Микровълнова пиле - рецепти, готварски функции и ревюта

Много домакини дори не осъзнават колко вкусно пиле може да бъде в микровълнова фурна. Рецептите и методите за неговото приготвяне са толкова разнообразни, че дори най-претенциозният гурме може да избере за себе си подходящия вариант. За да проверим лично това, си струва да разгледаме поне някои от тях.

Просто и бързо

Микровълнова фурна е устройство, което е идеално за бързо готвене. С него можете да сведете до минимум процеса на печене, който продължава с часове в обикновена фурна. За такъв уникален апарат отговарят на най-простите рецепти. Пилето в микровълновата печка, например, е нежно, вкусно и много ароматно. Кук не е трудно. Първо трябва да съберете всички необходими компоненти: 500 грама пилешко месо (филе, бедра, крилца или кълки), малко сол, 1 дафинов лист, 2 скилидки чесън и черен пипер.

процес готвене ястия изключително просто:

1. Поставете измитото и сушено месо в термоустойчиви ястия.
2. Добавете останалите съставки към него и разбъркайте добре.
3. Покрийте контейнера с капак и го изпратете в микровълновата печка, като поставите машината на максимална мощност. Само месо постепенно започва да изпуска сока. Следователно не е необходимо да се добавя вода или друга течност.
4. След 10 минути вземете контейнера и изсипете парчетата пиле със сока, образуван през това време. В допълнение, те могат да бъдат обърнати така, че месото да се пече по-добре.
5. Поставете контейнера обратно в микровълновата печка за още 10 минути.

Готовият пиле може отново да излее сок. След това оставете ястието за известно време, така че да се охлади леко.

Пиле с ябълки

Ако предишната версия изглеждаше много проста, можете да опитате по-сложни рецепти. Пилето в микровълновата печка ще бъде много по-вкусно, ако го приготвите в оригиналния ябълков сос. За работа ще ви трябват: 2 големи пилешки гърди (или кълки), 1 ябълка, сол, 100 грама сирене, 1 лук, 3 супени лъжици пикантни кетчуп, подправки и всяко растително масло,

В този случай се използва следната технология:

1. На дъното на термоустойчивата стъклария се налива малко масло.
2. Сложи си месото.
3. Поръсете го отгоре със сол и всякакви подправки.
4. Покрийте тигана с капак и го поставете в микровълнова фурна с мощност най-малко 850 W за 10 минути.
5. По това време нарязайте лука на пръстени и внимателно изрежете ябълката на филийки.
6. След сигнала за таймера получавате тавата. Поставете нарязаните продукти върху пилето, изсипете целия кетчуп и отново го поставете под капака в микровълновата печка в продължение на 10 минути.
7. Отстранете контейнера, смесете съдържанието му и поръсете с настъргано сирене.
8. Сложете пота в микровълновата печка още минута и половина. В този случай капакът не трябва да се покрива и мощността трябва да остане същата.

Оказва се, че най-нежното пиле в ароматен ябълков сос, покрит с тънка сирена кора.

Филета с пълнеж

Как иначе приготви пиле в микровълновата печка? Рецептите могат да бъдат много различни. Любителите на пълнените ястия ще харесат търга пилешки гърди с ароматно пълнене. За тази опция трябва да се предлагат следните основни продукти: 400 грама пилешко филе, сол, китка пресен магданоз, 2 супени лъжици соев сос, 50 ​​грама масло, скилидка чесън и една супена лъжица специална подправка (за пиле).

Процесът се състои от няколко етапа:

1. Първо трябва да маринирате месото. За да направите това, той трябва да се осоли, поръсва се с подбрани подправки, изсипва се соса и се оставя за четвърт час.
2. В свободното си време можете да направите пълнеж. За да направите това, внимателно пресечете маслото с чесън и предварително нарязани зеленчуци.
3. Всяко филе отрязано заедно (не до края). Разтегнете обилно с една част от пълнежа и го покрийте с втората половина.
4. Поставете месото в тигана, покрийте го с капак и го изпратете в пещта за 10 минути. Задайте мощността на устройството 1000 вата.

Тъй като маслото се топи, месото постепенно ще абсорбира целия аромат на подправки и пресни билки. Както показва практиката, времето е достатъчно за това.

Микровълнова скара

Много интересно е готвенето на пиле на грил в микровълновата печка. Рецептата е добра, защото се използва цялата птица. Не е необходимо да прекарвате време в рязане на парчета. За тази опция ще ви трябват не съвсем обикновени съставки: 1 пилешки труп (с тегло не повече от 1,5 кг), две супени лъжици кефир и растително масло, 3 филийки чесън, сол, сок ½ част лимон и 4 супени лъжици специална подправка за печене на скара.

За да се готви такова ястие трябва да бъде на етапи:

1. Първо, трупът трябва да бъде добре измит, изсушен и разтривайте старателно със сол.
2. Отделно в купа за приготвяне на марината. За да направите това, кефир трябва да се смесва с растително масло, подправки, настърган чесън и лимонов сок.
3. Покрийте трупа от всички страни с варена марината и го поставете на хладно място за 30 минути.
4. Сложете приготвеното пиле на стелажа. Под него поставете чиния, която ще източи сока и мазнините.
5. На панела задайте режим "микровълнова" и максимална мощност (в зависимост от конкретния модел на устройството, но не по-малко от 800 W). Първичното лечение обикновено продължава 10 минути.
6. След това налейте една трета от чаша вода в купа и я поставете допълнително върху плоча.
7. Активирайте режима "combi-2". При тези условия обработете трупа от всяка страна за 10-12 минути.
8. На последния етап задайте режим "микровълнова". Дръжте пилето с него за не повече от две минути.

