Млечен пудинг: рецепта със снимки

Пудингът е най-сладък десерт, който е типичен представител Английска кухня. Той има много предимства. Нежно, просторно, невероятно вкусно. В същото време се приготвя от най-простите продукти само за няколко минути. Днес ще разгледаме рецепти за млечен пудинг. Не забравяйте да опитате да приготвите един от тях. Той ще се превърне във фаворит във вашата готварска книга.

Малко нервно

Не е тайна, че децата рядко обичат здравословна храна. Бонбони, чипове и бисквити - винаги е добре дошло. Но да се пие мляко преди лягане - все още трябва да бъде убеден. Няма повече нужда. Ако знаете рецептата за млечен пудинг, вече сте намерили възможността как да нахраните бебето си с полезен десерт. Между другото, можете да приготвите няколко порции наведнъж, защото и татко няма да откаже подобен деликатес.

Свойства със съдове

Разбира се, това е здравословен и висококалоричен десерт. По-долу ще разгледаме рецепти за мляко за пудинг, сред които със сигурност ще намерите този, който ви харесва най-много. Калории на 100 g - 110 kcal. Но опитайте се да се съпротивлявате и да не ядете няколко такива порции. Въпреки това, децата, с тяхната мобилност, ще имат полза.

• Десертът лесно се абсорбира от тялото и не дразни лигавиците. Той е полезен за добро кръвообращение, костна регенерация и растеж, както и за бърз метаболизъм.
• Помага за поддържане на тялото в добра форма, насърчава регенерацията на тъканите и стимулира апетита.
• Разбира се, можете да разберете само за свойствата на ястието само чрез анализиране на специфична рецепта. Млечният пудинг може да се направи с шоколад, плодове и плодове, кондензирано мляко. Всички тези компоненти променят калорийния и витаминно-минералния състав.

Основна съставка

Разбира се, това е мляко. Освен това, можете да промените калоричното съдържание, като добавите масло или сметана. В този случай десертът ще стане още по-нежен. Яйца, захар и нишесте също често се използват за готвене. Понякога в масата се добавя подут желатин. Пудингите могат да се приготвят или пекат, да се варят на водна баня. След това масата се излива в матрици и се изпраща в хладилника за охлаждане.

Деликатен млечен пудинг

Рецепта с снимка ви дава възможност предварително да оцените резултата и сами да решите дали си струва да приготвите това ястие. Но тъй като се яде много бързо, има причина да се правят няколко порции наведнъж. Да разгледаме метода за готвене:

• Накиснете една чаена лъжичка желатин в една четвърт чаша вода. Оставя се до подуване.
• Изсипете 400 мл мляко в тенджера, добавете 2 супени лъжици захар и ванилия. Сварете, докато захарта се разтвори.
• Разбийте жълтъците на две яйца и добавете към 100 мл мляко. Изсипете масата в тавата.
• Задръжте огъня за 2-3 минути, без да преставате да разбърквате.
• Изсипете масата в калъпи и го изпратете в хладилника.
• След втвърдяването може да бъде украсена с шоколад.

Ванилия, крем за пудинг

Повечето хора харесват класическата версия, но някой предпочита по-нежно и кремообразно лечение. В този случай, помислете стъпка по стъпка рецепта със снимки. Млечен пудинг се получава подобно на сладолед. Разликата е, че се използват сметана и масло. Друг акцент е използването на ванилия и канела. Благодарение на тях десертът получава специален вкус. Не спестявайте от качеството на продуктите, единственият начин да угоди на семейството си с вкусно и здравословно ястие.

• Вземете 250 г мляко и сметана.
• За 2 супени лъжици царевично нишесте и пудра захар.
• Жълтъци от три яйца.
• Ванилин.
• Канела.
• Масло. Приблизително 30 g.

Изсипете в чаша половината мляко и жълтъците. Добавете прах, нишесте и подправки. Разбъркайте добре. Оставете млякото и сметаната да заври, свалете тенджерата от топлината и комбинирайте двете части. Сега пуснете отново огъня и оставете да заври. Добавете a масло. След минута излейте масата в калъпи и го поставете в хладилника.

Рецепта за нишесте

Млечният пудинг може да бъде приготвен с малко добавено нишесте. Но ако ви харесва гъста десерт, тогава не забравяйте да опитате тази опция. Ще ви трябват половин литър мляко и торба прах за пудинг. Може да се приемат различни, бадемови, ванилови, кокосови. Съдържанието на торбата се разрежда в малко количество мляко.

Оставете млякото на огъня, добавете захар, сол и масло. Оставете да заври и отстранете от огъня. Сега се изсипва скорбялата във водата и отново се вари. Отново се отстранява от огъня и отново се кипва. Но не готвя пудинг, в противен случай тя ще стане като гума. Сервирайте пудинг на масата, като изсипвате шоколад или поръсвате с кокос.

Чай за пудинг

Подготвен е много просто, от минималния набор от продукти. Резултатът е добра торта, която е чудесна за чай. И това ще изглежда добре не само като десерт за вечерен чай, но и на празнична маса. Особено след като всички продукти за десерт вече са във вашия хладилник.

Помислете за метода на готвене:

• Изсипете чаша мляко в тенджера, добавете 3 супени лъжици чайни листа и заври. Сега е необходимо да се филтрира и охлажда леко.
• Разбийте едно яйце с три супени лъжици захар и поставете в общото тегло. Можете да добавите малко ванилия.
• Изсипете пудинга в калъпи и отровайте пещта във фурната за 30 минути. Температурата трябва да бъде зададена на малка, 130 градуса. Готовият десерт трябва да се налива в калъпи. Преди сервиране, можете да украсите с нежен крем.

Детски лакомства

Ако празникът идва, тогава всяка майка иска да задоволи трохите с нещо вкусно. Защо не направите млечен пудинг за едногодишно дете. Рецептата може да бъде малко модернизирана за вашето дете, така че резултатът да е полезен деликатес, който отчита неговите индивидуални характеристики.
Пудингът има особено деликатна текстура, отколкото обикновената каша. Ето защо, бебето рядко отказва такова лечение. Бебето ще бъде с голямо удоволствие да използва това ястие. Можете да го готвите на базата на млечен ориз или грис. Ако тя остане след закуска, тогава тя ще отиде да работи перфектно. Готвенето е много просто. В овесената каша трябва да добавите жълтъка и стафидите, разбъркайте добре и въведете пребит протеин. Тази маса трябва да се постави в тава за печене и да се изпече във фурна до златисто кафяво.

Бебешки пудинг на базата на нишесте

Не забравяйте, че при готвене за деца, е необходимо да се провежда топлинна обработка на продукти, така че желе опции не са подходящи тук. Опитайте класическата версия на млечен пудинг за едногодишно дете. Рецептата се състои от най-простите продукти.

• В 100 г мляко се разтварят 15 г нишесте и един жълтък със захар. Разбийте всичко и добавете няколко супени лъжици брашно.
• Отделно, трябва да се вари 300 мл мляко и се изсипва подготвената маса в него. В края добавете малко масло и разбит протеин.
• Пудингът се пече във фурната за 5 минути.

Това ястие ще ви помогне да разнообразите масата си и да приготвите нов и интересен десерт в бързаме. Променете дизайна, добавете плодове и плодове - и всеки път ще получите идеалния вариант.