Готови студ: рецепта, състав, ревюта

Мнозина са твърдо убедени, че най-добрият начин да се отървете от студа е греяното вино, но има и несъгласници. Така че греяното вино е полезно за настинки или това е само мит, популяризиран от любителите на трескавината? Както се съгласяват много учени с добра репутация, ползите от напитката са без съмнение. Въпреки това, греяното вино за лечение на настинки е добро само в разумни количества, както и варени според правилната рецепта. Как да го направя? Ще разкажем за това в статията. Също така ще разберете отговора на въпроса, дали греяното вино помага при настинки.

Студът е неприятен

Всеки ден човек се сблъсква с изобилие от вируси, вредни микроорганизми, които все още се стремят да се прилепят и да се настанят в тялото, давайки още една “болка”. Имунната система е предназначена да им се противопостави, но не винаги има достатъчно сила. За да помогне на имунната система, можете да прибягвате до наркотици, но това е изключителен вариант. Първо, по-добре е да се провежда превенция с безопасен, приятен вкус и аромат. Това е, което грееното вино от гърлото и студа е направено по правилната рецепта.

Горещо вино препоръчва се да се пие вечер, преди лягане. Глиненото вино помага за релаксация и подобрява съня, ускорява съня. За да направят горещото вино по-добро срещу обикновената настинка, към него се прибавят различни допълнителни съставки - плодове, подправки. Готовата напитка разширява кръвоносните съдове, почиства организма от токсините и подобрява цялостното здраве. Въпреки това, само напълно естествено вино ще ви помогне, и всички препоръки за това как да приготвите греяно вино ще привлече вниманието към него. Вие не можете да използвате нито химически, на прах вина, нито лунна светлина или водка, алкохол - това само ще навреди.

Какво вино да вземе?

Съставът на греяно вино за настинки у дома винаги започва с вино. Препоръчва се полусладък, сух, но десертът няма да работи - твърде голяма крепост. Глиненото вино е по-често с червено вино, но може да се използва и бяло.

Самата дума дойде при нас от немския език и буквално се превежда като "горещо вино". В момента всеки германец знае как да приготвя греяно вино - в Германия тази напитка е една от най-популярните в студения есенно-зимен сезон. Традиционно, те пият греяно вино за Коледа, те се осветяват от тъпи дъждовни вечери в късна есен и в същото време предупреждават за студ.

Вино и мед: перфектната комбинация

Най-често срещаната и популярна рецепта за греяно вино от студ включва смесване на напитката с мед. Виното се загрява до 60 градуса, медът се разтваря в нея (една супена лъжица) и се пие на малки глътки.

Класиката винаги е в модата

Класическата рецепта за греяно вино за настинки включва използването на червена суха, зелена ябълка, канела, настърган джинджифил, портокал, няколко цвята карамфил и няколко лъжици мед се прибавят към вкуса и вкуса. Вие също ще се нуждаете от малко вода (три пъти по-малко от виното).

Процесът на готвене е прост. Виното и водата се смесват в метален съд, поставят се на нисък огън, след което плодът се нарязва и се прибавя към напитката заедно с подправките. Сместа се загрява до 80 градуса, отстранява се от топлината и се филтрира внимателно. След това напитката се охлажда до 50 градуса и се добавя мед, след което се оставя да престои 10 минути. Готвеното вино е готово - остава да се излее в чаши и да се сервира до камината.

"Бял танц"

Интересно е рецепта за греяно вино от студ върху бяло вино - това пие тонизира, затопля, подобрява имунната система, активира метаболизма. В допълнение към виното, ще ви трябват 50 мл бренди, няколко лимона и портокал, три лъжици висококачествен мед, три цвята кардамон, канела, счукан джинджифил и индийско орехче.

Процесът на готвене за тази рецепта за греяно вино от студ е следният: изстискайте лимоните и го смесете с вино в метална чиния, добавете бренди. Оранжевият се нарязва на филийки, добавя се към същото, след което сместа се загрява до 80 градуса. Следващата стъпка е добавянето на подправки. Напитката се пече на слаб огън за пет минути, отстранява се, филтрира се, охлажда се и се намесва мед.

Глиненото вино без градуса

Специално за тези, които се съмняват дали е възможно да се пие греяно вино за настинка, те изобретили специална безалкохолна версия на вкусна и здравословна напитка. За да го направите трябва да имате сок от червена боровинка, портокал, свеж портокал, естествен мед и няколко ароматизирани грах. розов пипер, индийско орехче, настърган пресен джинджифил, канела, лимон.

Процесът на готвене е както следва:

• изстискване на лимонов сок;
• смесете сока от червена боровинка, портокал и лимон в метален съд;
• добавете подправки;
• топлина на слаб огън до 70 градуса;
• добавете нарязан портокал, грах;
• затопли няколко минути;
• премахване от топлина;
• филтриране;
• настояват четвърт час.

Готвено е греяно вино.

Време е да експериментирате!

