

Готварска рецепта:

1. Разбийте жълтъка с ванилия и захар в хомогенна маса.
2. В тенджера се налива една четвърт чаша мляко и се оставя да заври.
3. Налейте млякото в сместа с яйца.
4. Постоянно разбъркване, донесе на средна топлина да се сгъсти. Извадете от печката. Оставете да изстине.
5. В миксер заточете банана до каша.
6. Банановото пюре се разпространява в мляко.
7. Добавете сметана.

Десертът е почти готов. Остава само да се разложи в калъпи и да се постави в хладилника за охлаждане. Приятно апетит!

Пиле парфе

Десертът може да бъде приготвен не само сладко, с добавка на плодове, плодове и шоколад, но и с добавка на месо и зеленчуци. Ястието във всеки случай ще бъде нежно и просторно, като мус. Предлагаме ви да се запознаете с друга рецепта. Ще ни трябва: варено пилешко месо, мляко, сол, масло, яйца.

Готварска рецепта:

1. Разбийте яйцата с миксер. Налейте ги в млякото.
2. Нарежете месото на малки парченца. Сложете в млечна смес. Сол, добавете разтопеното масло. Разбийте с миксер.
3. Изсипете в калъпи, които са предварително смазани с масло.
4. Ястието се приготвя в рамките на един час. Можете да добавите лъжица бренди към тестото. Парфе ще стане по-ароматно и пикантно.

Малки трикове

• Всички продукти, от които ще се приготвя парфе (рецептата от снимката е представена в статията), трябва да бъдат охладени.
• Слоевете не трябва да се смесват, затова ястията трябва да са доста високи.
• Разбийте жълтъците много внимателно. Така се образува бяла пяна.
• Най-добре е да вземете прозрачна чиния за излагане на парфе, така че да можете да видите отделните слоеве.
• Не забравяйте да измиете добре яйцата. Също така имайте предвид, че те са пресни.
• За приготвянето на десертни парфе (можете сами да си създадете рецепта) можете да вземете всички плодове и плодове.
• Можете да добавите супена лъжица бренди или ликьор към сместа.
• Преди сервиране, вкусно ястие трябва да се охлажда внимателно.
• Готовият десерт може да бъде украсен с настърган шоколад, ядки или плодове.

Добър апетит

Готвенето на вкусен десерт няма да ви отнеме твърде дълго. Можете да използвате нашите рецепти или да измислите свои собствени. Не се страхувайте да експериментирате, и домашното ще определено ще го оцени!