Гъби с картофи за вас и вашите близки

Шампиньоните, ползите и вредите от които са широко дискутирани от диетолозите, често се появяват на нашите маси. Те са доста достъпни за портфейла и лесно се подготвят. Купете тези гъби не е проблем по всяко време на годината. За вегетарианци пържени шампиони с картофи - истинско спасение. Това вкусно и сърдечно ястие може да угаси най-бруталния апетит. Предлагаме ви да използвате традиционната рецепта.

Гъби с картофи в заквасена сметана

Опитните домакини знаят как да придадат на второто ястие специална нежност. Заквасена сметана винаги ще помогне в този прост акт, разбира се, ако е от значение. Гъбите с картофи буквално ще се стопят на езика. Човек трябва само да погледне снимката на този шедьовър, тъй като всички въпроси за качеството и красотата на това ястие веднага изчезват!

Необходими съставки

Що се отнася до съставките, шампиньоните с картофи не изискват никакви специални разходи. Всички продукти могат лесно да бъдат закупени в обикновен магазин и няма нужда да търсите нещо екзотично или необичайно. Така че, вземете двеста и петдесет грама нови картофи, същото количество от избрани шампиони, около седемдесет грама лук, една супена лъжица пресято брашно, няколко супени лъжици масло (по-добре е да вземете зехтин), сто грама ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, сол и пипер по ваш вкус.

Метод на готвене

Гъбите с картофи могат да се приготвят по различни начини. Що се отнася до тази рецепта, тя е предназначена за четири средни порции. Броят на съставките, съответно, може да варира в зависимост от това колко хора ще опитат ястието. Затова първо измийте грудките добре. След това се обелват картофите и се нарязват на тънки филийки. Обелете лука и ситно наряжете. Измитите шампиони трябва да се нарязват на малки парченца. Вземете средно петно ​​и загрейте малко зехтин в него. Ако няма маслини, и слънчоглед ще направи. Запържете нарязания лук с лъжица пресято брашно. Каква е ролята на брашното в това ястие? Факт е, че той ще даде на пържен лук приятна сянка, няма да му позволи да гори и ще помогне за постигане на желаната консистенция.

Следващи стъпки

Докато лукът е пържен, не губете времето си. Вземете друг тиган и изпържете на него парчета гъби. Когато получат красив златен цвят, изключете огъня. Сега се нуждаете от специална форма печене. картоф Прасчо леко лежеше на дъното. Горен сън пържени картофи гъби. След това добавете лука, подготвената смес от подправки и заквасена сметана. Разбъркайте внимателно всички съставки. Ако обичате апетитна сирена, можете да поръсите с настъргано сирене. Въпреки това, по-добре е да го направи десет минути преди готовността, в противен случай сиренето ще загуби своите вкусови свойства. Загрейте фурната до двеста и четиридесет градуса и поставете листа за печене там. Приблизителното време за печене е 40 минути. Преди да сервирате, можете да поръсите всички нарязани зеленчуци, а в порция плочи поставете две домати череша. Тези прости действия ще ви помогнат да подобрите естетичния ефект на ястието.