Запечено зеле с наденица или колбаси

Запечено зеле с наденица или колбаси, сервирани за вечеря като вкусно и горещо основно ястие. Също така трябва да се отбележи, че този зеленчук може да бъде приготвен не само с колбаси или други колбаси, но и с всякакъв вид месо. Въпреки това, това ястие се прави много по-дълго. В тази връзка, ние представяме на вашето внимание най-лесния и най-бърз задушена рецепта зеленчуци.

Запечено зеле с зърна. Необходими съставки:

• пресни моркови - четири средни парчета;
• бяло зеле - една голяма вилица;
• варени колбаси или млечни колбаси - двеста и петдесет грама;
• малки крушки - три броя;
• слънчогледово масло - четиридесет милилитра;
• кисело зеле - чифт големи лъжици;
• прясна зеленина - среден пакет;
• сол - по преценка;
• доматено пюре - три големи лъжици;
• смлян пипер - няколко щипки;
• питейна вода - две чаши.

Запечено зеле с наденица: приготвяне на месен продукт

За такова ястие се препоръчва да се купуват или колбаси, или наденица. Въпреки това, закупените продукти не трябва да се пушат. Колбасите трябва да бъдат отстранени от филма или от естествената обвивка и след това да бъдат нарязани на филийки или тънка слама.

Задушено зеле с наденица: приготвяне на зеленчуци

Големи вилици от бяло зеле, четири средни моркови и няколко луковици трябва да се изплакнат с топла вода и след това да се освободят от повредени листа, люспи и кори. След това някои зеленчуци се нарязват на тънки ивици, други - настъргани. Вие също трябва да изплакнете киселото зеле, да измиете пресни билки и да ги нарязвате с нож.

Запечено зеле с колбаси: рецепта

Тъй като всички изброени по-горе съставки не изискват продължително готвене, те се препоръчват да се поставят в тенджера едновременно. По този начин е необходимо да се поставят мариновани и пресни бели зеле, настъргани моркови, няколко лука, нарязани наденички или колбаси, както и зеленчуци в приготвените ястия. Всички съставки трябва да бъдат добре смесени, подправени с слънчогледово олио, смлян пипер и натриева сол. След това, зеленчуците трябва да налеят две чаши питейна вода, след което да ги поставят на бавен огън и да къкри около петдесет минути. През това време, течността частично ще се изпари, оставяйки само меки зеленчуци с колбаси и вкусен бульон. Десет минути преди да изключите газовата печка, добавете три големи лъжици доматено пюре към задушеното зеле и отново разбъркайте всичко.

Запечено зеле с наденица: правилно сервиране за вечеря

След като зеленчуците са меки и ароматни, те трябва незабавно да бъдат извадени от печката и да се поставят на плоча. Сервиране на такова просто, но много вкусно ястие за вечеря се препоръчва само горещо, предварително поръсено със ситно нарязани зеленчуци и нарязан праз. Също така, заедно със задушено зеле, трябва да подадете салата от лук, пресни домати и краставица, подправена със зехтин. Приятно апетит!