Сутрешни палачинки с мляко - рецепта и емоции

Какво най-често искат децата за закуска? Разбира се, палачинки с мляко, рецептата на която е позната на всяка любяща майка. Как се различават те от обикновените, но не по-малко любими палачинки? Само форма. Съдържанието им е същото: палачинки и палачинки могат да се приготвят както от дрожди, така и от незабавно тесто, приготвени както в мляко и кефир, така и в заквасена сметана, както в пшенично, така и в ръжено, елдово и овесено брашно. Палачинки за млечен шоколад Рецептата, за която се предвижда есенната реколта, са картофи, тикви, моркови. И има манна, просо. Какво просто не се случи! Днес тя разказва за ябълката. Но дори и палачинки с мляко, рецептата е проста, винаги толкова мека и пухкава! Колко са добри с мед, конфитюр, конфитюр, конфитюр! И със заквасена сметана, също отлично! Децата никога не грешат. Това ястие е сутрешно, уютно, зареждащо с доброта и радост за целия ден.

Пухкави буйни ябълки - първата рецепта

За да направите това : половин килограм ябълки, пудра захар за поръсване, три яйца, чаша брашно, чаша захар, чаша мляко, две десертни лъжици заквасена сметана, сол, растително масло - много.

Как да го направя

Отстранете ядрата от ябълките и ги обелете. Нарежете на кръгчета (както на снимката) и налейте захар. Смелете с половин захар жълтъци, добавете сметана, след това брашно, разбъркайте добре и добавете мляко. Разбийте бялото със захар и щипка сол в силна пяна и леко комбинирайте с тестото. Загрейте тиган или изпийте тенджерата с дълбока мазнина. Потопете ябълките в тестото и я изпържете, така че те да плуват свободно, без да се пренасят, до красива златна кора. Дълбокото пържене трябва да е достатъчно горещо, но да не гори. Ако тестото, спуснато в мазнината, е заобиколено веднага от мехурчета на кипене, тогава всичко е правилно. Извадете палачинките, препечени на всички страни, върху хартиена салфетка, за да отстраните излишната мазнина, след това поръсете с пудра захар и сервирайте.

Дрожди от палачинки - рецепта две

За да направите това : половин литър мляко, три лъжици захар, едно яйце, една супена лъжица суха мая, сол, три чаши брашно, растително масло.

Как да го направя

Поставете маята в топло мляко, разбъркайте в нея чаша брашно, малко сол и една супена лъжица захар. Когато тестото се покрива с мехурчета, добавя се яйце, брашно - постепенно, без да се нарушава консистенцията, така че тестото да не престава да бъде палачинка и да се изцежда от лъжицата, разбърква се добре, добавят се две лъжици растително масло и се разбърква отново. Поставя се на топло място за два часа. Фрай в растително масло, което не трябва да бъде достатъчно.

Млечни печени - рецепта три

За да направите това : половин литър мляко, две яйца, три лъжици захар, ванилова захар, половин чаена лъжичка сода, угасена с малко количество лимонов сок, растително масло.

Как да го направя

Разбийте яйцата и захарта и ванилия, добавете половината мляко и брашно. Разбъркайте до гладко и докато продължите да разбърквате, инжектирайте останалата част от млякото, след това содата, угасена с лимонов сок. Омесете тестото с лъжица много внимателно и оставете на топло място за петнадесет минути за крайната реакция на содата с останалите съставки. Няма повече разбъркване! Запържете в растително масло, вземете тестото с лъжица отгоре, без да го потопите дълбоко. Спазвайте температурния режим за готвене на палачинки вътре и не изгаряйте отвън.