Деликатно ароматно пиле с златна кора и сочна каша е готово.

Пиле с гарнитура

Съвременната домакиня има малко време за готвене. Този проблем лесно може да бъде решен чрез интелигентни кухненски уреди. Например, просто и много вкусно е картофите с пиле в микровълновата печка. Рецептата е идеална за бърза вечеря, тъй като ястието и основното ястие ще бъдат приготвени едновременно. Първата стъпка е да се приготвят всички необходими съставки: 1 килограм картофи, 7 пилешки бутчета (или крака), сол, 1 морков, 2 листа, половин чаша преварена вода, 5 скилидки чесън, малко къри и смлян пипер, както и зеленчук и лук (за украса).

Метод на приготвяне:

1. Поръсете краката, поръсете с подправки и пипер.
2. Сложете ги в стъклена тенджера, добавете вода и добавете листа от лаврови листа.
3. Обелете картофите с моркови и ги нарязвайте на случаен принцип.
4. Свържете готовите продукти и ги изпратете в микровълновата печка за 15 минути. В същото време е необходимо да се покрие пота с капак.
5. Ситно зелени билки, и нарязани на скилидки чесън на половина.
6. Извадете контейнера от фурната. Добавете чесъна, разбъркайте и изпратете продуктите за печене обратно за 15 минути (също под капака).

След това ястието ще се постави само върху чинии и се поръсва с нарязани зеленчуци.

Пиле от опаковката

Докато чакат гостите, домакинята често се опитва да приготви някое великолепно горещо ястие за масата. За това можете да използвате всякакви кухненски уреди и всякакви рецепти. Пилето в опаковката в микровълновата печка за такъв случай би било истинско откритие. Това ястие изисква минимум храна, време и усилия. Тя ще отнеме няколко основни компонента: 1 пиле (с тегло около половин килограм), 10 грама сол, 4 скилидки чесън, една четвърт чаена лъжичка босилек, риган, бял пипер, мащерка и куркума.

Метод на готвене:

1. Почистете трупа от остатъците от пера, измийте и подсушете добре със салфетка.
2. Натрийте го със сол, подправки и го оставете да накисва за около половин час.
3. Обелете чесъна и леко я смачкайте с нож. Получената маса се поставя вътре в трупа.
4. Сложете пилето в чантата и го завържете в възел. За закрепване можете да използвате специален клипс или обикновена дебела нишка. На няколко места опаковката трябва да бъде пробита с клечка за зъби или вилица за маса.
5. Поставете снопа върху съда и го изпратете в пещта за 25 минути при максимална мощност. За различни модели микровълнова печка, тя ще бъде различна.
6. 5 минути преди края на печенето, трябва да счупите опаковката. Това е необходимо, за да се образува характерна хрупкава повърхност.

Такова ястие със сигурност ще задоволи не само гостите, но и самите собственици.

Пиле печено с гъби

Много вкусно пиле с гъби в микровълновата печка. Рецепти за готвене такива ястия често изискват допълнителна употреба и други видове кухненски уреди. В този случай се нуждаете от обикновена печка. Освен това ще са необходими следните основни продукти: 500 грама пилешко филе, сол, пресни гъби, 150 милилитра заквасена сметана и подправки.

Готвенето на това ястие трябва да става постепенно:

1. Първо, месото трябва да се нарязва на средни парчета и след това леко да се пържи в тиган (без да се добавя масло).
2. Отделно, сварете гъбите, а след това ги нарежете на плочи или произволни резени.
3. Готови продукти, поставени в един контейнер. Най-добре е да използвате специална стъклария.
4. Добавете малко сол, подправки и изсипете върху всичко заквасена сметана.
5. Печете 10 минути в микровълновата печка с мощност от 640 вата.

За да направите готовото ястие по-ароматно, можете да добавите малко лук към общата маса. Пиле и гъби, това ще се възползва само.

Печене на тайни

За приготвянето на птиче месо се използват различни рецепти. Пилето в ръкава в микровълновата печка е особено меко и нежно. Ще отнеме малко време и не са необходими специални усилия. От продуктите за тази опция ще са необходими само 1 пиле (около 1 килограм), 3 супени лъжици майонеза, 2 скилидки чесън и малко сол.

В този случай, домакинята ще трябва да изпълни следните стъпки:

1. Измийте пилето, изсушете го с кърпа, след това го изтрийте от всички страни със сол и нарязан чесън.
2. След това трупът трябва да се намаже с майонеза и да се остави в това състояние за около час. Месото трябва да бъде добре мариновано.
3. Внимателно подгответе пилето в ръкава и затегнете ръбовете му.
4. Поставете заготовката на блюдо и го изпратете в микровълновата печка за половин час. Извършете печене при мощност най-малко 800 вата. Ако искате пилето да има червена кора, тогава ще трябва да изрежете ръкава 5-7 минути преди края на процеса.

Рецептата е много проста и дори начинаещата домакиня може да се справи с нея.