Палмово масло: вреда и ползи от приложението

Какво е палмово масло?

Този продукт се получава от месестата част на плода на растение като маслодайна палма. Използва се доста широко поради ниската си цена. Палмовото масло, чиято вреда и ползи са широко дискутирани, често се използва в производството на различни продукти. Например за заместители на млечни и други видове мазнини, еквиваленти на какаово масло. Чистото масло се използва за пържене. Съдържа много по-малко полиненаситени мазнини от слънчогледа. Може да се намери и в топено сирене, сирене, сладолед, извара и други млечни продукти. Добавянето на това масло прави възможно съхраняването на продуктите по-дълго, като почти няма ефект върху техния вкус. Използва се и за производството на козметични продукти и продукти за грижа за косата. В Русия се използва в производството на сапун.

Ползи от палмово масло

Яденето на храни, които съдържат палмово масло, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Той е отлично профилактично средство срещу инфаркти и инсулти, кардиомиопатия, сърдечна недостатъчност хипертония, атеросклероза, исхемична болест и съдови възпалителни заболявания. Благоприятното палмово масло засяга очите. Той компенсира недостига на витамин А, се използва за профилактика и лечение на глаукома, катаракта, конюнктивит и други очни заболявания. Палмовото масло, вредите и ползите от които не са добре познати на всеки (много са чували само за неговите негативни качества) може например да лекува увредените лигавици в стомаха и червата, да предотвратява възпалението на стомашно-чревния тракт, да стимулира навременното образуване и отделяне на жлъчката, не давайте излишната мазнина да се натрупва в черния дроб. Препоръчва се също за жлъчна дискинезия, жлъчнокаменна болест холецистит, гастрит, язвена болест на дванадесетопръстника и стомаха. В допълнение, този продукт има положителен ефект върху здравето на жените. Витамините А и Е, които са богати на масло, имат положителен ефект върху репродуктивната система, както и на поддържащите хормони. Веществата, съдържащи се в палмовото масло, допринасят за развитието на плода по време на бременност, а по време на кърмене обогатяват състава на кърмата. Те спомагат за подобряване на благосъстоянието на жените по време на ПМС и менопаузата. Също така палмовото масло поддържа баланса на женския хормон - естроген, има изразено противовъзпалително действие при заболявания на придатъците и гърдите.

Увреждане от палмово масло

Въпреки отличните си полезни свойства, палмовото масло носи огромна вреда за тялото! Тя има огромно количество наситени мазнини Допринасяйки за затлъстяването, той може да повиши нивата на холестерола в кръвта, както и да доведе до съдова тромбоза. Екскретираното масло е много дълго. То се топи при температура, която е много по-висока от температурата на човешкото тяло. Резултатът: под формата на шлаки, отлагания на палмово масло във всички вътрешни органи. Щетите и ползите от тях за бебетата изобщо не се обсъждат: то не може да се използва категорично за изкуствено хранене. Факт е, че кравето мляко съдържа мазнини, които са напълно неподходящи за тялото на бебето и затова производителите ги заменят с растителни масла, най-често палмово масло. Той съдържа вещество, от което се нуждае бебето - палмитинова киселина. за детска формула тя е изолирана от палмово масло. Въпреки това, тази киселина има способността да се комбинира с калций, в резултат на което бебето може да започне запек, колики и дефицит на този микроелемент.

Трябва ли да го използвам?

Палмовото масло, чиято вреда и ползи са били дискутирани по-горе, е евтин продукт, широко използван в съвременната хранителна индустрия и козметология. Но не забравяйте, че това е продукт, който е необичаен за тялото на тези, които живеят в умерените ширини. Ето защо в храната все още е по-добре да се използват млечни мазнини, към които тялото ни е свикнало.