Корейската кухня, изпълнена с пикантни закуски, се радва на много европейци. Жителите на нашата страна не са изключение. Риба хе, рецептата на която се отличава с лекота на подготовка, се превърна в едно от любимите ястия на масите на сънародници. Трябва да се отбележи, че при създаването на тази закуска можете да използвате различни видове риби, които живеят в резервоарите на страната. Обоснован е изборът на продукт, в който се съдържа най-ниско съдържание на кости, тъй като това значително ще улесни процеса на готвене. Допълнителна селекция на сортове риба се дава изцяло на милостта на потребителите: някои като дебели, други - повече.
Готвене на риба хе - процесът е прост. Най-трудната задача тук е да разделиш костите от пулпата, но можеш значително да облекчиш задачата, като купиш готови филета.
Риба - много полезен продукт в диетата на възрастни и деца. Той съдържа огромна маса от витамини и минерали, препоръчително е да го включите в менюто си поне веднъж седмично. За тази цел в институциите в съветските времена беше въведен „рибният ден“, за да се включи населението в консумацията на този продукт. Морската риба, богата на йод и бром, допълва полезните речни свойства, при които липсват тези микроелементи.
Риба хе, рецептата за готвене на която, като правило, включва възможността за използване на сладководен обитател на дълбините, достъпна за мнозина, е вкусна закуска, представена на празника. В търсене на информация за създаването на това ястие може да срещнете някакви проблеми при избора на рецепта, защото дори такъв прост процес е представен в няколко варианта. Как да правим хе за риба, от която по своя вид всеки сам решава. Едно нещо остава непроменено - процесът на мариноване. За да направите това, вземете суровия продукт, е отделен от костите, нарязани на ивици или кубчета (тук, както искате повече), поставени в емайл ястие, смесено със сол, пълни с оцет. След това добавете нарязан лук, нарязан чесън, подправки. И след няколко часа можете да вземете проби от крайния продукт.
Така че, риба хе: рецепта за готвене с нагрято слънчогледово масло е различно в това, че се добавя в процеса на ецване. От този продукт става по-мек, по-скоро като този, който може да бъде закупен в магазина. Приготвени по подобен начин, рибата може да се яде в рамките на четири часа, но срокът на годност е намален до известна степен. Но това предястие е толкова вкусно, че не застрашава дълго време в хладилника.
Риба той (Корейска рецепта) се изготвя, както следва:
- филе от костур - килограм и половина;
- лук и моркови - 3-4 бр. средни;
- 70% оцетна киселина - 7 чаени лъжички;
- слънчогледово масло - 150 мл;
- земята пипер (черен и червено), сол на вкус.
Судак, нарязан на ивици с дебелина 1 см, лук - половин пръстен, и морковите с помощта на корейски шредер. Рибата се налива с оцет, разбърква се, оставя се да престои 30 минути. След това изстискайте, сложете в дълбока чиния, добавете лук и моркови, поръсете със сол, червен и черен пипер. Не смесвайте! Следващата стъпка е да се затопли добре. слънчогледово масло в тава се изсипва в приготвените съставки, оставя се да престои няколко минути, след което се разбърква добре. И след 10 минути можете да опитате.