Пиле Пиле с ориз: Хранителен съд за всяка фигура

Ползи за продукта

Пилешкото месо е универсален продукт, който се комбинира с каквито и да е зеленчуци и зърнени храни, и е подходящ за всякакви методи на готвене, които остават нежни и нискокалорични. Тя има високо съдържание на протеини и огромно количество фосфор, особено в така нареченото "бяло" пилешко месо, което е известно с пилешки гърди а в краката и крилата се увеличава съдържанието на витамин В, микро- и макроелементи, важни за хората. Затова се приготвя пиле във фурната с ориз или други зърнени култури ще бъде по-полезно за човешкото тяло, отколкото една и съща чиния свинско или дори постно говеждо месо. Това е така, защото пилешкото филе има много малко мастна тъкан и пълната липса на въглехидрати, което го прави лесно смилаемо и много питателно, и затова е подходящо за хора от всякаква възраст и строеж. плюс, печено пиле във фурната с кора има изключително апетитен вид и аромат, което го прави добре дошъл ястие за цялото семейство. А фактът, че това е доста икономичен продукт в сравнение с месо или риба, и повече от сто рецепти за неговото приготвяне, ще ви позволи да го закупите всеки ден, без да преставате да удивлявате домакинството си с разнообразна маса.

рецепта

Пилето във фурната с ориз е изненадващо проста рецепта, която не изисква много умения в подготовката си, високата цена на придобиване на съставките и дори повече време. Най-важното е да натовариш трупа и да го изпратиш в пещта, загрята до 200-220 градуса, колкото е възможно по-скоро, а след това можеш спокойно да правиш други неща, докато пилето ти бъде напълно изпечено и покрито с вкусна червена кора. Така че, за да получите пилето във фурната с оризово пикантно, за начало приготвяме само пилето и правим гипс. Ние измиваме напълно размразения цял изкормен труп с вътрешна и външна течаща вода, почистваме перата и филма от случайно оставени, а след това ги търкаме от всички страни със смес от сол, черен и бахар, без да забравяме вътрешната повърхност. След това, отделно в чаша, смесете натрошен чесън, горчица и къри, и оставете настрани, така че съставките на соса да се смесят правилно. Тогава пилето във фурната с чесън и горещи подправки ще бъде много сочно и солено на вкус. Междувременно подготвяме пълнежа: за да направим това, в тиган, леко запържваме в растително масло предварително сварения ориз и нарязания на кубчета лук и моркови. Когато всичко е готово, добавете зеленчуците и плътно напълнете пилето с получения пълнеж. Закопчаваме дупката с клечки за зъби или зашиваме, след това я преместваме върху печене, поставяме го във фурната. Ястието ще бъде готово за сервиране за около час.

нюанси

Има някои тайни за приготвяне на това привидно просто ястие. Първо, за да се окаже, че пилето във фурната с ориз е червено, на всеки 15-20 минути трябва да го напоите със сок, който се образува в тенджерата. На второ място, за да се определи готовността на месото, трябва да го пробие с вилица и да видим какъв цвят бульонът ще тече: ако е прозрачен, тогава пилето е готово, ако е червеникаво, тогава трябва да го държите във фурната за известно време. Има и друг начин: със същото пиърсинг с вилица, сурово месо ще се придържа към него, но готовият не се придържа към метала изобщо.