Всъщност, можете да приготвите греяно вино и по ваша собствена рецепта - уникална, измислена, както се казва, "в движение". Трябва само да знаете, че виното обикновено се смесва с портокал и лимон, а от подправките най-често се добавят канела и джинджифил. Също така индийското орехче върви добре с вино и плодове. Въпреки това, можете спокойно да въведете нови и неочаквани компоненти, а като подсладител да използвате мощен естествен антибиотик - мед, и всеки следващ експеримент със сигурност ще бъде източник на приятни впечатления, необичайни и нови.

Такава напитка ще подобри общото състояние, ще повиши настроението и ще даде жизненост, като в същото време ще облекчи нервното напрежение. В малки количества, нагрятото вино с подправки блокира неприятни признаци на студено начало, убива вредни микроорганизми, благодарение на които човек се възстановява по-бързо.

Джинджифил греяно вино

За приготвянето на тази ароматна, необичайна, ярка напитка, освен червено вино, трябва да имате на разположение пресен корен от джинджифил, мед и канела. От подправките ще бъде и до мястото на зехтин бахар, лимон, зелена ябълка.

Процесът на готвене е както следва:

• лимон, ябълка, нарязани на парчета;
• виното се смесва с подправки и джинджифил, нарязани на филийки, нагрявани до 70 градуса;
• дават на бульона три четвърти час;
• добавят се плодове и мед;
• пият горещо.

Цитрусово греяно вино

Традиционно през зимата най-популярните плодове са мандарини, портокали, богати на витамин С. За приготвяне на греяно вино можете да вземете само едно, но много вкусна и здравословна напитка се получава чрез комбиниране на тези опции. Така че, на литър червено вино вземете десет пъти по-малко вода, парче портокал и мандарина, няколко пръчки канела и пъпки от карамфил, както и малко малко индийско орехче. Медът се използва за подслаждане на напитката.

Процес на готвене:

• плодовете се измиват, нарязват на малки плочи, като се държи кората;
• вода и подправки се поставят на слаб огън, оставя се да заври за няколко минути, след което се оставят да се влеят още десет минути;
• филтриращ бульон, добавете вино, плодове и топлина до 70 градуса;
• гърнето се изважда от топлината, настоявайки за една четвърт час;
• към готовия греяно вино се добавя мед и се налива в чаши.

Получената напитка трябва да се пие наведнъж и да се пие с малки глътки. Не забравяйте: при повторно нагряване вкусът се влошава значително и лечебните качества изчезват напълно.

Глинен вино "Източни нощи"

За приготвяне на напитката се нуждаете от червено вино, сто грама ракия, толкова мед, лимон и подправки: звездният анасон, бахар, канелата и петте пъпки от карамфил.

Процесът на готвене е подобен на описаните по-горе: виното се поставя в контейнер, прибавят се подправки и се нагряват на слаб огън, като в същото време лимонът се нарязва, запазва се целомката и се добавя към контейнера. Сместа се загрява до 70 градуса, след което се изважда от печката, залива се със силен алкохол (препоръчва се черешова ракия - най-ароматната опция). За една трета от часа напитката се оставя да се влее, като я покрива с капак и опаковка, така че греяното вино да не се охлади. Преди употреба добавете мед, след това го изсипете в чаши и изпийте всичко до края - с малки глътки, отпивайки от напитката и наслаждавайки се на вкуса и аромата.

Какво друго ще направи?

Един много интересен аромат и вкус на горещото вино ще бъде даден от бадин, ако го добавите в разумни количества. Приятно, леко аромат на ванилия също ще бъде добре дошъл, само вие трябва да използвате не синтетичен ванилин, а естествен екстракт или ванилия. От подправките добре се комбинират с червено вино анис, кардамон. Комбинацията от подправки придава вкус и аромат, както и подобрява качествата на греяно вино, които са полезни за имунитета.

Според прегледите на потребителите съществуват няколко общи правила, регулиращи приготвянето на всяко греяно вино, независимо от използваните в него компоненти:

• подправки под формата на чук не са подходящи, тъй като ароматът ще бъде слаб и във виното ще се появи фина мътна суспензия;
• виното не се вари, тъй като нарушава вкуса и разрушава ползите;
• Медът се добавя към виното, охладено до 50 градуса, тъй като при по-голямо загряване антисептичните качества на продукта изчезват.

Понякога това е невъзможно

Глиненото вино е безопасна и безопасна напитка, която няма нищо общо с алкохолизма. И все пак има ситуации, в които не трябва да пиете вино, дори и в тази форма. По-специално, греяно вино е категорично не се препоръчва по време на бременност, кърмене, високо кръвно налягане. Не можете да пиете тези напитки в по-малка възраст. Глиненото вино е противопоказано за хора, страдащи от заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, стомаха и червата.

Според мнения, правилното използване на греяно вино ви позволява да оставите студ в миналото, за укрепване на имунната система, за укрепване на силата на тялото след болест. Няма да е излишно да се използва ароматна и вкусна напитка като превантивна мярка, когато „бушува“ епидемия от настинка и грип.